用洗臉盆吃羊肉飯

出版時(shí)間:2010-9  出版社:上海譯文出版社  作者:[日] 石田裕輔  頁(yè)數(shù):300  譯者:劉惠卿  
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前言

前言我在啟程前拔了三顆智齒,倒不是牙齒有毛病,而是為了以防萬(wàn)一。剩下那顆智齒還沒(méi)從牙齦里冒出來(lái),就讓它維持原狀了。牙醫(yī)也說(shuō):“這顆還不要緊啦!”我想,大概再過(guò)三年也沒(méi)問(wèn)題吧。三年,再怎么估算,騎自行車(chē)縱貫、橫越所有大陸,至少都得花這么多時(shí)間。不走完所有的大陸,我不打算回日本。我可不想在路上受蛀牙折磨,因?yàn)槌圆幌嘛?,就無(wú)法再往前走。騎自行車(chē)旅行,進(jìn)食就成了需要特別關(guān)注的事了。因?yàn)槲冶绕匠8宄惺艿绞澄锘癁闊崃湍芰?,再轉(zhuǎn)化為動(dòng)力的物理過(guò)程。還有一種更清楚明顯的變化: 我變成了大胃王,胃袋宛若無(wú)底洞。我會(huì)騎自行車(chē)遠(yuǎn)行,一開(kāi)始是為了鮭魚(yú),一種溪流中的魚(yú)種。在我的故鄉(xiāng)和歌山,鮭魚(yú)只棲息在極為偏僻的深山里。中學(xué)時(shí)代我為了釣這種魚(yú),常和朋友騎自行車(chē),載著釣竿,從半夜開(kāi)始騎,騎了才知道自己一天內(nèi)可以騎將近一百公里。我也曾試著騎自行車(chē)環(huán)游和歌山縣一周,五天就騎完了。每天不斷變換的景色,以及和人們邂逅,都讓我覺(jué)得痛快不已。我在大學(xué)時(shí)成功環(huán)游了日本一周,之后就自然而然以環(huán)游世界為目標(biāo)。當(dāng)了三年又三個(gè)月的上班族,存夠資金后,我?guī)缀鹾敛华q豫地提出辭呈。我確信,只要完成這趟旅程,這一輩子,我也就滿足了。用全身來(lái)感受世界的遼闊,應(yīng)該沒(méi)有比這更奢侈的事了吧。那是我第二次出國(guó),第一次是四年前到新西蘭騎車(chē),當(dāng)作環(huán)游世界的前哨戰(zhàn)。那趟旅程中,特別留在我記憶深處的,并非如夢(mèng)似幻的湖泊,也不是高聳的群山,更不是粉蠟筆畫(huà)般的街景,而是抵達(dá)新西蘭時(shí)最初吃到的漢堡滋味。巨大的圓面包,怎么說(shuō)都有日本的兩倍大,大口咬下,里頭滿滿都是卷心菜細(xì)絲,讓我有點(diǎn)意外。漢堡本身和日本也有些不同,有股淡淡的羊肉味。那時(shí)候,我有種不可思議的感動(dòng)。不管是在基督城的機(jī)場(chǎng)降落,或眺望流逝的街景,總覺(jué)得自己恍恍惚惚,好像在做夢(mèng)。當(dāng)我吃到那巨大的漢堡時(shí),才真實(shí)感受到自己身在異國(guó)?;蛟S,視覺(jué)遠(yuǎn)比我們想象更不可靠,非得動(dòng)員所有味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué),才能一窺那片土地的全貌吧。這是一段緊貼著大地的旅程。我想要用全身呼吸,流下汗水,讓自己融入當(dāng)?shù)?,和?dāng)?shù)厝嗽谕瑯拥牡胤匠酝瑯拥臇|西,聞同樣的味道,過(guò)同樣的生活,然后把這一切刻進(jìn)體內(nèi)。這世上有什么樣的人、什么樣的食物,又有什么樣的味道呢?我想用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收,讓世界在自己心中開(kāi)展。畢竟,我現(xiàn)在不但瘦得干癟,還餓得不得了!

內(nèi)容概要

  《用洗臉盆吃羊肉飯:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)美食之旅》講述了這世上有什么樣的人,什么樣的食物,又有什么樣的味道呢?我想用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收,讓世界在自己心中展開(kāi)。每一道食物,都是一場(chǎng)相遇。阿拉斯加的帝王鮭和非洲桑吉巴島的生猛海膽,何者最奢華?雨中從小丘上送下來(lái)熱乎乎的現(xiàn)烤面包,與玻利維亞沙漠中救命的洋甘菊茶,哪個(gè)更能安慰旅人?在荒涼的世界盡頭,老爺爺默默打磨著椅子,等待不知會(huì)不會(huì)出現(xiàn)的訪客;法國(guó)豪門(mén)招待客人的晚宴,竟是麥當(dāng)勞的漢堡套餐?! ∑吣臧氲沫h(huán)球之旅,石田秉持著最樸素的單車(chē)騎士精神:能釣魚(yú)就不上超市,能吃路邊攤就不進(jìn)餐館,一有美食就勇敢赴約,即便上吐下瀉也在所不辭?! ∵@是一段緊貼大地的旅程。他要用全身呼吸,流下汗水,讓自己融入當(dāng)?shù)?;和?dāng)?shù)厝嗽谕瑯拥牡胤匠酝瑯拥氖澄?,聞同樣的味道,過(guò)同樣的生活,然后把這一切刻進(jìn)體內(nèi)。

作者簡(jiǎn)介

作者:(日本)石田裕輔 譯者:劉惠卿石田裕輔(Yusuke Ishida),1969年出生。高中一年級(jí)騎自行車(chē)環(huán)游和歌山縣一周后,開(kāi)始憧憬旅行。高中二年級(jí)達(dá)成“環(huán)游近畿一周”;大學(xué)時(shí)休學(xué)一年,完成“環(huán)游日本一周”。1995年辭去食品制造企業(yè)的工作,踏上環(huán)遊世界之旅。在旅途各地寫(xiě)下老套的歌詞,畫(huà)了風(fēng)景和人物的素描,并且自我陶醉著。

書(shū)籍目錄

第一章北美洲——酷寒中的柳橙 01五彩繽紛的蛋糕(阿拉斯加) 02珍妮特的豌豆湯(美國(guó)) 03柳橙的甜美(美國(guó)) 04塔可卷餅與花生米(墨西哥) 05會(huì)變魔術(shù)的棒冰(墨西哥) 06“Horchata”與“Torta”(墨西哥) 07嚇?biāo)廊说奶鹈姘鞲纾?08食物中毒(墨西哥) 09異鄉(xiāng)的中國(guó)餐廳(伯利茲) 10山村的炸薯?xiàng)l(危地馬拉) 第二章南美洲——世界盡頭的大餐 11香蕉林中(厄瓜多爾) 12夜行巴士的盒飯(秘魯) 13西海民宿的日本料理(秘魯) 14蔬菜湯和安第斯山上的食堂(秘魯) 15救命的洋甘菊茶(玻利維亞) 16雨中的手工面包(智利) 17湯姆的意式面餃(智利) 18世界盡頭的午餐(智利) 19火地島的鱒魚(yú)(阿根廷) 20手釀葡萄酒(阿根廷) 21蜜蜂教我的事(阿根廷) 22馬黛茶與醬湯(阿根廷) 23烤肉配紅酒(阿根廷) 第三章歐洲——各國(guó)美食 24炒蛋和青蔥蛋卷(丹麥) 25馬鮫魚(yú)搭訕術(shù)(挪威) 26森林中的藍(lán)莓(芬蘭) 27泰瑞莎的匈牙利燉牛肉(匈牙利) 28意想不到的主食(捷克) 29圣誕晚餐與巧克力(比利時(shí)) 30倫敦的盒飯店(英國(guó)) 31美食之國(guó)(法國(guó)) 32奶酪與美酒(法國(guó)) 33酒吧的餐前小吃(西班牙) 第四章非洲——羊肉的口感 34乳汁與茶水(毛里塔尼亞) 35醬汁拌飯(塞內(nèi)加爾) 36山羊與水(肯尼亞) 37邊境的甜甜圈(肯尼亞) 38巴士始發(fā)站的餐館(馬里) 39桑吉巴島的海膽蓋飯(坦桑尼亞) 40斑馬的滋味(肯尼亞) 41肯尼亞的餐館(肯尼亞) 42玉米面團(tuán)(馬拉維) 43村里的茶店(馬拉維) 44鴕鳥(niǎo)蛋(納米比亞) 45面包與女孩(納米比亞) 46手工司康餅(南非) 47釣金槍魚(yú)船的船員們(南非) 第五章亞洲——懷念的滋味 48那不勒斯的比薩(意大利) 49酸奶王國(guó)(保加利亞) 50填飯(土耳其) 51中東大餅和山羊酸奶(敘利亞) 52冰淇淋麻糬(敘利亞) 53齋月的伊夫塔(埃及) 54法拉菲(以色列) 55羊肉串米飯(伊朗) 56味覺(jué)的鄉(xiāng)愁(土庫(kù)曼斯坦) 57麻辣豆腐(中國(guó)) 58絲綢之路上的西瓜(中國(guó)) 59白糖番茄(中國(guó)) 60老爺爺?shù)牡鞍垼ò突固梗?61香蕉與恰巴提(印度) 62朱迪的咖喱(印度) 63蟲(chóng)子的滋味(泰國(guó)) 64食品攤上的布丁(越南) 65怪魚(yú)湯(中國(guó)) 66石斑魚(yú)(中國(guó)香港) 67面皮(中國(guó)) 68暴風(fēng)地帶的晚餐(中國(guó)) 69沙漠中的哈密瓜(中國(guó)) 70大陸上的最后晚餐(中國(guó)) 71盒飯的配菜(韓國(guó)) 72鯛魚(yú)燒與章魚(yú)燒(韓國(guó)) 73日本的味道(日本) 后記

