吃出健康

內(nèi)容概要

　　《吃出健康》從營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、生物學(xué)、藥物學(xué)等多種學(xué)科角度，針對現(xiàn)代社會中人們的生活水平普遍提高但體質(zhì)卻普遍下降的現(xiàn)實情況，圍繞人體對營養(yǎng)的需求，詳盡地介紹了各種營養(yǎng)素對人體的作用，不同食物的營養(yǎng)含量，食物相生相克的搭配與健康等，介紹了科學(xué)的飲食知識、保健經(jīng)驗，希望能幫助讀者“吃出健康”。

書籍目錄

第一章  健康人體的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第二章  人生各個階段的營養(yǎng)需求與正確飲食第三章  各種人群的飲食營養(yǎng)與健康第四章  科學(xué)烹調(diào)與飲食健康第五章  補湯與補酒第六章  古今食療千金坊

圖書封面

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