出版時間:2012-7 出版社:上海譯文出版社 作者:(日)石田裕輔 頁數(shù):195 字?jǐn)?shù):69000 譯者:邱香凝
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內(nèi)容概要
“簡直太好吃了啊啊啊啊啊啊!”美味的程度令我不禁想撞墻,就算撞得血從額頭上噴出來,也阻止不了我吐出舌頭大喊“好吃”的沖動!
休整七年后,受朋友蠱惑,石田裕輔再次踏上海外單騎之旅,這一次是受到美食誘惑的臺灣!騎在因單車熱而修建的臺灣單車專用道,四處搜羅精美制作的中華美食,騎過臺灣最南端的鵝鑾鼻,騎過最優(yōu)美的城市九份,看過海濱無際的紅樹林感受熱帶風(fēng)貌,嘗過如森林里濃霧散開般美味的牛肉面,吃過史上最變態(tài)的藝術(shù)刨冰,還有名字讓人蹙眉的“虱目魚粥”,在深夜里迷路時邂逅的讓人落淚的路邊店小籠湯包,嘗過外觀最讓人小瞧的土氣豆花,并意外地患上了“豆花依賴癥”……
景色也好,美食也罷,如果不是靠自己的鼻子自己的腳找出來的,就沒有那種深刻的感動,所以一定要評出自己內(nèi)心的“臺灣第一美食”!抱著這樣初衷的石田,發(fā)現(xiàn)臺灣人普遍的最愛竟是……,那石田自己的最愛到底是哪一款“料理”呢……
到臺灣吃最好吃的東西!生煎、小籠包、牛肉面,海鮮粥,芋頭餅,刨冰,繼暢銷書《不去會死》之后,石田裕輔來到臺灣,直騎1200公里,吃了150頓飯,他在臺灣遍巡有名菜館,夜市,小攤,把當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的地方都挖了個遍!那石田裕輔在臺灣吃到感動流眼淚的飯菜,到底是哪個呢?
《一路吃下去:騎向臺灣第一小吃攤》配有臺灣市井風(fēng)情,沿途風(fēng)光,不但是展示臺灣小吃的一本書,還是從平民角度看臺灣風(fēng)情的游記。作者游歷了臺北,高雄,新竹,臺南,花蓮,以及臺灣最南端的海岸,恒春和成功等等,不但介紹了一般大陸讀者熟悉的飯菜,還有一些制糖工廠,臺南棕,大腸包小腸等不常見的飲食和場所,對于大陸讀者來說,也會有新奇的發(fā)現(xiàn)。
作者簡介
石田裕輔(Yusuke
ISHIDA),1969年出生。高中一年級騎自行車環(huán)遊和歌山縣一周后,開始憧憬旅行。高中二年級達(dá)成“近畿一周”;大學(xué)時休學(xué)一年,完成“日本一周”。1995年辭去食品制造企業(yè)的工作,踏上環(huán)遊世界之旅。在旅途各地寫下老套的歌詞,畫了風(fēng)景和人物的素描,并且自我陶醉著。
書籍目錄
臺北~桃園
第一章
心驚肉跳中展開了臺灣旅行!
前往全世界最美味的地方 ○一二
臺灣獨有的夜市 ○一四
彈牙的蝦仁餛飩面 ○一六
不可思議的口感: 大腸包小腸 ○一八
驚人的刨冰: 雪花冰 ○二○
臺灣最有名的小籠包 ○二二
霹靂無敵多汁的小籠湯包 ○二四
逆時針繞臺灣一周 ○二六
在夕陽中邂逅的警官 ○二八
炒雞肉與花生: 宮保雞丁 ○三一
如清水般洗滌身心的臺灣紅豆湯 ○三三
會噴肉汁的黑貓包 ○三八
公路上的超短迷你裙西施 ○四二
路邊攤的小籠湯包 ○四四
歐吉桑令人意外的一句話 ○四七
新竹?臺南?高雄
第二章 令人熱血沸騰的臺灣小吃
悶死人的好吃三角圓 ○四九
臺灣人人愛肉圓 ○五二
前往古都臺南 ○五五
奇妙的豆腐甜點: 豆花 ○五七
百年擔(dān)仔面 ○五九
創(chuàng)業(yè)百年超有料臺南粽 ○六二
名店的刨冰與不知名肉粽 ○六四
賣水餃的路邊攤 ○六六
日本人遺留的風(fēng)景 ○六八
紫色芋泥包與潮州紙鶴 ○七○
名為鍋貼的煎餃 ○七四
單車天堂臺灣 ○七六
最南端的海鮮炒面 ○七九
照亮黑暗的光 ○八一
臺灣的面、世界的面 ○八七
馳騁于一望無際的東海岸 ○九○
熱鬧非凡包子店 ○九二
漁港小鎮(zhèn)的銀魚煎蛋 ○九四
日據(jù)時期的遺跡 ○九八
花蓮的翻車魚 一○一
藝術(shù)得近乎變態(tài)的刨冰 一○四
原住民村落與一位比丘尼 一○七
檳榔的滋味 一一○
酩酊后的重創(chuàng) 一一三
與臺灣道別 一一七
恒春~成功
第三章 品嘗最南端的海鮮與溫暖人情,旅行漸入佳境。
成功~花蓮
第四章 意外發(fā)生!