章節(jié)摘錄

第一章北美洲——酷寒中的柳橙01五彩繽紛的蛋糕(阿拉斯加)這里的胡蘿卜看來(lái)都像快磨禿的鉛筆,表皮不但沒(méi)光澤,還沾滿泥巴。我悶悶不樂(lè)地伸手,想拿起最粗的那根,才剛碰到,就嚇了一跳。“這什么啊……”軟趴趴的,簡(jiǎn)直像香菇!再摸摸其他胡蘿卜,看來(lái)倒沒(méi)爛掉,只是每一根都軟綿綿的,好像已經(jīng)枯萎了。旁邊還有十個(gè)左右的洋蔥排排站,不但小,形狀還歪七扭八。店里只有這兩種蔬菜,住在這里的人到底平常都做些什么菜吃???我拿起一顆洋蔥,觸感就像熟透的柿子,軟軟爛爛的?!啊焙鈴哪_底躥了上來(lái)——我來(lái)到一個(gè)不可思議的地方啦!從阿拉斯加的門(mén)戶——安克雷奇出發(fā)的第三天。一路上全無(wú)城鎮(zhèn)和人群的蹤影,幽暗的森林吞沒(méi)了道路。就算我不停踩著踏板,景色也沒(méi)什么太大變化,道路兩旁盡是綿延不絕的針葉樹(shù)。我每次聽(tīng)到森林里傳來(lái)什么東西的沙沙聲,就會(huì)按響車(chē)鈴,瞪大眼睛東張西望,感覺(jué)像是隨時(shí)都會(huì)有大熊躥出來(lái)?;税胩旃し?,好不容易來(lái)到一處村落。說(shuō)是村落,其實(shí)不過(guò)是一家加油站,再加上幾棟民宅罷了,換言之,就是司機(jī)加油的補(bǔ)給站。這一帶的城鎮(zhèn)都是這樣。加油站設(shè)有食品小賣(mài)部,卻沒(méi)什么好貨色。蔬菜只有又小又軟的胡蘿卜和洋蔥,有時(shí)還會(huì)有快枯干的馬鈴薯。吐司是冷凍食品,解凍后再拿來(lái)賣(mài),袋子里都是水珠,一看生產(chǎn)日期,多半過(guò)期一個(gè)月。我走在昏暗的店內(nèi),在某個(gè)角落停下腳步,賣(mài)場(chǎng)里堆著看來(lái)很像狗食的東西,有紅、黃、橙、紫等夸張的顏色,塞滿透明塑料袋,不論顏色或形狀,都和“甩炮”一模一樣。讀了袋子上的說(shuō)明,似乎是“早餐谷片”,我覺(jué)得有點(diǎn)好笑,這種東西,會(huì)有人覺(jué)得好吃嗎?為了讓自己開(kāi)心一點(diǎn),我還是拿了一包放進(jìn)購(gòu)物籃里。走出店家,一坐上門(mén)前的長(zhǎng)椅,我立刻把谷片倒進(jìn)鍋里,淋上牛奶吃吃看。嘴里傳來(lái)濕黏黏的口感,接著有股化學(xué)香氣躥上鼻頭,像是“肉桂水”一種飲料水,肉桂味,顏色鮮艷?!g者,甜味也仿佛會(huì)一直粘在牙齒上。雖然是以半開(kāi)玩笑的心情買(mǎi)下,我卻擔(dān)心能不能吃完這一袋。我又繼續(xù)踩著自行車(chē)踏板,轉(zhuǎn)眼間,世界又被幽暗的森林包圍,人群的氣息也消失了。“呼!”全身隱隱作痛,這是上班時(shí)完全沒(méi)鍛煉體魄的懲罰,得再忍耐些時(shí)間,身體才會(huì)適應(yīng)。我看了一眼自行車(chē),兩天半才騎了200公里多點(diǎn)。我一直凝視著計(jì)數(shù)器,長(zhǎng)度又多了一公里,然后兩公里……三公里……“呼啊啊啊……”想到這事不知道還要重復(fù)幾年,我不由得悚然一驚。雖然是自己起的頭,又想找別人出氣了。低頭踩了一會(huì)兒車(chē),眼前突然明亮起來(lái),抬頭一看,前頭有座橋,淙淙水聲傳來(lái)。最后來(lái)到一條澄澈的小河,岸邊是廣大的露營(yíng)區(qū)。我在橋上停下車(chē),朝河里張望,清澈的河水里散落著許多像樹(shù)干的東西。“!”竟然是魚(yú)!放眼望去,都是紅色背脊的魚(yú),長(zhǎng)度似乎超過(guò)一米,大約二十到三十條,搖著尾鰭,悠然游動(dòng)著。那優(yōu)雅的模樣讓我一時(shí)看癡了。跑到露營(yíng)區(qū)的辦公室一問(wèn),柜臺(tái)大叔得意洋洋地告訴我: “那是帝王鮭喔!”難怪體積那么大,我看到出租釣竿在房間角落排排站??纯磿r(shí)鐘,現(xiàn)在是下午三點(diǎn),我有點(diǎn)猶豫。要停下腳步,似乎還嫌太早。打從在日本啟程前,我就已有點(diǎn)著急,因?yàn)槟菚r(shí)已是七月下旬,若不早日穿過(guò)阿拉斯加和加拿大南下,就有可能遭大雪封路,動(dòng)彈不得。動(dòng)身至今才不過(guò)三天,可不是偷懶的時(shí)候。我透過(guò)辦公室的窗子凝視河流,午后陽(yáng)光照得水面閃閃發(fā)光,水流潺潺,在我耳朵深處回蕩,帝王鮭開(kāi)始成群結(jié)隊(duì)在眼前悠悠游過(guò)?!啊徒袢找惶?,只一天!”我連忙搭起帳篷,借了釣竿,直奔河岸。日頭已西斜。我拿鮭魚(yú)卵當(dāng)釣餌,往水里一扔,就躺在河岸邊仰望近乎透明的高高天空。風(fēng)聲挾著河流的氣息撫過(guò)臉頰。聽(tīng)說(shuō)溯流而上的鮭魚(yú)不會(huì)吃餌,的確沒(méi)什么魚(yú)上鉤,傳聞大概是真的了。不過(guò),鮭魚(yú)這股游過(guò)數(shù)百、數(shù)千公里的活力,到底是打哪來(lái)的呢……森林的影子覆蓋河岸空地,涼意立即襲上肌膚。走過(guò)去一看,辦公室隔壁的餐廳早就關(guān)門(mén)了,我不想自炊,就坐在露臺(tái)的長(zhǎng)桌邊啃吐司。一個(gè)月前生產(chǎn)的吐司,剛抹上奶油花生醬,就干巴巴地碎掉了。對(duì)面的位子坐著四個(gè)人,是一家人吧?像是爸爸的紳士用簡(jiǎn)單的英文慢慢問(wèn)我:“你要去哪里呀?”看來(lái)是發(fā)現(xiàn)我停在帳篷前的自行車(chē)了。我老實(shí)說(shuō)“要環(huán)游世界”,看到四人表情一亮,又慌慌張張補(bǔ)上一句: “啊,不過(guò)我才剛出發(fā)啦!”他們便露出半帶苦笑的表情。這家人似乎是利用暑假?gòu)娜A盛頓州開(kāi)著露營(yíng)車(chē)旅行。兩個(gè)孩子都還是小學(xué)生,聰慧的小臉充滿好奇,一直盯著我不放。媽媽切蛋糕給大家吃,也分我一份。我忍不住呆呆望著,真是五彩繽紛啊!整塊蛋糕灑上大量顏色鮮艷的砂糖粒,簡(jiǎn)直像小孩子畫(huà)的煙火,讓我想起早上買(mǎi)的谷片,突然覺(jué)得好笑起來(lái)。吃了一口,果不其然,甜得讓人受不了。他們一臉滿足,大口大口不停吃著,所以我也不能不吃完,只得自暴自棄地把蛋糕塞進(jìn)嘴里。孩子們看著我,依舊滿臉微笑,和他們四目交會(huì)時(shí),我也擠出笑臉。哥哥好像早就在等我這么做,開(kāi)口道: “你有裝水的保特瓶嗎?我?guī)湍惴胚M(jìn)露營(yíng)車(chē)的冰箱吧!”小小年紀(jì),語(yǔ)氣竟然這么沉穩(wěn)懂事。我起身說(shuō)“我馬上去拿”,回頭望了帳篷一眼,忍不住深吸一口氣。針葉樹(shù)林的剪影上空一片鮮紅,宛如火燒。河面燦然發(fā)光,好像撒上一層金沙,亮晶晶地閃爍著。02珍妮特的豌豆湯(美國(guó))珍妮特把深綠色的湯端上桌,說(shuō)了聲: “Bon appetite!”我沒(méi)聽(tīng)清楚,她大概是看我丈二金剛摸不著頭腦,笑著說(shuō):“bon appetite是法文,在餐前說(shuō)的,和enjoy you meal是一樣的意思啦!雖然是法文,現(xiàn)在美國(guó)人平常也會(huì)用?!痹瓉?lái)如此,還是“Bon appetite”比較簡(jiǎn)單,發(fā)音也好聽(tīng)多了。她又接著說(shuō):“這是豌豆湯?!蹦脺滓粨?,這湯相當(dāng)濃稠。我舀了一匙湊近嘴邊,聞到爛熟堆肥的氣味,接著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢放進(jìn)嘴里——“!”我凝視餐桌上的湯,把湯匙伸進(jìn)湯碗里,測(cè)量湯的深度,似乎不少。我邊攪拌這黏糊糊的液體,邊思考要怎樣才能全部喝完。轉(zhuǎn)頭望向隔壁的布魯斯,這位世故的白發(fā)紳士正面無(wú)表情啜著湯。我在阿拉斯加的迪納利國(guó)家公園遇見(jiàn)布魯斯。那時(shí)我正在詢問(wèn)處的露臺(tái)躲雨,他下車(chē)跑過(guò)來(lái),大概是看到我載滿行李的自行車(chē)而覺(jué)得很厲害吧?!耙墙?jīng)過(guò)西雅圖,一定要順道來(lái)我家玩!”他說(shuō)完,給了我一張寫(xiě)上地址的便條,用力握握手,又跑開(kāi)了。穿越阿拉斯加,騎過(guò)加拿大,來(lái)到西雅圖,這時(shí)已過(guò)了三個(gè)月。布魯斯站在門(mén)口,張開(kāi)雙手迎接我,拍拍我的肩膀:“你總算來(lái)了!”說(shuō)著,像三個(gè)月前那樣用力握緊我的手。他領(lǐng)著我走進(jìn)客廳,一陣掌聲傳來(lái),原來(lái)有將近十個(gè)人滿臉微笑地拍手。暖爐上方的墻壁還貼著大字報(bào),寫(xiě)上“Welcome Yusuke”(歡迎裕輔)。布魯斯看著我,似乎在說(shuō)“怎么樣?”宛如少年的容顏堆滿了笑意。第一章北美洲——酷寒中的柳橙00布魯斯今年六十六歲,退休后便騎著自行車(chē)或開(kāi)露營(yíng)車(chē)旅行世界各地,雙眼充滿活力,一點(diǎn)都不像過(guò)了耳順之年。他以前是工程師,在地下室有自己的工作間,不但在里頭組裝自行車(chē)、修理汽車(chē)引擎,還會(huì)做衣柜。他說(shuō): “裕輔,你不趕時(shí)間吧,我還得幫你保養(yǎng)自行車(chē)!”太太珍妮特也接話說(shuō): “來(lái),這是你的睡衣?!比缓螅`開(kāi)笑臉,把剛洗好的睡衣和毛巾往我胸口一塞。隔天,布魯斯把我的自行車(chē)牽到工作間拆開(kāi),抹掉傳動(dòng)器的潤(rùn)滑油,重新上油,還拆下鏈條,用汽油仔細(xì)清洗,每項(xiàng)都是大費(fèi)周章的工作。而他對(duì)我的照顧還不只這些,他說(shuō): “貨架這么小,行李會(huì)掉下來(lái)的吧?”他花了許多功夫,在貨架上安裝了一塊木板,然后看看完成的貨架,再把木板四角都用砂紙磨圓,應(yīng)該是怕我受傷吧?伸手一摸,觸感光滑平順。布魯斯甚至還把我借住在他們家的情況拍成錄像帶,寄給我在日本的雙親。我真不知該怎么報(bào)答他,只能不停道謝。布魯斯非常注重細(xì)節(jié),相形之下,珍妮特便是相當(dāng)豪爽的女性了,在烹飪上更是如此。雖然不能一竿子打翻所有美國(guó)人,但大部分美國(guó)人都不講究“吃”。珍妮特似乎也沒(méi)有花工夫做菜、享受餐點(diǎn)的觀念。她的生活步調(diào)就是: 噼里啪啦做好飯菜,稀里呼嚕吃完,把餐具一股腦扔進(jìn)洗碗機(jī),大功告成,可以看電視了!每餐的菜色也大同小異,有時(shí)是炒火腿或香腸,或把冷凍食品當(dāng)作一道菜,再配上沙拉和面包,就這樣。豌豆湯是在第三天晚上上桌的。就算我對(duì)兩人充滿感激,面對(duì)黏糊糊的口感、堆肥般的氣味,還是有點(diǎn)難以下咽。絕不是因?yàn)闇y喝,美味與否完全出于個(gè)人主觀,因?yàn)椴缓献约嚎谖毒唾|(zhì)疑對(duì)方舌頭有問(wèn)題是不對(duì)的!只是,我不免驚訝,依民族不同,味覺(jué)上的差異居然這么大啊……才喝了一半,我就完全停下動(dòng)作。正無(wú)計(jì)可施時(shí),朝隔壁一望,布魯斯的神色也變了,他露出復(fù)雜的表情,和我一樣拿著湯匙,不知所措地?cái)嚢柚?/pre>

后記

澳洲被我保留到“下次機(jī)會(huì)”。即使如此,這旅程我原以為三年到三年半即可完成,走完后才發(fā)現(xiàn)已花去七年半。想要推托是由于世界遠(yuǎn)比我想象遼闊,但倒也不是如此,其實(shí)是我比自己意識(shí)到的還要懶散。包括本書(shū),我共有三部作品,從各個(gè)角度描寫(xiě)這趟旅程。第一本《不去會(huì)死!》描寫(xiě)旅程的魄力。第二本《最危險(xiǎn)的廁所與最美的星空》,隨意抽取個(gè)人獨(dú)斷認(rèn)定的“世界第一”,以之為主題。本書(shū)則從食物切入,沿著旅程的時(shí)間和路線,再次描寫(xiě)在第一本書(shū)中沒(méi)有提到的氣氛、氣味及味道等細(xì)節(jié),以刻畫(huà)整段旅程。不用說(shuō),本書(shū)重心并不是在介紹世界各地的飲食生活或各種餐點(diǎn),更不是所謂的美食書(shū)。我斟酌字句,希望能將讀者帶進(jìn)我的場(chǎng)景,一起品嘗美味,籠罩在同樣的氣味中,得到與我走過(guò)相同行程的感受。由二五年元旦到年末除夕,我以“世界食紀(jì)行”為題,在《日本農(nóng)業(yè)新聞》連載飲食游記。當(dāng)報(bào)社向我征詢這次企劃的意見(jiàn)時(shí),我沒(méi)想太多就答應(yīng)了,自以為是地認(rèn)定應(yīng)該是寫(xiě)周日增刊或每月一回的連載。等責(zé)任編輯跟我聯(lián)絡(luò)說(shuō)“正式?jīng)Q定了”,我一打聽(tīng)細(xì)節(jié),才曉得是每天連載,得一連寫(xiě)上半年,共計(jì)一百五十一篇。我在心里吶喊,怎么不早說(shuō)啊!簡(jiǎn)直快急死了,只講吃吃喝喝,能寫(xiě)得出那么多篇文章來(lái)嗎?不過(guò),當(dāng)我重新翻閱旅行日記,循序追回記憶時(shí),就冒出許多想寫(xiě)的題材,連自己也大吃一驚。要寫(xiě)一百五十一篇,結(jié)果現(xiàn)在卻得煩惱究竟要?jiǎng)h除哪些內(nèi)容,我也重新體認(rèn)到“飲食”果然是旅行不可或缺的要素啊!入口后我初次感受到,食物是當(dāng)?shù)氐乃?、土壤與空氣的結(jié)晶,更蘊(yùn)含地方文化。當(dāng)我踏上旅程,餐館仿佛成了新世界的入口,不但能遇見(jiàn)從未嘗過(guò)的新口味,更是穿越國(guó)界后最早與當(dāng)?shù)厝私涣鞯牡胤健33S腥苏?qǐng)我吃飯,他們的笑臉總是讓我看得入迷?;蛟S,借由“飲食”來(lái)記述一段旅程,本就再自然不過(guò)。我一面作如是想,一面每天努力毫不間斷地寫(xiě)稿(承蒙眾多讀者支持,我又繼續(xù)連載了半年)。本書(shū)是以連載的原稿為底本,全盤(pán)改寫(xiě)為單行本。在提筆寫(xiě)稿前,我實(shí)驗(yàn)性地規(guī)定自己: 在表現(xiàn)口味時(shí),禁止使用“美味可口”、“好吃”或“難吃”等詞語(yǔ),這么一來(lái),應(yīng)該能更深入表現(xiàn),而不僅止于呈現(xiàn)表面的滋味吧。我的堅(jiān)持的確有點(diǎn)刻意唱反調(diào),能否能達(dá)成一點(diǎn)效果,就交由各位讀者來(lái)判斷了。對(duì)作者來(lái)說(shuō),能夠這樣嘗試的確相當(dāng)有意思。當(dāng)然行文上還是會(huì)覺(jué)得有所局限,百般苦惱后,仍選擇了其他容易表現(xiàn)的字句,在對(duì)話中也會(huì)用“好吃”一詞,這是實(shí)際上講話時(shí)會(huì)用上的,本來(lái)就沒(méi)辦法改。這次能輕松圓滿地完成出書(shū)工作,同樣承蒙編輯大森隆先生、設(shè)計(jì)師太田龍郎先生的照顧,更要衷心感謝每一位相關(guān)人士的協(xié)助,謝謝大家!二六年秋 石田裕輔

