美味水果

出版時(shí)間:2001-6-1  出版社:上海譯文出版社  作者:陳鴻斌  譯者:陳鴻斌  
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內(nèi)容概要

改革開(kāi)放以來(lái)人們生活水平不斷提高,西方飲食風(fēng)尚已逐漸融入我們的生活。飲紅茶,喝咖啡,食奶酪,品西點(diǎn),唱巧克力,誠(chéng)人生至樂(lè)事也。如今,這類愛(ài)好已不僅限于稿收入的白領(lǐng)一族,廣大百姓都已開(kāi)始普及。這套系列從書(shū),分本介紹了水果,巧克力,奶酪,咖啡,面包,紅茶的品種及家庭DIY的做法,是休閑生活營(yíng)養(yǎng)飲食不可缺少的指導(dǎo)性讀物,主婦必備。

書(shū)籍目錄

第一章 水果之旅
1 各國(guó)食用水果的方法
2 水果的歷史
第二章 令人愉悅的水果圖
1 蘋果
2 草莓
3 枇杷
4 櫻桃
……
第三章 刀功凸現(xiàn)水果美味
1 水果拼盤
2 水果色拉
3 葡萄柚
4 橙
……
第四章 水果加工集錦
1 果汁
2 水果甜食

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