虱目魚粥 一二二
四個月后的重逢 一二五
吸引人潮的豬腳店 一二八
糖廠冰淇淋 一三一
以日語對話的村落 一三六
前往清水?dāng)嘌?行走于危險區(qū)間的方法 一四六
婆婆的豆花攤 一四九
臺灣油飯與蟹肉湯 一五二
九份芋圓與墨魚丸 一五五
臺北的Q彈刀切面 一六○
我心目中的臺灣第一面 一六三
我心目中的臺灣第一海鮮 一六六
我心目中的臺灣第一小籠包 一六九
我心目中的臺灣第一甜點 一七四
我心目中最好吃的臺灣美食 一七八
附錄
超級美味臺北美食介紹 一八三
后記 一八八
地圖 一九○
章節(jié)摘錄
“如果用十分來形容食物的美味,” “嗯?!薄 吧虾4蟾艜俏宓桨朔?,” “嗯。” “臺灣則是七到十二分。臺灣的食物是全世界最美味的!” 我那經(jīng)常旅行于世界各地的朋友T,一臉心醉神迷的表情這么說?! 笆青浮薄 ∮谑俏乙餐送虏鬯案揪统^十分了嘛”,一邊和T在居酒屋里喝著酒,一邊內(nèi)心充滿了既羨慕又嫉妒,又有點不甘心的情緒。因為當(dāng)時的我,還沒有到過臺灣?! ∥疫^去曾挑戰(zhàn)過騎單車環(huán)游世界一周。聽起來很厲害,但說穿了只不過是騎著單車在當(dāng)?shù)厝艘矔サ牡胤嚼@繞而已,稱不上什么冒險。而且說是環(huán)游世界,去的國家總數(shù)也不到全世界兩百個國家的一半,是很籠統(tǒng)的環(huán)游世界。盡管如此我還是大言不慚地選出各種我心目中的“世界第一”,并且出了一本傻里傻氣的書?! ∧潜緯杏幸粋€項目是:“全世界最美味的地方”。雖然只限于大眾飲食,不過我還是舉出了墨西哥、越南和中國大陸這三個地方。其中我尤其沉迷于中國大陸的美食,沉迷的程度讓我覺得此生再也不會有二次。沒想到我朋友卻說,臺灣的食物比大陸的還要好吃?! ∵@一定要去了啊?! ∽屑?xì)想想,我已經(jīng)很久沒出國旅行了。環(huán)游世界之旅已經(jīng)是七年前的事,中間雖然也出過幾次國,卻沒有一次稱得上是像樣的旅行。 于是,我決定展開暌違七年的單獨海外之旅。目的地是臺灣,聽起來挺美妙的嘛?! ∪澜缱蠲牢兜牡胤健N遗笥咽沁@么說的。既然如此,我決定騎著單車,像尋寶一樣找出這里最令人感動的美食。一口干了我的啤酒,那種眼前道路正不斷開展的感覺,復(fù)蘇了。 一走出機(jī)場,我不由自主地縮了縮脖子。 “這么冷是怎么回事?” 看看四周,好多人都穿著羽絨外套。抬頭一望,LED招牌上顯示晚間七點的氣溫,竟然只有九度。“不會吧……” 臺灣的地理位置比沖繩石垣島更南邊,雖說是一月,我也沒想到竟會這么冷。驚訝的我,拉出從東京出發(fā)時穿的起毛外套,搭上巴士。大約一小時后到達(dá)臺北。我在喜來登大飯店外組裝好我的單車,前往臺北青年國際旅館投宿。旅館名稱使我自作主張地抱持著“一定很干凈”的預(yù)想,結(jié)果卻和亞洲各地常見的便宜民宿沒什么兩樣。看到那張舊舊的床,我心想“這就是我睡覺的地方啊”,不禁嘆了一口氣,苦笑了起來??磥砦冶纫郧白兊脨鄹蓛舳嗔恕2坏貌怀姓J(rèn),七年的時光已將我改造成另外一個人了?! 】偠灾?,為了讓自己開心點,我決定前往臺灣最出名的夜市,而且是搭捷運去,畢竟晚上騎單車太危險了嘛。(一堆借口是想唬誰?) 走出劍潭站,眼前這棟大型建筑似乎正是小吃街。一走進(jìn)去,我就忍不住皺眉。怎、怎么這么臭啊……難道這就是傳說中的臭豆腐嗎?接著,耳邊又傳來鏗鏗鏘鏘的炒菜聲,劈里啪啦炸東西的聲音,夾雜著身旁人們的中文,這一切包圍著我,使我深深震撼了。比起“這就是異國啊,我來了!”的熱血沸騰,如今的我更像個轉(zhuǎn)學(xué)生般怯生生。當(dāng)我小心翼翼地走走看看時,看起來超猛的歐巴桑(譯注:日語,泛指中老年婦女)便用簡單的英文對我大吼:“那邊那個小哥!要不要蚵仔煎!很好吃喔!” 我抖了一下,嘿嘿地陪著笑,趕緊從攤子前面通過。內(nèi)心對自己吶喊:“你又不是第一次出門旅行!”劍潭站對面的建筑物,是內(nèi)含一百多個攤位的攤販街。而臺北規(guī)模最大的夜市“士林夜市”也在附近?! ?/pre>編輯推薦
《一路吃下去:騎向臺灣第一小吃攤》是已創(chuàng)下大陸市場10萬冊銷售紀(jì)錄的暢銷書《不去會死!》作者新作。石田在環(huán)游世界單車旅行后回國休整,七年后再次踏上單車海外旅行之途,目的地是在國內(nèi)也大熱的臺灣。石田的筆觸,依然是生動活潑,時而自嘲時而詼諧,被漢字和漢語包圍的同時,每每流連于人聲鼎沸、美食飄香的各種小攤前,讓讀者有跟著他的視角看臺灣的新鮮感。圖書封面
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