編輯推薦

《用洗臉盆吃羊肉飯:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)美食之旅》是《不去會(huì)死:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)單騎之旅》續(xù)集!盡現(xiàn)旅途中世界各地的特色美食與風(fēng)土人情。前篇《不去會(huì)死:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)單騎之旅》為豆瓣十大旅行類(lèi)圖書(shū)第一名?!恫蝗?huì)死:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)單騎之旅》出版后迅速登上非小說(shuō)類(lèi)作品最受關(guān)注第一位,并保持首位位置超過(guò)三個(gè)月。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)71條)

 
 

  •   只是把提到食物的幾篇日記攢在一起,有的不免有生拉硬拽之嫌。文字就像其中一篇提到的長(zhǎng)頸鹿肉一樣“淡而無(wú)味”,充滿了日本人式的聯(lián)想和無(wú)趣的幽默。翻譯也夠水平,就是把日文對(duì)照譯成漢字,比翻譯軟件高明點(diǎn)兒。
  •   裝訂還可以,但不算是珍藏的標(biāo)準(zhǔn)吧應(yīng)該。內(nèi)容,感覺(jué)比起小鵬的“背包”,沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)內(nèi)容,無(wú)非是在北京各大餐館可以吃到的地方美食,或者說(shuō)是距離自己太遠(yuǎn),所以不是很喜歡,三個(gè)小時(shí)看完了這本書(shū)。沒(méi)有記住的點(diǎn)。
  •   在網(wǎng)上無(wú)意間找到了這個(gè)網(wǎng)址,恩 ,過(guò)了一天,書(shū)就送過(guò)來(lái)了?。?!真的太棒了!?。。。。?/li>
  •   我很喜歡這個(gè)標(biāo)題,于是呼,就買(mǎi)下了這本書(shū)。怎么評(píng)價(jià)這本書(shū)好呢,寫(xiě)的有點(diǎn)泛泛的感覺(jué)吧。不過(guò)也算作者的真實(shí)體驗(yàn)。不過(guò)我覺(jué)得如果他能把里面的食物名稱(chēng)寫(xiě)正確最好,完美。
  •   也許是文化的差異吧,寫(xiě)作水平一般,不能吸引讀者。
  •   內(nèi)容還可以,是一個(gè)日本人騎自行車(chē)環(huán)游世界的游記。但翻譯得不太好,比如,中國(guó)篇里有一道菜是番茄白糖,這應(yīng)當(dāng)翻譯成更恰當(dāng)糖拌西紅柿。畢竟是翻譯過(guò)來(lái)要給中國(guó)人看的,應(yīng)當(dāng)適合中國(guó)人的說(shuō)話習(xí)慣??!明顯感覺(jué)譯者不夠用心。而且,書(shū)里沒(méi)什么圖片,很多菜看了以后沒(méi)什么感覺(jué)!
  •   書(shū)裝訂的很好,掂在手里很舒服?;艘粋€(gè)下午,一口氣讀完,很暢快。 沒(méi)有看過(guò)日語(yǔ)原著,中譯本中采用小段落的結(jié)構(gòu),我也非常喜歡,閱讀時(shí)有種音符跳躍的感覺(jué),非常棒。 作者拋開(kāi)了旅途的艱辛的一面,而更多的是分享旅途中樂(lè)觀、愉悅的感受。特別在結(jié)尾時(shí),當(dāng)作者踏上故土日本時(shí),產(chǎn)生的虛幻的感覺(jué),七年半的旅途終于告一段落,或則說(shuō)是征途完成也恰當(dāng)。這樣的虛幻感覺(jué)也引導(dǎo)讀者產(chǎn)生了無(wú)盡的聯(lián)想,合上書(shū)本后,感嘆不已。 書(shū)中關(guān)于中國(guó)的介紹,以及作者本人的一些觀點(diǎn),非常實(shí)際和中肯。
  •   結(jié)果以為是說(shuō)美食的應(yīng)該會(huì)有圖 誰(shuí)知道出來(lái)封面扉頁(yè)半張都沒(méi)有 怪不得比<不去會(huì)死>便宜....
  •   沒(méi)有他著名的《不去會(huì)死》精彩,不是很推薦買(mǎi)。
  •   書(shū)的質(zhì)量很好 內(nèi)容也很棒 我也想到世界各國(guó)去體驗(yàn)一下不一樣的生活
  •   搞活動(dòng)打折的時(shí)候買(mǎi)就好了,性價(jià)比不錯(cuò)。內(nèi)容嘛,文筆算中上吧,印刷也過(guò)得去。唯一的缺憾是本書(shū)的圖片、照片極少。除了封面的幾張之外就沒(méi)有配圖,那些一心想著看圖的同學(xué)可以省錢(qián)了。
  •   優(yōu)惠一般吧,書(shū)很有意思,一個(gè)夢(mèng)想。
  •   上高中的時(shí)候已經(jīng)看過(guò)了,喜歡作者的精神力,很激勵(lì)人心
  •   自已想去做卻又不可能去做的事,看看也過(guò)隱!
  •   非常有趣的一本書(shū),在工作閑余,足以讓心靈遠(yuǎn)行
  •   包裝還不錯(cuò),外面裹了氣墊膜泡泡袋。但是打開(kāi)內(nèi)層的塑封發(fā)現(xiàn)外側(cè)封皮破損,不過(guò)不嚴(yán)重。因?yàn)闀?shū)是精裝版,有一個(gè)較厚的內(nèi)層書(shū)皮,外面還有一層彩印的單頁(yè)封皮,就是這層彩印的封皮有破損。
  •   旅行的書(shū)偶喜歡,各種各樣的旅途見(jiàn)聞偶要收集一些。
  •   不去會(huì)死寫(xiě)的很好,這本呢就有點(diǎn)讓人失望了
  •   還好,東西不錯(cuò)
  •   石田裕輔的書(shū),好看。
  •     曾和朋友討論過(guò)什么樣的旅行才算是有意義,或者是能稱(chēng)的上好玩的。
      其實(shí)這個(gè)命題有點(diǎn)大,每個(gè)人對(duì)于旅行都有不一樣的定義,有人用好幾天的時(shí)間趕往藏區(qū)的小山村僅僅為吃一頓普通的農(nóng)家飯,有的人走到哪里拍到哪里為了一個(gè)鏡頭用好幾天的時(shí)間蹲在一個(gè)城市,有的人三叩九拜匍匐著走完絲綢之路。我說(shuō)的都是我認(rèn)識(shí)的人,或者還有更多奇怪的故事,但毋庸置疑沒(méi)有一種旅行是不耗費(fèi)精力的,如果僅僅的上車(chē)下車(chē)拍照吃飯,那只是隨波逐流了。
      
      每個(gè)人和每個(gè)人旅行的目的,旅行所得的收獲不同。一個(gè)人可以認(rèn)為另一個(gè)人旅行的方式不好,但憑什么認(rèn)為人家沒(méi)有獲得旅行的意義?
      
      有人喜歡吃--滿大街尋著當(dāng)?shù)厝巳サ男∠镒有〉瓿浴?
      有人喜歡冒險(xiǎn)--專(zhuān)挑著危險(xiǎn)地方去。
      有人就喜歡登山--一生的目標(biāo)就是7+2。
      有人喜歡藝術(shù)--盧浮宮一呆一禮拜。
      有人喜歡攝影--蹲點(diǎn)好幾小時(shí)甚至好幾天就為了等那幾秒鐘合適的光線。
      有人喜歡酒--去一個(gè)城市先去pub crawl。
      有人喜歡風(fēng)土人情--去一個(gè)城市先找些會(huì)英語(yǔ)的人聊天。
      
      我費(fèi)盡了氣力,在旅行途中,這就是旅行的意義。
      
      
      恰好下個(gè)星期準(zhǔn)備前往柳州然后過(guò)路去北海,柳州是我一直渴望渴望渴望前往的地方,于是想這樣的日子到來(lái)之前看看旅行的書(shū),得到一些想要的特殊的靈感。
      
      我凌晨開(kāi)始看,然后大概兩個(gè)多小時(shí)就把這本書(shū)看完了,是非常難得的爽快的閱讀感。
      
      作者用美食把這個(gè)世界串聯(lián)在一起,構(gòu)建了奇怪的個(gè)美食地球,讓人深感奇特,特別在一個(gè)饑餓的晚上,真是讓我痛苦又愉快。書(shū)里都是一些碎碎的故事,作者有些俏皮,很多戲謔,說(shuō)話很真誠(chéng),故事很真實(shí),不得不說(shuō)日本人的大國(guó)國(guó)民氣度,從這里字里行間都能表現(xiàn)出來(lái)。我很喜歡他在北歐送魚(yú)給那個(gè)匈牙利女孩的故事, 喜歡他們一群人在非洲熬難吃的鴕鳥(niǎo)蛋, 喜歡他一本正經(jīng)的嘲諷動(dòng)物保護(hù)組織, 非常棒的故事。
      
      旅途中有危險(xiǎn),有痛苦,更有溫暖,只要我們踏上旅途,冷暖自知,卻直指內(nèi)心。
      
      從來(lái)就沒(méi)有旅行的意義,只有不顧一切都要去的沖動(dòng),旅行當(dāng)然有美好也有不美好的東西,可當(dāng)你出發(fā)的時(shí)候你已經(jīng)獲得了你想要的了。
      
      這是一本溫暖人心的書(shū),希望給你上路的勇氣。
      
  •      作者最后到了天津港時(shí),意味深長(zhǎng)的說(shuō)了一句“一切都緊緊相連“,我覺(jué)得這句話是global citizen的最好注解了吧。
      
       零星的一些雜亂的想法:
      
       這個(gè)世界真的好大啊,但也非常小。旅行越多越會(huì)稀奇,這么每個(gè)犄角旮旯都有人住啊,這樣的話,上帝真的好忙啊。世界又是這么的小,經(jīng)常會(huì)偶然碰到一個(gè)人聊著聊著發(fā)現(xiàn),我們竟然有一個(gè)共同的朋友在另一半球,這種感覺(jué)太妙了。
      
       讀到他吃”白糖拌西紅柿“時(shí),我真的眼淚都要出來(lái)了。那就是童年的味道啊,吃完西紅柿最后那點(diǎn)甜甜的湯,總是被我一人獨(dú)自享有的特殊待遇。還有什么新疆拌面、扯面、沙漠里豐盛的宴席,中國(guó)人對(duì)吃真的有一種無(wú)法將就的執(zhí)著。聽(tīng)C說(shuō)在烏干達(dá),他們公司專(zhuān)門(mén)從四川請(qǐng)了廚子,自己養(yǎng)各種動(dòng)物,每天吃各種地道的川菜。我隔壁住的婆婆,不知道是南方什么地方來(lái)的,完全聽(tīng)不懂她的方言。每天不厭其煩的做各種工序復(fù)雜的食物,對(duì)美國(guó)食物的新鮮程度不滿意,竟然還在家里自己殺雞。。。相比之下,真的無(wú)法想象為什么其他國(guó)家的人,尤其是美國(guó)人怎么可以對(duì)食物如此的不在意和缺乏創(chuàng)造力!簡(jiǎn)直是浪費(fèi)糧食!雖然被作者的筆觸所感染,好想去南美和非洲旅行,可是我更想的是回國(guó)去吃一圈以解鄉(xiāng)愁。加州的中餐雖然地道,但總不及國(guó)內(nèi)的種類(lèi)豐富。我想,直到如今,我在美國(guó)的心態(tài)還是一個(gè)traveler,并沒(méi)有一種想要安定下來(lái)的狀態(tài)。
      
       獨(dú)自旅行還是會(huì)很孤獨(dú),碰到美景時(shí)也無(wú)人分享,遇到美食時(shí)也沒(méi)人搶著吃,最好就是有一個(gè)同伴一起走,啥時(shí)候能實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望呢?
      碰到過(guò)好些真正的world traveler,一整年的在外旅行,在當(dāng)?shù)卮蚬?、生活然后到另一個(gè)國(guó)家,而我才去過(guò)七個(gè)國(guó)家真是太遜了。本來(lái)已經(jīng)被上次長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的旅行折騰的不敢在想去旅行的事了,今天讀了這本書(shū)又一次點(diǎn)燃了我的旅行沖動(dòng)!努力賺機(jī)票錢(qián)啊!下次的world travler聚會(huì)一定要去參加!
      
