法國女人不會胖

內(nèi)容概要

一位定居美國的法國女性，對法國文化和法國女人再熟悉不過。在本書中，她要揭露法國女人保持苗條的神奇力量。說穿了，她們進餐也不忘用腦袋，離開餐桌時不會撐得半死，也不會餓肚子，法國女人一天一定吃三餐；法國女人寧愿吃一片上好黑巧克力，也不要一打廉價的士力架；法國女人不吃“無脂肪”、“無糖”或是任何經(jīng)過人工方法剝奪自然風(fēng)味的食物；法國女人并不常秤體重，寧可以雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。    新鮮、多樣、均衡、享受，這不僅是保持窈窕的飲食原則，也是法國式美好生活的方針。

作者簡介

米雷耶·吉利亞諾，在法國出生成長，中學(xué)時代曾到美國擔(dān)任一年的交換學(xué)生，踏入職場不久便定居美國至今。目前是全球第二大香檳生產(chǎn)商——凱歌香檳（Clicquot，Inc．）的總裁兼執(zhí)行長。米雷耶有個美籍丈夫，夫婦倆定居紐約，但經(jīng)常飛往法國巴黎和美國各地。

書籍目錄

開篇第一章  在美國開頭……我超重了第二章  浪子回頭的女孩歸來  奇跡醫(yī)生的處方  魔法韭蔥湯  蛋黃蔬菜湯第三章  迅速重塑自己頭三個月第四章  三個C的故事第五章  我們需要禮儀第六章  季節(jié)和調(diào)節(jié)品第七章  又一些能迷惑自己的菜譜第八章  珍貴的液體生命之水第九章  面包和巧克力第十章  像法國女人一樣運動第十一章  愿望的國度第十二章  人生的階段第十二章外篇  生活的計劃

章節(jié)摘錄

　　第一章　在美國開頭……我超重了　　我熱愛養(yǎng)育了我的祖國。可是作為一名身處馬薩諸塞州的交換學(xué)生。我首先得學(xué)會熱愛巧克力脆餅和果仁巧克力小方餅。于是我胖了二十斤?！　∥覍γ绹暮酶惺加谖覍τ⒄Z的喜愛，我十一歲時，在中學(xué)里遇見了它。英語是我最愛上的課，僅次于法國文學(xué)，我也狂熱地崇拜著我的英語老師。他從沒出過國，可是卻講著一口不帶任何法國口音甚至英國口音的英語。他是在二戰(zhàn)時學(xué)會英語的，當(dāng)時他和一位來自馬薩諸塞州韋斯頓的高中老師一起被關(guān)在戰(zhàn)俘營里(我猜他們有充分的時間來練習(xí)語言)。在尚不知道是否能活著出去的情況下，他們決定，如果他們真的活了下來，就要開展一項高中交換學(xué)生項目。每年，都有一名從美國來的學(xué)生到我們這里上學(xué)，同時我們中的一個也會去韋斯頓。這項交換延續(xù)至今，而且競爭激烈?！　≡谖腋咧械淖詈笠荒昀?，我的好成績足夠讓我去申請交換學(xué)生，但我對此不感興趣。我的夢想是成為英語老師或英語教授，所以我熱切盼望在當(dāng)?shù)卮髮W(xué)里開始我的大學(xué)課程。另一個讓我對此缺乏興趣的原因是，十八歲的我很自然地認(rèn)為自己瘋狂地愛上了我們鎮(zhèn)的一個男孩子，他是附近地方最帥的，但同時必須承認(rèn)的是他不是最聰明的，他是所有女孩的夢中情人。我沒法想象要我離他而去，所以我壓根沒想過申請去韋斯頓。但是在學(xué)校操場上，在各個班級之間，很難有不以此為主題的談話。評選委員會由我的英語老師和一些PTA的要人組成，包括其他的老師、鎮(zhèn)長和當(dāng)?shù)氐奶熘鹘棠翈?，同時為了保持公正起見，還有一位新教牧師。可是就在眾人期待結(jié)果的那個禮拜一早晨，唯一被宣布的就是人選尚未決定?！　∧莻€禮拜四的早晨，英語老師出現(xiàn)在我家門口(在那個時候，禮拜四不用上課，而禮拜六卻要上半天課)。他來拜訪我媽媽，后者對此感到挺奇怪的，因為我的成績還不錯。老師離開的時候，帶著一個大大的滿意的微笑，除了“你好”沒對我說半個字。他一走，我媽就找上了我。事情非常要緊。　　我的老師把我提出來作為替補，別的委員們也都同意了?？墒俏覐膩頉]有申請過這個項目，所以他不得不趕過來勸說我的父母讓我去。我那位過分愛護我以至于絕不可能忍受我離家一年的父親不在家?；蛟S老師已經(jīng)考慮到了這個巧合，但無論如何，他還是千方百計地說服我媽媽。重?fù)?dān)就這樣落在她的肩膀上，她不僅要說服我爸爸，還得說服我。她對我的行程不無憂慮，但媽媽她一向智慧并高瞻遠矚，而且總是堅持到底。　　就這樣，我去了。那是十分美妙的一年，是我青少年時期中過得最好的一年，而且這一年徹底改變了我今后的生活方向。對一個年輕法國女孩來說，韋斯頓這個富庶的波士頓郊區(qū)簡直就是美國夢的體現(xiàn)——翠綠平坦的草皮、寬闊華麗的豪宅、富裕的主人和很有教養(yǎng)的家庭。那里有網(wǎng)球、騎馬、游泳池、高爾夫，每個家庭都有兩到三輛車，不管是當(dāng)時還是現(xiàn)在，這是任何一個法國東部城鎮(zhèn)都難以企及的。時間被各種新鮮的難以想象的東西填滿，太多了，我不是說從人口角度來看。當(dāng)我擁有那么多寶貴的新朋友和新經(jīng)驗時，某些東西也隨之出現(xiàn)了，某些險惡的東西悄悄現(xiàn)了形。在我?guī)缀踹€不怎么注意時，這些東西已經(jīng)有十五斤那么重了，或多或少……我估計還可能多些。那是八月，我要回到法國的前一個月。我和我的一個寄宿家庭在楠塔基特島度假，當(dāng)時我遭受了第一次打擊：我看到了自己套在游泳衣里的模樣。我那位美國媽媽憑直覺注意到了我的苦惱，她可能曾經(jīng)從某個女兒身上得到過類似的經(jīng)驗。她真是個好裁縫，她買了一匹最可愛的亞麻布動手給我做了件夏裝?？瓷先ノ业膯栴}解決了，其實它只是被掩蓋了一段時間。　　我在美國的最后幾個禮拜里，想到要離開我的新朋友們就覺得非常傷心，同時我又擔(dān)心我的本國朋友和家人對我的新形象的看法。我從來沒在信里提過分量增加的事兒，而且總是有意無意地寄那些只拍出我上半身的照片。真相大白的時刻臨近了。

