出版時間:2001-6-1 出版社:上海譯文出版社 作者:陳鴻斌 譯者:陳鴻斌
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內容概要
改革開放以來人們生活水平不斷提高,西方飲食風尚已逐漸融入我們的生活。飲紅茶,喝咖啡,食奶酪,品西點,唱巧克力,誠人生至樂事也。如今,這類愛好已不僅限于稿收入的白領一族,廣大百姓都已開始普及。這套系列從書,分本介紹了水果,巧克力,奶酪,咖啡,面包,紅茶的品種及家庭DIY的做法,是休閑生活營養(yǎng)飲食不可缺少的指導性讀物,主婦必備。
書籍目錄
第一章 水果之旅
1 各國食用水果的方法
2 水果的歷史
第二章 令人愉悅的水果圖
1 蘋果
2 草莓
3 枇杷
4 櫻桃
……
第三章 刀功凸現水果美味
1 水果拼盤
2 水果色拉
3 葡萄柚
4 橙
……
第四章 水果加工集錦
1 果汁
2 水果甜食
圖書封面
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