       這個(gè)世界正應(yīng)為如此多元才顯得精彩,討厭強(qiáng)加的價(jià)值觀和一切愚蠢的戰(zhàn)爭(zhēng)。如果世界上的每個(gè)年輕人都有機(jī)會(huì)環(huán)游世界,看看其他國(guó)家的人是怎么生活、了解他們是怎么想的,這個(gè)世界還會(huì)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)嗎?
  •     吃是一門(mén)人生必不可少的藝術(shù),在享受的同時(shí)你會(huì)擁有一種幸福感,尤其是在肚子很餓的情況下,即使是在平常的日子里,如果你懂的如何享受吃,那么你必定懂得如何享受生活。當(dāng)然,吃只是生活的一部分,它只代表你對(duì)生活的態(tài)度,而你對(duì)生活的態(tài)度,就是你對(duì)自己的態(tài)度?,F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重“吃”,越來(lái)越多的美食占據(jù)著人們的生活成分,吃貨也越來(lái)越多,這是一個(gè)“豬”的世界
      
  •     在鄭州吃燴面水席,在登封吃梨湯饸饹面,在洛陽(yáng)吃漿面條炒米皮牛肉湯,在蘭州吃白蘭瓜杏鋪灰豆釀皮羊肉串面片杏皮水漿水面棉花糖,在敦煌吃羊肉粉湯驢肉黃面馕坑肉李廣杏,在張掖吃搓魚(yú),在西寧吃羊腸面酸奶羊肉串牛肉酥餅,在夏河吃藏包,在西安吃灌湯包玫瑰八寶粥牛肉泡饃,在去東北的列車(chē)上啃粘玉米,在哈爾冰吃酸奶冰糕冰棍鲅魚(yú)餃子凍柿子糖葫蘆,在長(zhǎng)春吃煎餅饸子韭菜雞蛋餅,在沈陽(yáng)吃熏肉大餅,在天津吃麻花茶湯熟梨糕煎餅果子,在鳳凰吃香豆腐苗家牛肉粉血粑鴨米豆腐炒土豆香酥條蕨菜山筍葛粑蛋牛肝菌地木耳燒烤獼猴桃汁,在長(zhǎng)沙吃牛肉撒子臭豆腐姊妹丸子桂花藕粉,在岳陽(yáng)吃新鮮蓮蓬,在武漢吃武大飯?zhí)玫拿牢短撞椭芎邙啛岣擅婧郎鄱蛊こ舳垢娓C酸梅湯米酒,在神農(nóng)架吃炒土豆面窩梅菜扣肉盒飯,在滄州吃毛豆冰沙烤雞,在張家口吃抻面漢堡,在張北吃泡面,在錫林吃香瓜德克士,在赤峰吃對(duì)夾,在沈陽(yáng)吃灌湯包,在松原吃南瓜土豆烤羊,在齊齊哈爾吃火鍋烤肉,在長(zhǎng)白山下吃麻醬白糖拌冷面,在盤(pán)錦吃海蜇螃蟹大雁,在丹東吃烤魚(yú)烤貝螃蟹石鍋飯,在朝鮮吃打糕冷面炸菜葉,在澳門(mén)吃水蟹粥木糠布丁葡撻魚(yú)蛋豬扒包,在南靖吃梅菜扣肉柿子柿餅喝茶,在塔下村吃扁食芋子包大油條,在永定吃仙草蜜下洋鴨爪......
      看了這本書(shū)忍不住想把自己在路上吃過(guò)的美食也都回憶一遍??雌饋?lái)豐富,可是,實(shí)際上我一個(gè)人的旅程,大多數(shù)的時(shí)間是在超市買(mǎi)的面包餅干泡面街邊買(mǎi)的卷餅什么的,隨隨便便對(duì)付著過(guò)的。每個(gè)地方的特色當(dāng)然要去嘗嘗,可是總會(huì)因?yàn)樘F,因?yàn)橐粋€(gè)人吃不了,因?yàn)椴缓靡馑纪崎T(mén)進(jìn)店......好在每個(gè)地方最具特色的,總是這些街邊就能吃到,一個(gè)人多去幾次也可以把好多品種嘗遍的小吃。還記得在洛陽(yáng)臨去趕火車(chē)前不甘心的去吃牛肉湯,面對(duì)著附送的酥餅不知所措;在敦煌面對(duì)驢肉時(shí)內(nèi)心的掙扎;在張掖看到店員強(qiáng)行給我點(diǎn)的紅紅的一盤(pán)炒搓魚(yú)以為是辣椒結(jié)果吃了一口發(fā)現(xiàn)是酸酸甜甜的番茄的感動(dòng);在零下二十度的大街上舔冰棍;在冬天的東北幾天幾乎沒(méi)吃東西連背包都沒(méi)力氣舉上行李架;在武漢用開(kāi)水涮辣鴨脖;在神農(nóng)架調(diào)度員把盒飯送給我;在內(nèi)蒙被荒漠包圍的小城市里已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)米飯最后在德克士里吃到了咖喱雞扒飯,我的手都在抖;在東北吃到最甘甜的南瓜、土豆和柿子,才知道土地里生長(zhǎng)的原汁原味的蔬菜原來(lái)這么令人感動(dòng)......
      生長(zhǎng)在中國(guó)的廣州,會(huì)是吃貨中的吃貨也很正常吧。雖然我對(duì)吃的品位和要求都不高,可是,離家千里之外時(shí),深深地體會(huì)到,在我的故鄉(xiāng),有我最想念的美食,而當(dāng)我回來(lái)時(shí),它們永遠(yuǎn)不會(huì)讓我失望。這點(diǎn)來(lái)說(shuō),我要比作者幸運(yùn)吧:)
  •     我想,大概愛(ài)旅行的人大多都是吃貨吧。
      吃貨的特點(diǎn)之一就是:在哪兒,就要吃哪兒的東西,在自己的接受能力范圍內(nèi),盡可能的享受當(dāng)?shù)氐拿朗?。補(bǔ)充一句是:吃貨的接受范圍不是一般的大。
      在這個(gè)意義上,石田裕輔就是個(gè)吃貨。但更強(qiáng)。
      又沒(méi)有想過(guò),如果你打算出門(mén)2、3年,最后走了7年,這期間,你怎么吃飯?沉重的自行車(chē)上有六個(gè)包裹,他得自己做飯,用旅途的食材,和當(dāng)?shù)厝艘粯映燥?。所以,?huì)有釣鮭魚(yú)這樣的經(jīng)歷。
      看完這個(gè),我并不是多羨慕他的游歷之廣,而是欽佩他的身體力行。僅從吃說(shuō),安排好這七年的飲食生活,不能讓自己的身體支撐不下去,我沒(méi)有這個(gè)自信。堅(jiān)持七年的騎行筆記,所以才能在回到日本后,半年每日更新的美食話題最后還能多延;從最初的擔(dān)心無(wú)話可說(shuō),到后來(lái)翻查日記發(fā)現(xiàn)話題多到說(shuō)不完,這就是他的堅(jiān)持。
      他說(shuō),在看到各國(guó)國(guó)名,不再是那幾個(gè)字母,而是深切的回憶,我曾經(jīng)在這片土地上貼地而行。
      出行如何吃飯,謹(jǐn)記一句,不懷任何拒斥心理。
  •     關(guān)于旅行,一直記得很文藝的一句話:“身體和靈魂,必須有一個(gè)在路上”。第一次看到這句話的時(shí)候,覺(jué)得真是說(shuō)不出的美麗,纏纏繞繞在口中,氤氤氳氳在心頭。后來(lái)有一次看“非誠(chéng)勿擾”,一個(gè)男嘉賓在牽手前的提問(wèn)環(huán)節(jié)上,問(wèn)三位女嘉賓:“如果我們只有一天假期,你想怎么度過(guò)?”站在最左邊的女嘉賓(也是后來(lái)被牽走的姑娘)說(shuō):會(huì)旅行,因?yàn)樯眢w和靈魂,必須有一個(gè)在路上。我頓時(shí)絕倒。我對(duì)這個(gè)美麗的姑娘并沒(méi)有意見(jiàn),但是頗覺(jué)得這句話和“旅行”這個(gè)詞有點(diǎn)大材小用的味道。就跟“山無(wú)棱,天地合,乃敢與君絕”一樣,被瓊瑤奶奶一說(shuō),頓時(shí)從優(yōu)雅的字句,變成樸實(shí)的言語(yǔ)了。我想,姐姐,就一天,說(shuō)個(gè)“出去玩兒”,就差不多了吧?實(shí)在不行,說(shuō)個(gè)“旅游”也勉強(qiáng)可以了,可是非得把“旅行”拖到這里來(lái)用,感覺(jué)未免“殺雞用牛刀”了。
      
      可是旅行啊旅行,真的是像很多人那樣很文藝地度過(guò)么?海藻般的長(zhǎng)發(fā),白襯衣,棉布裙子,背個(gè)單反?原來(lái)我也一度認(rèn)為是,可是看了石田裕輔的經(jīng)歷以后,我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)想的未免天真。這個(gè)世界太大了,大到再驕傲的人,只要有一點(diǎn)點(diǎn)融入她,都會(huì)變得謙卑。一個(gè)人,一輛自行車(chē),5300美金,環(huán)游世界七年半,看遍天下美景,吃遍天下美食,絕對(duì)不是看起來(lái)的那么光鮮與自在,更加重要的是勇氣的發(fā)生和毅力的支持。世界那么美,想要親近她,自然要付出相應(yīng)的代價(jià)。
      
      《用洗臉盆吃羊肉飯》是石田環(huán)游世界記錄的三部曲之中的最后一部。之前在圖書(shū)館借了《不去會(huì)死》,可惜沒(méi)看完就過(guò)期了,只能不甘心地還回去。這次又經(jīng)過(guò)日本文學(xué)的書(shū)架,看到《不去會(huì)死》和《用洗臉盆吃羊肉飯》并排立在一起,宣告著他們一家人的身份,卻只默默拿了這本羊肉飯,充分說(shuō)明我吃貨的本質(zhì)。三部作品中,還有一部《最危險(xiǎn)的廁所與最美的星空》,圖書(shū)館架上沒(méi)有,估計(jì)被別人借走了,沒(méi)關(guān)系的,總能看到的。
      旅游多了的人,都會(huì)有深切的體會(huì),一個(gè)地方最好吃的東西,往往不在那些光鮮的店面里,反而在那些街頭巷尾的不起眼的小攤上。石田更是對(duì)這個(gè)有深刻的體會(huì)。七年半以來(lái),他“秉持著最樸素的單車(chē)騎士精神:能釣魚(yú)就不上超市,能吃路邊攤就不進(jìn)餐館,一有美食就勇敢赴約,即便上吐下瀉也在所不辭。”“這世上有什么樣的人,什么樣的食物,又有什么樣的味道呢?”他用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收,讓世界在心中展開(kāi)。
      
      不禁覺(jué)得這樣的人生真是精彩啊!一般人做環(huán)游世界的旅行,從一個(gè)國(guó)家到另外一個(gè)國(guó)家,往往會(huì)選擇飛機(jī)。石田則是選擇騎自行車(chē)環(huán)游大陸,見(jiàn)到各種各樣不同的人,吃各種各樣不同的食物,在異國(guó)他鄉(xiāng)一切都靠自己。雖然有的時(shí)候也會(huì)遇到志同道合的同伴,但是共同度過(guò)一段路以后,往往都會(huì)分開(kāi)?;蛟S這樣的相遇僅僅只是相遇而已,在各自的人生中劃下一道淺淺的印跡。在這樣的相遇和同行中,無(wú)所謂你是哪里人,有沒(méi)有錢(qián),有過(guò)怎樣的過(guò)去,生活在怎樣的環(huán)境里,這樣的遇見(jiàn),也僅僅是遇見(jiàn)而已。
      
      在書(shū)中,對(duì)于每一樣食物,作者都帶著感恩的心情去品嘗,以非常開(kāi)放的心境去細(xì)細(xì)體會(huì)。并不會(huì)像有些人一味認(rèn)為什么東西好吃,又一味認(rèn)為什么東西不好吃,即便他們從未吃過(guò)。在描寫(xiě)食物的味道是,也絕對(duì)沒(méi)有使用“美味可口”、“好吃”或“難吃”等詞語(yǔ),這樣的努力,讓人僅僅是看著就覺(jué)得感激。
      在自己還沒(méi)有能力環(huán)游世界的時(shí)候,看這樣的書(shū),仿佛就成為了他的背包,他的行李,他的相機(jī),跟著他一起環(huán)游世界,看那些可能一輩子都看不到的風(fēng)景。
      曾經(jīng)想過(guò),如果真的有死后世界的話,到了另一邊,會(huì)不會(huì)覺(jué)得一輩子都在追尋的安逸的生活中缺了點(diǎn)遺憾?會(huì)不會(huì)后悔從未去親近這個(gè)美麗的藍(lán)色星球?
      