媒體關(guān)注與評論

　　有普魯斯特式的回憶，有快樂生活的指導(dǎo)，還有魔法韭蔥湯……即使是最愛懷疑、最愛嫉妒的女人也難以抵抗它的魅力。在這本書里，巧克力和愛成為平衡飲食的原料?！　　　　⒗て栠d《每日電訊》　　我從我的法國背景出發(fā)來認(rèn)識書中的事物，收獲良多。對所有那些減肥情況時好時壞、但終究難免失敗的人來說，這是本重要又神奇的書?！　　　　峥茽枴っ桌铡　∥曳浅芬饪吹竭@本書遏制了那些普通的快速減肥書……它的美好感覺毋庸置疑——而且，我個人非常喜歡書中不用去健身房的那段。　　　　——琳內(nèi)·特拉斯《泰晤士報》

編輯推薦

　　米雷耶在《法國女人不會胖》中既沒有提到卡路里，也沒有制定按部就班的減肥計劃，更沒有宜吃不宜吃的食品清單，而是以輕松的筆調(diào)，以親身經(jīng)驗及實例，告訴讀者如何在美食和苗條之間獲得兩全。　　法國是美食的天堂，但法國女人卻說：“我不節(jié)食，因為我吃不胖。”一語可謂驚遍天下女人。　　在享受美食的同時可以保持苗條的身材，做一個優(yōu)雅的女人，這是所有愛美女士的夢想。米雷耶·吉利亞諾根據(jù)自己減肥的親身經(jīng)歷，總結(jié)出“快樂飲食”的概念。在書中，她透露了法國女人保持苗條的神奇力量。法國女人一天一定吃三餐；法國女人不吃任何經(jīng)過人工方法剝奪自然風(fēng)味的食物；法國女人并不常稱體重，寧可用服裝記錄自己的身材。

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