      就我自己來(lái)說(shuō),我潛意識(shí)中習(xí)慣把世界分為“我們”和“別人”。我十分地在意“別人”是如何看待“我們”的。當(dāng)這個(gè)“別人”是日本人的時(shí)候,又不免更加在意。于是一開(kāi)始,我就先通過(guò)目錄找到和中國(guó)相關(guān)的部分進(jìn)行閱讀,看看在這個(gè)日本人眼中,“我們”是什么樣子的。
      印象深刻的是他從哈薩克斯坦進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)后,在一家小店里吃飯時(shí)對(duì)“麻辣豆腐”的形容:“……全身戰(zhàn)栗。鮮明的麻辣、花椒的馨香,以及濃郁的醬汁,都和豆腐清淡的滋味融合為一,創(chuàng)造出層次分明的美味,宛如一首壯闊的交響曲!”雖然這段文字本身并沒(méi)有什么,甚至還讓我感到與有榮焉的欣喜與驕傲,但我還是被這段文字逗得哈哈大笑。拜托拜托,是石田還是翻譯老師的緣故,是你們誰(shuí)《中華小當(dāng)家》看多了么?這么漫畫(huà)的口吻~~和小當(dāng)家里面的對(duì)白如出一轍啊,哈哈哈~
      
      這整本書(shū)不厚,行距也比較大,留白也比較多,看得十分地輕松與愜意,可謂是“居家旅行必備佳品”,有些從未思考過(guò)的問(wèn)題也會(huì)因?yàn)榭戳诉@部行記之后進(jìn)入自己的腦海。比方說(shuō),許多人(包括我),一向堅(jiān)持這個(gè)世界上的飲食料理,若是我們敢稱(chēng)第二,恐怕沒(méi)人敢稱(chēng)第一。前段時(shí)間某韓劇里面的對(duì)白說(shuō)我們中國(guó)的菜色不是炒的就是炸的,引起了國(guó)內(nèi)網(wǎng)友們的憤怒與反擊??墒庆o下心來(lái)想想,某些時(shí)候,我們是不是也犯了一樣的錯(cuò)誤呢。我們是不是也會(huì)說(shuō),日本的食物有什么好吃,除了生魚(yú)片就是壽司;韓國(guó)的食物有什么好吃,除了拌飯就是泡菜;美國(guó)的食物有什么好吃,除了漢堡漢堡;法國(guó)的食物有什么好吃,除了面包就是奶酪……非洲的食物有什么好吃……非洲的食物能吃嗎?
      我們是不是在某種意義上,也淺顯了,也被眼前的世界蒙蔽了雙眼?覺(jué)得只有自己的才是最好的,而拒絕嘗試新的事物呢?當(dāng)然,喜歡自己的一切本身并沒(méi)有不好,我想說(shuō)的是,沒(méi)有必要把外面的東西一棍子拍死。我舅舅常常說(shuō),try new things,我想,這不但重要,還很有效。
      
      旅行得再遠(yuǎn)再久,也終歸有結(jié)束的時(shí)候。歷時(shí)七年半,石田裕輔終于回到了日本,回到了他的家。縷縷的鄉(xiāng)愁到了家鄉(xiāng),也就漸漸消失了。家的一切對(duì)歸家的游子來(lái)說(shuō),都是那么親切,家的含義,也可能不僅僅是家人,不僅僅是住的房子,家可能是一碗熱氣騰騰的拉面,可能是工作過(guò)的超市,可能是經(jīng)過(guò)的一段路、一座橋。這熟悉的一切,構(gòu)成了“家”??墒浅鋈タ催^(guò)世界的人,畢竟還是會(huì)不一樣,因?yàn)槭澜缙渌锹涞幕蚪K會(huì)沉淀在這個(gè)人的血液里,從而釀出誘人的芬芳。
      
      合上書(shū),我不禁有些感嘆,七年半的旅途,用不了一個(gè)月就能看完,好像有些不對(duì)等呢??墒菍?duì)于我們這些猶豫、并且禁錮在自己世界中的人來(lái)說(shuō),又是了不起的一個(gè)體驗(yàn)。不免又想到一句關(guān)于旅行的文藝的句子:如果你不出去旅行,你會(huì)以為這就是世界。
  •     騎車(chē)環(huán)游世界,品嘗各國(guó)的酸甜苦辣,我想支撐他的不僅僅是愛(ài)好這么簡(jiǎn)單吧,明明就是勇敢嘛。
      這兩天找工作找的有點(diǎn)焦頭難額,心中就會(huì)在想“我到底在干什么?是不是我想要生活就是這個(gè)呢?”再仔細(xì)想想那些好像就是做給別人在看嘛,給爸爸看給媽媽看給爺爺看給奶奶看給朋友看給不相干的人看,總之就是做給人看的嘛,希望別人評(píng)價(jià)自己過(guò)得還不錯(cuò),可是自己卻會(huì)在這種評(píng)價(jià)中迷失了方向,變得越來(lái)越來(lái)膽小。
      “有搞頭?去干吧!”希望一天可以像這樣大聲的喊并且頭也不回的去了做一回勇敢地人。
      簡(jiǎn)單的文字,華麗或簡(jiǎn)單的料理,看著筆者的心情,仿佛我也嘗到了那份酸甜苦辣。
  •     這是一段緊貼大地的旅程。他要用全身呼吸,流下汗水,讓自己融入當(dāng)?shù)?;和?dāng)?shù)厝嗽谕瑯拥牡胤匠酝瑯拥氖澄?,聞同樣的味道,過(guò)同樣的生活,然后把這一切刻進(jìn)體內(nèi)。
      剛看一點(diǎn),就體會(huì)到筆者的艱辛 堅(jiān)持 和辛苦 總結(jié)了騎行不是可以吃苦就可以的
  •      比起前一本《不去會(huì)死!》,這并非單純的旅行隨筆,而是另?yè)Q角度,從飲食切入,再回憶這七年的點(diǎn)滴。如果說(shuō)池波正太郎透過(guò)《食桌情景》(2011)找尋的是歷史的線索,石田裕輔借助此書(shū)連結(jié)的便是各地的文化。需要說(shuō)明的是,石田并不是美食家,不會(huì)專(zhuān)門(mén)找好吃的,只是旅行中必須得吃罷了。因此,他沒(méi)有美食家的擔(dān)子,也不會(huì)像外景節(jié)目主持人那樣,什么都說(shuō)贊。他只是單純地依據(jù)自己的感覺(jué),判斷食物好吃與否。而有意思的是,石田似乎總是懷著好奇和勇敢的心來(lái)對(duì)待食物,什么都想吃,什么都敢吃,但最終又什么都吃不慣。這大概是因?yàn)樗眯刑?,吃的也太多,早已厭倦;也有可能是由于他終究是個(gè)日本胃,少了味增湯,什么東西都黯然失色。
      
       可不管是什么原因,作者似乎正是要戳穿美食的神話與旅行的幻覺(jué)——絕對(duì)的美食并不存在,完美的旅行也不可能?!队孟茨樑璩匝蛉怙垺芬粫?shū)最稀奇之處就在于,其中談到的大半食物,對(duì)于作者本人,不僅不是美食,甚至根本難以下咽。當(dāng)然,這其中必然牽涉到個(gè)人喜好。但不得不承認(rèn)的是,對(duì)于什么是美食,確實(shí)沒(méi)有整齊劃一的標(biāo)準(zhǔn)。石田在評(píng)價(jià)危地馬拉烙餅時(shí)說(shuō):“墨西哥的像可麗餅?zāi)菢颖”〉?,而危地馬拉的卻厚得像松餅,還有不少烤焦的痕跡,總覺(jué)得有點(diǎn)土氣未脫”(2010, p.37)。由此看來(lái),飲食不僅掩蓋不了習(xí)俗中的差異,反而突出了不同社會(huì)間固有的溝壑,與文化遭遇時(shí)的不適應(yīng)感。對(duì)于那些所謂的美食家,我們有時(shí)的確得戒懼三分,特別是在跨文化的語(yǔ)境下。
      
       愛(ài)看美食雜志與節(jié)目的人,一定會(huì)對(duì)某地的食物抱有希望,甚至是幻想。但石田的文字,總是在打破這一切。譬如,談到伯利茲的中餐館時(shí),他說(shuō):“她(老板娘)端上桌的炒飯不但黏黏糊糊的,還有種陳年油的氣味”(ibid);談到安第斯山上的食堂時(shí),他又說(shuō):“到目前為止我遇過(guò)形形色色的食堂,還是第一次碰到餐桌上有狗屎的”(ibid, p.54)??捎腥さ氖牵髡唠m這樣寫(xiě),但他該吃的飯照吃,不管干凈與否;該走的路照走,不管艱難與否。有這般愛(ài)死不死、破罐破摔的態(tài)度,也許才有真正的旅行。
      
      
  •     單車(chē)騎士石田裕輔的第三本書(shū)《用洗臉盆吃羊肉飯》其實(shí)不是一本美食書(shū),而是以食物為引線,就像串燒,對(duì)他的第一本書(shū)《不去會(huì)死》的更多的細(xì)節(jié)補(bǔ)充,尤其是心理感受。
      
      記得傳說(shuō)中有那么一個(gè)皇帝,落難流離在民間,眼看就要餓死,被一村民用家里僅有的剩菜救起,皇上從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么美味的東西,問(wèn)村民這菜叫啥名?村民一時(shí)信口開(kāi)河起了個(gè)雅名——珍珠翡翠白玉湯?;噬匣貙m后,久久不能忘記那頓美味,命令御廚按照菜名仿制此菜,始終不合口味,幾經(jīng)周折找到當(dāng)日救他的村民,要他再做一碗當(dāng)年的“珍珠翡翠白玉湯”,菜得了,皇上卻再也沒(méi)能吃下去一口,原來(lái)當(dāng)年這菜是用糟白菜爛蘿卜等下腳料做成的,而快餓死的皇上把他當(dāng)成了天下第一美味,現(xiàn)在他不餓,當(dāng)然也就吃不下這碗餿菜了。
      
      記得前幾天帶團(tuán)去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一個(gè)四塊錢(qián)的特大煎餅,非常好吃,以前也買(mǎi)過(guò)這煎餅,沒(méi)覺(jué)得像這次這樣好吃,因?yàn)檫@次餓了。德語(yǔ)中有句諺語(yǔ):Hunger ist der beste Koch, dem hungrigen Bauch schmeckt alles gut. 饑餓是最好的廚師,餓肚子覺(jué)得什么都好吃。簡(jiǎn)單點(diǎn)就是“饑不擇食”。像石田這樣苦行僧似的旅行,風(fēng)餐露宿,肯定不會(huì)規(guī)律吃飯,多因饑餓而食,而此時(shí)食物多是美味的。如果讀者不復(fù)制他的旅行方式,而是在安逸的條件下品嘗他感到美味的食物,那味道必會(huì)大打折扣。即使完全復(fù)制這味道也因人而異,食物的美味程度本就是一個(gè)評(píng)判不一的事情,所謂“羊羔雖美眾口難調(diào)”即是這個(gè)道理。比如另某些人大快朵頤的榴蓮,我卻難以下咽。而且食物的味道還取決于食客當(dāng)時(shí)的心情、感受、遭遇等主客觀不確定因素,因此作者本人也承認(rèn),書(shū)中的美味可能會(huì)令讀者興味索然,胃口大倒。畢竟幸福是每個(gè)個(gè)體獨(dú)一無(wú)二的感受,別人不能復(fù)制粘貼。請(qǐng)讀者就把它當(dāng)做一本趣味書(shū)來(lái)看吧,不要融入其中,想入非非。
      
      看《不去會(huì)死》被作者的毅力折服,對(duì)他想做就去做的魄力羨慕,為他的壯美征途感嘆,而這本書(shū)就像婚姻不可能像戀愛(ài)那般冰清玉潔不食人間煙火一樣回歸到了生活的柴米油鹽醬醋茶上來(lái),作者的某些處世態(tài)度及性格在不經(jīng)意間暴露出來(lái),并不總是讓人感到舒適。
      
      石田把當(dāng)?shù)厝耸欠駮?huì)主動(dòng)幫助他施舍接濟(jì)他沖他微笑給他好處當(dāng)成了他心中評(píng)判美丑的標(biāo)準(zhǔn),在有些時(shí)刻甚至當(dāng)成了理所當(dāng)然,認(rèn)為就應(yīng)該那樣。而對(duì)于當(dāng)?shù)馗F人的乞討他卻如第三者般記錄旁觀,甚至?xí)X(jué)得掃了興,當(dāng)那兩個(gè)非洲小姑娘忽然想要更多的東西時(shí)。作為發(fā)達(dá)國(guó)家出來(lái)的人都有這樣的通病,他們認(rèn)為自己的國(guó)家發(fā)展的遠(yuǎn)離了自然,因此就希望貧窮但保有自然的地方維持現(xiàn)狀下去,須知這種觀念是在物質(zhì)發(fā)達(dá)之后升華的,如果不想辦法改善落后地區(qū)人民的生活,而是單單因?yàn)槲幕瘋鹘y(tǒng)自然景觀就要求當(dāng)?shù)厝死^續(xù)貧窮愚昧下去,滿足文明者偶爾出游的獵奇,那豈不是太自私了??倳?huì)有一個(gè)辦法讓發(fā)展和保留結(jié)合在一起,而這就是有節(jié)有度。所以不要一味的苛責(zé)當(dāng)?shù)厝说那蟾恍睦?,也不要一味的要求?dāng)?shù)責(zé)o發(fā)展的保留現(xiàn)狀。
      
      石田認(rèn)為物美價(jià)廉是天經(jīng)地義,是總會(huì)有的,別忘了還有一句話叫“一分錢(qián)一分貨”。他的小心眼吝嗇讓人不太舒服,就像富人有偏見(jiàn),認(rèn)為小館子出不來(lái)大廚子一樣,石田的偏見(jiàn)是貴的東西不好吃,真正的美味都在地里田間。這本書(shū)中關(guān)于歐洲的美食沒(méi)多少描述,理由是那里太貴,字里行間有一種仇富不屑的感覺(jué),或者是用一種他經(jīng)常吃的快餐就代替了當(dāng)?shù)氐氖澄?,太主觀了。在香港,朋友請(qǐng)他吃了石斑魚(yú),美味讓他贊不絕口,可價(jià)錢(qián)也同樣令他咋舌,如果這魚(yú)是他自己花錢(qián)吃的,我想這味道肯定會(huì)打折扣。就像之前他花了20港元吃了一碗餛飩面后,覺(jué)得那個(gè)不值與大失所望。是我太苛責(zé)了,長(zhǎng)期在外旅行普通收入的他當(dāng)然必須要省吃儉用,換了我也會(huì),于是被他大加贊賞的中華料理就只好由便宜的麻辣豆腐和白糖番茄代替了。也許石田應(yīng)該加個(gè)備注,本書(shū)中介紹的多是美食中不超過(guò)100日元的。
      
  •     這本明顯沒(méi)有上兩本好
      只是講吃的
      第二本廁所那個(gè)也講吃的
      而且因?yàn)橹皇菐н^(guò)
      帶過(guò)的部分顯得十分出彩
      而這本就是講吃的
      有些篇章真是很沒(méi)有什么意思
      純粹湊篇幅的
      但是
      俺還是給推薦
      因?yàn)榘尺€是十分敬佩這種旅行的精神
      和義無(wú)反顧實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的勇氣
      更何況
      對(duì)于沒(méi)有去過(guò)這些國(guó)家的同學(xué)來(lái)說(shuō)還是可以看看的
      有些描寫(xiě)對(duì)俺來(lái)說(shuō)就太簡(jiǎn)單乏味了
  •       初中時(shí)讀三毛,對(duì)于她能走遍萬(wàn)水千山羨慕不已,也曾幻想過(guò)如她一般,走遍任何自己想去的地方。
      
        高二時(shí),生了厭學(xué)情緒,不想再念書(shū),想去西藏,一個(gè)人悄悄謀劃了許久,攢了幾百塊錢(qián),連要買(mǎi)些什么必備品都仔細(xì)思考過(guò),可惜最后還沒(méi)能成行。最后拿著攢下的錢(qián),一個(gè)人偷偷去了趟別的城市,然后灰溜溜的回了學(xué)校,繼續(xù)該干嘛干嘛。
      
        生活總是很多未知很多無(wú)奈。
      
        石田裕輔在決定騎自行車(chē)環(huán)游世界前,尿血身體不適有點(diǎn)忐忑有點(diǎn)恐懼。他猶豫過(guò)自己的這個(gè)冒險(xiǎn)的決定,想放棄,卻又不甘心。
      
        這種心情我完全理解。謀劃去西藏時(shí),我也經(jīng)歷過(guò)這樣的心理折磨。要是錢(qián)不夠了怎么辦?我是個(gè)女生遇到了壞人怎么辦?我跑了不跟爸媽說(shuō)他們找我怎么辦?要是我不上學(xué)的話從西藏回來(lái)后怎么辦?想的多且遠(yuǎn),然后就生了退意,可惜心里又極度不甘心,于是去了別的城市,逛了一圈,就當(dāng)是自我撫慰。
      
        我沒(méi)有石田裕輔的勇氣和決心,以及他為這個(gè)旅行之前所做的充足準(zhǔn)備。大家都以為獨(dú)自旅行是件很帥很酷的事情,以為只要有錢(qián)就能搞定,其實(shí)未必。石田裕輔在成行前,甚至連才剛冒頭的智齒都拔掉了,以防旅途中因?yàn)檠例X問(wèn)題阻撓自己。
      
        他是一個(gè)很有毅力的心,下定決心去做的事情就一定要做好。我佩服羨慕同時(shí)自卑。
      
        他去過(guò)很多地方,吃過(guò)很多地方的東西。我也看過(guò)不少美食家寫(xiě)的美食記,但是沒(méi)有一個(gè)像他那樣,酣暢淋漓。
      
        石田吃的并非那些華麗又精致的美食,他每到一個(gè)地方,都跟當(dāng)?shù)厝艘粯?,他們吃什么他就吃什么,好吃的難吃的干凈的臟的普通的奇怪的都吃過(guò)。難吃的法國(guó)家常菜,墨西哥的塔克卷餅,土耳其的填飯,中國(guó)的白魚(yú)湯(其實(shí)是蛇湯),韓國(guó)的章魚(yú)小丸子……他一路走來(lái)一路吃來(lái),有好吃到感動(dòng)的流淚的時(shí)候也有難以下咽的時(shí)候更有吃壞了肚子跑廁所跑到腿軟的時(shí)候,這些事情寫(xiě)出來(lái)被大家看到的時(shí)候是有趣的,石田在回憶這些的時(shí)候也是有趣的,但實(shí)際經(jīng)歷的時(shí)候大概是各種感覺(jué)都有的。
      
        這種感覺(jué)石田并沒(méi)有把他們都抹去,而是很寫(xiě)實(shí)的在書(shū)中描寫(xiě)了出來(lái)。我特別喜歡里面那些陌生人對(duì)石田的態(tài)度,很少看到有惡意的。對(duì)于石田這樣一個(gè)陌生人,大家友好的可怕。
      
        給石田家里寄巧克力的母女、做了難喝的綠豆湯的美國(guó)夫婦、山溝里的面包母女、加油站送冰欺凌的小少年、面惡心善的中國(guó)人……他們的善良讓人感動(dòng),現(xiàn)代社會(huì)里,大家看到的都是彼此的勾心斗角險(xiǎn)惡嘴臉別有用心,這份純真未必是丟下了,而是被某些東西影響了所以不得不藏起來(lái)了。也只有面對(duì)一個(gè)路過(guò)的陌生人的時(shí)候,才可以盡情的釋放自己的善良。有點(diǎn)可悲,是嗎?
      
        石田花了快七年的時(shí)間完成了他的旅途,他收獲不只是那些美麗的風(fēng)景,友好的異國(guó)友人,還有更多的東西。這些東西在他的字里行間都看的出來(lái)。
      
        跟某些美食家旅行家相比,石田的文字一點(diǎn)也不華麗,很質(zhì)樸,但這不妨礙他的描述,相反的,從他的文字中,除了分享到他的有趣經(jīng)歷之外,還可以學(xué)到更多的關(guān)于人的很美的東西。
      
        差不多快七年的時(shí)間,石田好像做夢(mèng)一樣啊,當(dāng)他回到日本的時(shí)候,他說(shuō)他經(jīng)歷的那些東西,“仿佛從一開(kāi)始就不存在,像是虛構(gòu)的故事”。其實(shí)旅途是如此,回想回想我們各自過(guò)去的人生,不是一樣嗎?
  •     通過(guò)食物來(lái)記錄自己的旅途 是我喜歡的方式 去過(guò)了 見(jiàn)到了 吃過(guò)了 這就夠了 旅行中有寂寞有刺激 再大的事情在幾百字一篇的文章里也化成了一些小小的情緒 只有作者才真的懂 就是這樣吧 誰(shuí)說(shuō)經(jīng)歷了環(huán)球旅行就會(huì)變成哲學(xué)家呢
      
      第一次認(rèn)真讀關(guān)于環(huán)球旅行的書(shū) 第一次認(rèn)真想這一件事
      裕輔為什么一定要進(jìn)行一次環(huán)球旅行 他知道這會(huì)耗干積蓄甚至送命 但他又確信 只要完成了這趟旅途 這輩子就足夠了 因?yàn)樗J(rèn)為不去會(huì)死 這樣看來(lái) 環(huán)游世界還救了他的命
      我不知道他究竟經(jīng)歷了些什么 是真的想要用全身來(lái)感受世界的遼闊還是想在遼闊的世界中逃避些什么 除了逃避 我暫時(shí)想象不出別的原因可以解釋為什么不去會(huì)死
      
      我怕死 而且我若是不去也不會(huì)死 只是有些失落而已
      如果不是一次計(jì)劃的落空 我大概也不會(huì)對(duì)這本書(shū)的內(nèi)容想這么多 我也想要一次環(huán)游 我去做了 小小的環(huán) 沒(méi)有成功 也遇到了很多
      裕輔坐在大巴上機(jī)械的吃著盒飯 不能理解為什么自己會(huì)坐在這里吃著這樣的東西 我踏進(jìn)天河機(jī)場(chǎng)的一剎那也在想 我為什么會(huì)在這里 我究竟想要做什么
      然而一切就像搶劫一樣 來(lái)得特別快 就在我快要明白自己想要的是什么的時(shí)候 必須結(jié)束了 哭 并不完全因?yàn)榻Y(jié)束 而是要把之前沒(méi)有哭的全都補(bǔ)上
      坐在咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)的候機(jī)室里 周?chē)藖?lái)人往 沒(méi)人會(huì)在意有人哭得淅瀝嘩啦
      為計(jì)劃的落空而傷心嗎 不如說(shuō)恨自己怕死 若是真的扔掉身份證真的run away了 又是怎樣的結(jié)果 沒(méi)有人可以商量了 一瞬間自己也不能說(shuō)服自己 后面的很多瞬間也是這樣 誰(shuí)又能說(shuō)服我
      若是在一個(gè)月痛快的環(huán)游與幾年安逸的生活之間作選擇 我還是選擇了后者 怕死的人 就這樣吧
      想到這里 我似乎有些明白為什么我沒(méi)有那種不去會(huì)死的想法了 因?yàn)槲业沫h(huán)游才是為了逃避 若不是為了逃避 一個(gè)月的環(huán)游必定會(huì)勝過(guò)幾年的安逸
      
  •     在書(shū)店無(wú)意中看到這本書(shū),特立獨(dú)行的書(shū)名一下子吸引了我的眼球,草草的翻了幾頁(yè)就奔回家上卓越買(mǎi)了這本書(shū)。
      不算很厚的一本書(shū),卻看了很久,將書(shū)分考了好多部分,一天看一部分。內(nèi)容對(duì)我來(lái)說(shuō)絕不是像書(shū)名那么簡(jiǎn)單,不知道是我要求或者對(duì)這本書(shū)設(shè)定的理解程度太高的問(wèn)題,我覺(jué)得每一篇,幾乎都代表了一種文化。每一個(gè)大洲,每一個(gè)區(qū)域,每一個(gè)國(guó)家,甚至每一個(gè)家庭,都代表了各自獨(dú)特的文化特色。有些遺憾的是,書(shū)里只有文字,但可能作者最主要不是想表現(xiàn)食物,而是想通過(guò)食物的描寫(xiě),反映出地區(qū)特色,借機(jī)完成對(duì)自己旅程的描述。方式很獨(dú)特,給人感覺(jué)也很清新。但個(gè)人認(rèn)為是,如果有多一些圖片,然后加上一些合適的解釋?zhuān)涂梢宰屓烁羁痰睦斫狻?赡軅€(gè)人對(duì)美食是比較重視的,干巴巴的文字,并不能滿足我對(duì)美食的需求,有些時(shí)候嘗試對(duì)里面提到的百度,卻發(fā)現(xiàn)能找到的寥寥無(wú)幾,然后東西好多,也不知道哪個(gè)搭哪個(gè)了。正如中國(guó)古諺所說(shuō),民以食為天。食物,對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō),是生活不能或缺的必需品,而正如人與人之間微妙的區(qū)別,食物也是如此。這與當(dāng)?shù)厝说纳?,個(gè)性,絕對(duì)有難以分割的聯(lián)系。
      不知道大家贊不贊同我的說(shuō)法呢,但這本書(shū)真的不錯(cuò)。推薦~
  •      之前的“不去會(huì)死”,這是第二部,作者借由飲食記述一段旅程,讓我們一起走進(jìn)世界各地,與他品嘗美味。
       做為一個(gè)行者,對(duì)于這些可能認(rèn)為非常自然,沒(méi)什么大不了,但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)能夠一如既往的騎著單車(chē)走出去,是需要巨大勇氣的,當(dāng)面臨自然環(huán)境突變、水土不服、當(dāng)?shù)厝说目捶ā⒓膊〉睦_等等,通過(guò)此書(shū)讓我們看到了人類(lèi)的適應(yīng)能力之超強(qiáng)。
       我打心底佩服行者,堅(jiān)持自己的夢(mèng)想,讓我們不能向作者一樣的人能夠領(lǐng)略世界各地的風(fēng)景及美食。
  •      看完《用洗臉盆吃羊肉飯》才發(fā)現(xiàn),封面上赫然印著:環(huán)游世界九萬(wàn)五千公里的自行車(chē)美食之旅。不禁失笑,石田裕輔的旅行美食可謂貧民化的,有河流的地方就釣魚(yú),有小吃攤的地方就湊合,有當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)吃飯那是屁顛顛兒的去,中毒拉肚子在所不惜。如果非要冠以美食的概念,只能說(shuō),在苦行僧式的旅途中,讓心暖融融的食物就是世界上最美的食物。
       因?yàn)橹粠Я?300美金出發(fā),路上被強(qiáng)盜搶去2900元,還險(xiǎn)被“爆菊”,石田靠打工和節(jié)儉的方式騎完全程。雖然寫(xiě)作是他的夢(mèng)想,但他并非專(zhuān)業(yè)作家,一路勤勉地記筆記,畫(huà)插圖。仿佛好文章都是大巧若拙,妙手偶得,《用洗臉盆吃羊肉飯》的行文很質(zhì)樸,簡(jiǎn)單,碎碎念,隨處可見(jiàn)溫暖細(xì)致的小情緒。如果你愛(ài)看高木直子的《一個(gè)人旅行》,你會(huì)很喜歡這種風(fēng)格。
       說(shuō)起旅行的意義,石田認(rèn)為只不過(guò)是“我想這樣做”。美食對(duì)于旅行者來(lái)說(shuō),是錦上添花的另一道風(fēng)景。也許一路的風(fēng)景早已模糊,而在路上吃過(guò)的食物,與食物有關(guān)的人,卻久久無(wú)法忘懷。
       在路上,石田淡淡的踩著單車(chē),邊走邊吃。
      
      酷寒中的柳橙
       旅行的第一大洲是北美,石田在美國(guó)猶他州南部的高山騎行,氣溫奇低。錯(cuò)過(guò)宿頭的他在荒野上搭帳篷住,半夜,被痛醒。原來(lái),零下十五度低溫刺激下的身體,感覺(jué)到的不是冷,而是刺痛。這樣睡著很危險(xiǎn),他一直堅(jiān)持到天亮。在朝霞中自炊,吃蠟制品般凍成碎片的卷心菜、洋蔥和奶酪。最美味的是柳橙,變成了冰沙般的口味,凍結(jié)的果肉在口中融化,活過(guò)來(lái)的感覺(jué)真好。于是,他寫(xiě)下了這篇“酷寒中的柳橙”。
      
      世界盡頭的午餐
       南美洲,智利,巴塔哥尼亞地區(qū)終年刮著臺(tái)風(fēng)般的狂風(fēng),幾無(wú)人煙。騎完這段2500公里的路程,就到達(dá)世界最南端的城市烏斯懷亞。在這片荒蕪的大地,竟然有一棟被狂風(fēng)吹得歪歪斜斜的木屋,石田前去避風(fēng),木屋主人是一個(gè)孤零零的老頭,由于久不與人交流,沉默寡言,表情也很奇特,看上去面帶怒容。沒(méi)有熱情的問(wèn)候,將石田迎進(jìn)溫暖整潔的室內(nèi),默默盛一盤(pán)美味的羊肉土豆給他,從頭到尾,老人只說(shuō)過(guò)一句話:還要嗎?石田再度出發(fā),頻頻回望,老人仍在窗后凝視著他。
       漫天風(fēng)沙,老人孤獨(dú)地住在世界盡頭。
      
      中國(guó)人的吃
       中國(guó)人對(duì)吃是很“執(zhí)著”的,石田在絲綢之路的新疆留下這樣的印象,即使是沙漠中一處看似被廢棄的工廠里的工人,也能端出豐盛的晚餐和他一起享用。而開(kāi)頭從越南進(jìn)入中國(guó),一群卡車(chē)司機(jī)向他招手,邀請(qǐng)他吃“怪魚(yú)湯”,湯頭雪白,肉質(zhì)鮮美無(wú)比的怪魚(yú)竟然是沒(méi)剝皮的蛇,好在經(jīng)歷過(guò)非洲、印度食物的石田早已百毒不侵,看也不看送進(jìn)嘴里,美味無(wú)比,尤其是恐怖的蛇皮,大有牛筋滋味。最后,店老板端出生蛇血請(qǐng)大家喝,石田不敢嘗試,卻深深感動(dòng):“果然來(lái)到中國(guó)了!其他國(guó)家可沒(méi)有人一入境就請(qǐng)你喝生蛇血吧!”
      
      與食物有關(guān)的搞笑
       和食物有關(guān)的并不都是抒情和鄉(xiāng)愁,搞笑也是很重要的。因?yàn)槌詨臇|西拉肚子很多次,每次石田都會(huì)坐在馬桶上總結(jié):到底要多少回才能學(xué)乖呢?答案是,永遠(yuǎn)不會(huì)。
       印度的細(xì)菌有多厲害,見(jiàn)諸各版本的旅行游記。石田日本人的“軸性”發(fā)作,一入境就采取用體力打倒細(xì)菌的策略,好建立自信!喝生水,還說(shuō)口感甘甜,再大吃特吃酸奶和冰淇淋,發(fā)出卡通人物般的狂笑:啊哈,怎么樣啊,哇哈哈哈!結(jié)果……下半身大雷雨持續(xù)了兩周。遍尋不著清淡的食物,除了辛辣濃膩的咖喱外,只有吃一種叫“恰巴提”的烤面餅配香蕉。拉得快虛脫的他問(wèn)當(dāng)?shù)卮笫?,你們拉肚子吃什么?大叔答:恰巴提。這不是玩我吧?再問(wèn):還有呢?大叔:香蕉。
       寂寞旅途,期待艷遇也是可以理解的。在歐洲挪威的宿營(yíng)區(qū),石田認(rèn)識(shí)了一位明眸善睞的美女。他擅長(zhǎng)釣魚(yú),河流里的馬鮫魚(yú)相當(dāng)美味,在釣起了第二條大魚(yú)之后,他想到了搭訕的辦法。提著43厘米長(zhǎng)的馬鮫魚(yú)去她的帳篷問(wèn):這個(gè),可以做晚餐嗎?只見(jiàn)帳篷里聞聲鉆出一個(gè)睡眼惺忪留著長(zhǎng)發(fā)的男人。
      
  •     旅行需要一個(gè)主題,美事就是我們常常使用的那個(gè)主題.不過(guò)能像作者貫徹的如此徹底,騎上自行車(chē)全球吃的人畢竟很少,特別是像封面這樣坐在地上用洗臉盆吃羊肉飯,估計(jì)一輩子有一次這樣的經(jīng)歷,人生都會(huì)變得充滿回憶與富足.這是一本有"毒"的書(shū),會(huì)勾起你環(huán)球旅游的癮.
  •      在書(shū)店的暢銷(xiāo)書(shū)欄發(fā)現(xiàn)了這一本書(shū)。
      
       我們每個(gè)人都有權(quán)利去追求自己想要的生活。筆者用通俗易懂的語(yǔ)言向大家傳達(dá)了自己在各個(gè)地方的際遇。
      
       在旅途中又遇到很多困難,他也曾悵惘過(guò)自己此行的目的,是享受是生活,還是被現(xiàn)實(shí)的病痛與劫難所壓垮。我覺(jué)得好與不好都是交錯(cuò)相進(jìn)的 筆者吃的都是在當(dāng)?shù)睾芷胀ǖ氖澄铮谖已壑?,那些都是最地道,很具有幸福感的食物?/li>
  •      已經(jīng)看了第一部分,主要關(guān)于北美的,其實(shí)是一種流浪的隨筆,艱苦而豐富。準(zhǔn)備跟著作者,繼續(xù)去體驗(yàn),這樣,就連自行車(chē)都不用買(mǎi)了!
       其實(shí)真的很難用“游記”這個(gè)符號(hào)來(lái)定義這本書(shū),因?yàn)閭鹘y(tǒng)概念中的“吃喝玩樂(lè)”這旅行的四大組成要素似乎很難在書(shū)中有所體現(xiàn)。但回過(guò)神來(lái)一想:從看過(guò)的部分而言,作者的筆端,記錄的是“窮游”的見(jiàn)聞,感受真實(shí)地生活場(chǎng)景,是“旅游”最原本、最樸實(shí)的情致,因?yàn)槁眯?,不僅僅是享受,更是一種體驗(yàn)和感悟!
       準(zhǔn)備接著看下去,在睡前,在臺(tái)燈的陪伴下,越來(lái)越覺(jué)得,能通過(guò)書(shū)本,感受到別樣的“旅途”。
      
  •     昨天吃完飯,去光合作用,想買(mǎi)幾本書(shū)看,就挑了這本封面和標(biāo)題都挺有意思的書(shū)。
      晚上開(kāi)始看,果然沒(méi)有讓我失望。
      沒(méi)有看過(guò)作者之前的兩本游記,直接從這本以吃為主的書(shū)打開(kāi)了世界之旅的窗戶,一頁(yè)一頁(yè),一章一章,清新知味印到了我的腦袋里。
      
      這個(gè)日本人一路走著吃著,一個(gè)人,騎著全是掛著行囊的自行車(chē),真是有意思。走在世界各地,最想吃的卻還是扶桑的蕎麥面條,可樂(lè)。
      他的旅程同時(shí)可以稱(chēng)之為拉稀跑肚之旅,這倒是典型的日本人,在家里吃的太干凈了,一出去就稀里嘩啦,像咱天朝人這種已經(jīng)“煉”出來(lái)估計(jì)就省事兒好多,百毒不侵了都。
      
      兩口氣讀完此書(shū),發(fā)覺(jué)如果說(shuō)“飲食之旅”會(huì)稍顯不是那么“入題”…… 哈哈。因?yàn)轭A(yù)算,他好像各地的大廚的“美味”好像吃的不多(就是貴的),充滿鄉(xiāng)土氣息的民間伙食倒是填了不少,更別說(shuō)各種難吃的不能下咽的,所以更像是風(fēng)情之旅。這讓我想起了旅游衛(wèi)視的一個(gè)節(jié)目,一名男子,也是到處旅行,到處學(xué)做當(dāng)?shù)夭耍拖窳侠硗跄菢拥教幮逕?。也許真正的美味不是酒店大廚帶來(lái)的,土菜才是正宗,家宴才是最盛情美味的饕餮大餐。也會(huì)有地域飲食習(xí)慣問(wèn)題,不過(guò)正如同作者所說(shuō),不能因?yàn)樽约撼圆粦T就懷疑做菜人的舌頭有問(wèn)題,哈哈。
      
      7年的旅行,匯成薄薄一本,卻把我勾進(jìn)了豐富多彩的世界。墨西哥的塔可卷餅,horchata和torta,阿根廷的手釀葡萄酒,比利時(shí)的Leonidas,肯尼亞的斑馬肉和長(zhǎng)頸鹿肉,土耳其的dolma,還有各地的風(fēng)土,人情,美景,就像一部影片把你帶到他的旅程中。
      
      如同書(shū)背上介紹的一句,每一道食物,都是一場(chǎng)相遇。
      
      旅行,少一些所謂的名聲,借口,才是真正的旅行。
      
      
  •     有時(shí)候,做人就是欠缺各種勇氣,瞬間的,長(zhǎng)期的,無(wú)論是哪種,你都會(huì)覺(jué)得自己有夠白癡的?;蛟S就像別人所說(shuō)的,我們?nèi)钡牟皇墙疱X(qián)和時(shí)間,而是足夠的勇氣。前段時(shí)間買(mǎi)了裕輔的“不去會(huì)死”,無(wú)法不讓他的勇氣所感動(dòng),這是其他書(shū)本帶不來(lái)的,所以沒(méi)有辦法不買(mǎi)這本
  •      很輕松地讀完了。每一章節(jié)都是一次視覺(jué)和味覺(jué)的旅行。異國(guó)的人和食物,中國(guó)的沒(méi)去過(guò)的遠(yuǎn)方,都慢慢浮現(xiàn)。
       有時(shí)候覺(jué)得,從一個(gè)陌生地方的菜市場(chǎng)就能把握到當(dāng)?shù)氐纳顟B(tài)度和喜好。石田裕輔的騎游行跡,從食物本身,從吃飯這件事情入手,形形色色的風(fēng)土民情都褪去生澀,有了親近的感覺(jué)。
       不只是食物,這也是一場(chǎng)持久的,需要極大耐力和體力的旅行。還需要有強(qiáng)烈的計(jì)劃性和方向感以及強(qiáng)大的地理知識(shí)。還需要勇氣。
       抱歉我沒(méi)有。
       久坐辦公室,多讀讀,有點(diǎn)輕松去遠(yuǎn)方的感覺(jué)。
  •     這本是三部曲裡面最差的一本. 我覺(jué)得還是"最危險(xiǎn)的厠所"那本最好. 主要在於書(shū)寫(xiě)時(shí)的感觸, 似乎都淡淡的, 或許作者在旅途中刻意讓自己不要那麼在意美食, 但是, 我覺(jué)得七年的生涯中, 寫(xiě)出這麼些不是很深刻的食物經(jīng)驗(yàn)很可惜. 也或許其它兩本已把真正深刻的食物經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)過(guò)了. 不過(guò), 讀來(lái)還是有輕鬆感, 石田裕輔是個(gè)柔軟的大男孩.
  •     文/來(lái)穎燕,來(lái)源:2010.10.21《外灘畫(huà)報(bào)》
      
      巴金說(shuō)過(guò),人不是為了光靠吃米活著。這話有一層預(yù)設(shè)的前提——人不吃米是萬(wàn)萬(wàn)活不下去的。所以,古語(yǔ)有云,民以食為天。只是,食物的存在性似乎是多維的,絕不只在供人裹腹的單向度。
      很小的時(shí)候,我最羨慕的職業(yè)之一便是美食家。本來(lái)么,向往異地的美食乃是人之常情,于是當(dāng)我看到這本《用洗臉盆吃羊肉飯》的時(shí)候,第一感覺(jué)是作者該是個(gè)粗獷且充滿豪情的人,第一反應(yīng)是這位作者要帶讀者踏上一段美食之旅了。然而,事實(shí)卻非如此簡(jiǎn)單。作者石田裕輔用了七年半的時(shí)間騎車(chē)環(huán)游了世界。旅途中的種種,自是千言萬(wàn)語(yǔ)難以訴盡,他之前已經(jīng)寫(xiě)了一本《不去會(huì)死》來(lái)記述旅程中的心態(tài)和軼事,這一次,石田裕輔選擇了從食物切入,沿著旅程的時(shí)間和路線,以期讓人感同身受旅程中的氣氛、氣味和味道。正如他在后記里寫(xiě)道的:“本書(shū)重心并不是在介紹世界各地的飲食生活或各種餐點(diǎn),更不是所謂的美食書(shū)。我斟酌字句,希望能將讀者帶進(jìn)我的場(chǎng)景,一起品嘗美味,籠罩在同樣的氣味中,得到與我走過(guò)相同行程的感受?!?br />   不可否認(rèn),食物這個(gè)切入點(diǎn)刺激了讀者的味蕾,也切中了讀者的心靈。或許,視覺(jué)比我們想象的更不可靠,只有動(dòng)員所有的知覺(jué),包括味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué),我們才可以說(shuō)是浸入到了那片土地中。所以,當(dāng)石田裕輔立志,要讓這一段行程緊貼大地——用全身呼吸,讓自己融入當(dāng)?shù)?,和?dāng)?shù)厝嗽谕瑯拥牡胤匠酝瑯拥臇|西時(shí),這一段路途注定會(huì)充滿魅力和魄力。這看似輕松的言語(yǔ),讓人感受到一種遼闊,是世界的遼闊,更是作者心懷的遼闊。
      對(duì)于食物的感知和關(guān)注,讓這段旅程豐富而立體了起來(lái)。食物,確實(shí)是一種表征,關(guān)于當(dāng)?shù)亓?xí)俗乃至文化的表征。為什么那不勒斯以比薩聞名?為什么保加利亞到處都售賣(mài)酸奶?為什么印度的咖喱味道如此獨(dú)特?……許多的為什么或許沒(méi)有確鑿的答案。每個(gè)地域都有自己的飲食文化,但正如人類(lèi)學(xué)家馬文?哈里斯所說(shuō)的:“不是每一種飲食的癖好都能解釋清楚……當(dāng)我們觀察與人類(lèi)飲食習(xí)慣相關(guān)的象征和文化表現(xiàn)時(shí),只能接受如下的事實(shí),其中大部分都很難講出什么道理來(lái),其固有的持久性完全是任意的原因造成的?!?br />   但是各地的飲食依然如此的引人,原因便在于,比起其他的文化符號(hào),我們對(duì)于這表征的感知要更加的切膚和深刻。正如作者在回憶他多年前騎車(chē)到新西蘭的那段歷程時(shí)說(shuō):“那趟旅程中,特別留在我記憶深處的,并非如夢(mèng)似幻的湖泊,也不是高聳的群山,更不是粉蠟筆畫(huà)般的街景,而是抵達(dá)新西蘭時(shí)最初吃到的漢堡滋味。巨大的圓面包,怎么說(shuō)都有日本的兩倍大,大口咬下,里頭滿滿都是卷心菜細(xì)絲,讓我有點(diǎn)意外……那時(shí)候,我有種不可思議的感動(dòng)。不管是在基督城的機(jī)場(chǎng)降落,或眺望流逝的街景,總覺(jué)得自己恍恍惚惚,好像在做夢(mèng),當(dāng)我吃到那巨大的漢堡時(shí),才真實(shí)感覺(jué)到自己身在異國(guó)?!?br />   所以,當(dāng)在美國(guó)西部的酷寒中吃到一片已經(jīng)凍成如冰沙的柳橙時(shí),作者忽然能確切地感受到自己正執(zhí)拗地貼緊了這片大地;當(dāng)作者在荒野露宿時(shí),打開(kāi)前一站旅途的比利時(shí)大媽給的巧克力,那種優(yōu)雅的甜美卻讓寂寞開(kāi)始刺痛全身,盡管他曾一度非常享受這種寂寞;當(dāng)吃到中國(guó)的麻辣豆腐,作者不由心生迷戀,這迷戀中甚至也有一絲是對(duì)于那個(gè)餐館里倒茶的女孩子的,而開(kāi)心的感覺(jué)就這樣彌漫開(kāi)來(lái),因?yàn)槁贸叹褪沁@樣常常給予自己簡(jiǎn)單而未知的禮物;當(dāng)離鄉(xiāng)六年,終于又回到亞洲,吃到土庫(kù)曼斯坦的餃子和烏茲別克的拉面時(shí),作者只覺(jué)一種“味覺(jué)的鄉(xiāng)愁”,盡管這餃子或是拉面的味道跟家鄉(xiāng)日本的還有很大差別,但這一刻作者全身顫抖,仿佛看見(jiàn)自己身后不斷延伸的道路,而館子的喧囂反而落在了另一個(gè)世界里……
      每一道食物,都是一場(chǎng)相遇。如作者所愿,這是一段緊貼大地的旅程,似乎旅程的點(diǎn)滴都刻進(jìn)了作者的體內(nèi)。想起蘇珊?桑塔格曾說(shuō):本雅明把自己的童年經(jīng)歷“當(dāng)作一個(gè)能夠繪制成地圖的空間”。我深感石田裕輔也在繪制他的這趟驚世之旅的地圖,并且,這地圖的空間是如此的飽滿和多維,因?yàn)樗x擇了食物作為線索。于是這地圖的空間顯得溫馨而充滿意趣,交織著人性的本真,這本真閃耀著淡淡的卻雋永的光輝。世界就這樣在我們的心間展開(kāi)。
      這一段美食之旅,延續(xù)了九萬(wàn)五千公里,而引發(fā)的人生體悟和思緒遠(yuǎn)比這九萬(wàn)五千公里要綿延和深遠(yuǎn)。食物之維,在這個(gè)空間里獲得了自己的存在之思。
      
  •     是一本描寫(xiě)騎車(chē)旅行途中吃飯的書(shū)。沒(méi)有大景觀,沒(méi)有大餐廳,都是“農(nóng)家樂(lè)”一類(lèi)的餐品,也有當(dāng)?shù)赜忻氖澄?,只是制作者都非大廚。
      
      用文字去表達(dá)食物的質(zhì)感和口感,這本書(shū)算是相當(dāng)優(yōu)秀。樸實(shí)無(wú)華的食物被作者描寫(xiě)地誘人非常,如果把這當(dāng)作本書(shū)的看點(diǎn),怕也是有點(diǎn)片面。更多感染人的情懷來(lái)自于作者一直以來(lái)的心態(tài)。
      
      帶著美好的夢(mèng)想出發(fā),一路上艱難險(xiǎn)阻,食物也是千差萬(wàn)別,但是作者有顆樂(lè)觀和感恩的心,一切都變得可以應(yīng)付。
      
      用心寫(xiě)的書(shū),讀者若用心,也能體味那些美好。
  •   臥槽好棒
  •   哈哈友鄰
  •   嗯 羨慕
  •   為什么我們兩人對(duì)此書(shū)的閱讀經(jīng)歷和好多感慨都這么類(lèi)似?也是三部曲,也是圖書(shū)館,甚至也是先看有關(guān)中國(guó)的部分……
  •   嗯 這是一個(gè)神奇的事情
  •   但是沒(méi)有一個(gè)像他那樣,酣暢淋漓。+1
    覺(jué)得語(yǔ)言雖然樸素,但是卻寫(xiě)出真實(shí)和直白的感官感受,很感染人,也很喜歡對(duì)旅行中時(shí)間的流逝感和回歸感覺(jué)的描述。
  •   覺(jué)得語(yǔ)言雖然樸素,但是卻寫(xiě)出真實(shí)和直白的感官感受,很感染人,也很喜歡對(duì)旅行中時(shí)間的流逝感和回歸感覺(jué)的描述。
    ————————————————————————————————————
    你描述的比我精準(zhǔn)!是的,直白、真實(shí),旅行中淡淡的關(guān)于時(shí)間流逝的悵惘。
  •   初中時(shí)讀三毛,對(duì)于她能走遍萬(wàn)水千山羨慕不已,也曾幻想過(guò)如她一般,走遍任何自己想去的地方。高二時(shí),生了厭學(xué)情緒,不想再念書(shū),想去西藏,一個(gè)人悄悄謀劃了許久,攢了幾百塊錢(qián),連要買(mǎi)些什么必備品都仔細(xì)思考
    -----------
    現(xiàn)在的我 似乎是在重復(fù)你當(dāng)年的人生....
    我想 我去西藏的愿望也很可能不了了之
    這樣是不是很悲哀
    我覺(jué)得自己一點(diǎn)都不堅(jiān)定
    我想做的事我居然都不敢做 我做不到
  •   不是每個(gè)人都可以成為第二個(gè)三毛。普通人也挺好的。不是悲哀。
  •   大概是吧
    不過(guò)呢 在時(shí)間還未到的時(shí)候 我也還是想堅(jiān)持下去
    至于做不做得到
    也不重要了
    明天一個(gè)人坐火車(chē)去武漢玩兒
    也許這就是開(kāi)始了吧
    很高興認(rèn)識(shí)你
  •   我也是,因?yàn)槿圆庞辛肆骼说那閼?,才想到世界各地去,走走看?br /> 但自己似乎永遠(yuǎn)停留在“想”,而真正付諸行動(dòng)的少之又少
    說(shuō)白了,我還是缺少一份決心和毅力
    說(shuō)不定,以后會(huì)像阿澀一樣,只有被炒了魷魚(yú),生活突然沒(méi)了重心,人放下包袱,才會(huì)勇敢地踏出這一步
  •   如果生活中遇到一個(gè)志同道合的人,或許堅(jiān)持會(huì)變得簡(jiǎn)單一點(diǎn)
  •   嗯,遇到一個(gè)可以跟自己一起走的人,會(huì)很幸福!
  •   很多人都在說(shuō)
    等我夠成功了 我就去環(huán)游世界
    可是要怎樣才能算成功呢
    環(huán)游世界 又需要多少錢(qián)才夠呢 其實(shí)只要自己想去 隨時(shí)都可以出發(fā)
    吃虧 碰壁都不要緊
    能回得來(lái)就行
    我很想讓你看一篇文章 叫胡子兄弟
  •   恩恩,胡子兄弟!?。?!
    謝謝!??!
    一定要去看!?。?!
  •   樓上給鏈接啊~
  •   OK 明天給
  •   http://blog60.z.qq.com/blog/blog_detail.jsp?B_UID=469408709&bId=1307188602&cf=1&sid=Af9DfqeS9urktBXsMGiOaS4n
    有些匆忙 本想移到更簡(jiǎn)潔的地方 但時(shí)間不允許
    所以 請(qǐng)只注重內(nèi)容吧
    其他的都請(qǐng)忽略
  •   質(zhì)樸的語(yǔ)言才更能體現(xiàn)單純的體驗(yàn)世界生活。
  •   有一次我說(shuō)和班主任說(shuō)最喜歡三毛撒哈拉的故事結(jié)果被回了句,有人說(shuō)三毛的小說(shuō)從頭到尾都是她一個(gè)人的故事。意思是她寫(xiě)的東西從頭到尾都是自己自言自語(yǔ)。聽(tīng)的我瞠目結(jié)舌。以及第二,熱愛(ài)旅行的話其實(shí)不用考慮很多。我永遠(yuǎn)都覺(jué)得熱愛(ài)才會(huì)去做。你沒(méi)有做到的僅僅是因?yàn)槟銦釔?ài)的不夠。對(duì)于其他的想法大于對(duì)于旅行的想法。當(dāng)然,說(shuō)的是這些非常,細(xì)碎的事情。
  •   我看了他的"不去會(huì)死"
  •   那本書(shū)很出名 哈哈
  •   比起和人的相遇,我現(xiàn)在更喜歡與食物的相遇
  •   好食物也得有好食客不是么
  •   不知道好食客的定義,自認(rèn)為是個(gè)虔誠(chéng)的食客
    想到一個(gè)電影,EAT, PRAY AND LOVE,可以翻譯成為飯禱愛(ài)
  •   哈哈,虔誠(chéng)的食客。不錯(cuò)哦
    電影沒(méi)看過(guò),哪天看一下
 

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