近代上海俄國僑民生活

前言

在占今中外城市史上，沒有一個城市像近代上海那么內(nèi)蘊豐富，情況復(fù)雜。這里有三類市政機關(guān)，三個司法體系，四種司法機構(gòu)（領(lǐng)事法庭、領(lǐng)事公堂、會審公廨與中國法庭），三個警察系統(tǒng)，三個公交系統(tǒng)，三個供水系統(tǒng)，三個供電系統(tǒng)，電壓有兩種（法租界是115伏，公共租界是220伏），有軌電車的路軌寬度也分兩種。假如有人想從南京路乘電車去中國城里的某個地方，他必須先乘英國電車到租界邊的愛德華七世大街（今延安東路），接著穿過馬路進入法租界，乘法國電車到南頭，然后穿過民國路，再乘中國電車?yán)^續(xù)前行。在這趟半個多小時的路途上，首先可看到的是穿著英國警察制服的英國人、白俄人和印度錫克族人，然后是穿著法國警察制服的法國人、白俄人和越南人，最后是中國警察。這里人口多元。域內(nèi)人口八成以上來自全國各地，包括江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、湖南、山東等18個省區(qū)。同鄉(xiāng)會是他們最熟悉的組織，同鄉(xiāng)是他們最親切的關(guān)系，名目繁多的會館、公所。

內(nèi)容概要

　　本書主要從物質(zhì)生活、宗教信仰、民俗民風(fēng)、社會團體、文化生活、經(jīng)濟生活、職業(yè)狀況等方面全方位描述了20世紀(jì)前半期俄國僑民在上海的生活情景。俄僑作為上海外僑的重要一支，人數(shù)從20世紀(jì)初的幾十人曾達(dá)到十幾萬人，在上海近代社會變遷的過程中起到了重要的作用。目前，國內(nèi)對于該課題的研究尚不多見，而該書積聚汪之成教授數(shù)十年之研究成果，資料翔實，內(nèi)容豐富，附有80余幅人物、建筑、劇照、報紙等珍貴的老照片，是讀者感受近代上海歷史、了解俄國文化的重要著作。

作者簡介

　　汪之成，原上海社會科學(xué)院歐亞研究所俄羅斯研究室主任，斯拉夫研究中心主任，俄羅斯、斯拉夫研究學(xué)科帶頭人。曾多次出國作學(xué)術(shù)訪問，如：蘇聯(lián)科學(xué)院東方學(xué)研究所、美國斯坦福大學(xué)胡佛研究所、俄羅斯科學(xué)院遠(yuǎn)東研究所、美國猶他州立大學(xué)和俄羅斯文化博物館，及參加各種國際學(xué)術(shù)會議。美國斯拉夫研究促進會會員，俄羅斯文化博物館（美國舊金山）學(xué)術(shù)顧問、終身榮譽館員。著有：《上海俄僑史》，（（簡明英漢編輯出版詞典》，《The
Portuguese in
Shanghai》，《俄僑社區(qū)》（收入《上海市盧灣區(qū)志》），《葡萄牙人在上海（1845-1949）》（中文摘譯，收入《上海的外國人》），《俄僑音樂家在上海（1920s-1940s）》，及多篇論文。

書籍目錄

第一章  上海俄僑發(fā)展簡史
  一、旅滬俄僑之嚆矢——漢口的俄國茶商
  二、上海的帝俄臣民——早期俄僑的形成
  三、海參崴→元山→上海——白俄難民船隊抵滬始末
  四、上海俄僑人口演變過程
  五、蘇僑應(yīng)召返國及白俄撤離上海
第二章  俄僑的物質(zhì)生活與社會問題
  一、上海俄僑就業(yè)狀況與生活水平
    (一)不堪困苦而輕生的白俄難民
    (二)上海灘上的洋乞丐——“羅宋阿大”
    (三)旅滬俄僑的就業(yè)狀況
    (四)僑滬的失業(yè)白俄
    (五)上海俄僑的實際生活水平
  二、上海租界機構(gòu)中的俄籍雇員
    (一)上海萬國商團俄國聯(lián)隊
    (二)上海公共租界工部局中的俄籍雇員
    (三)上海法租界公董局中的俄籍雇員
  三、斯拉夫的野玫瑰——俄僑婦女的悲慘遭遇
    (一)國聯(lián)與上海白奴問題
    (二)白俄舞女與酒吧女郎
    (三)淪為白奴的俄女
    (四)從“按摩女郎”到“吉普女郎”
第三章  旅滬俄人的生活習(xí)俗
  一、旅滬俄人的節(jié)日習(xí)俗
    (一)俄人的圣誕節(jié)及舊歷新年
    (二)最隆重的宗教節(jié)日——“帕斯哈”(復(fù)活節(jié))
    (三)世俗的傳統(tǒng)節(jié)日
  二、旅滬俄人的生活習(xí)俗
    (一)衣著服飾
    (二)居所與裝飾
    (三)社交禮儀
    (四)婚育喪葬
  三、旅滬俄人的飲食習(xí)慣及風(fēng)靡上海的“羅宋大菜”
    (一)俄人崇尚美食
    (二)俄式大菜發(fā)展簡史
    (三)俄式大菜享譽上海
    (四)上海的俄僑餐館
    (五)上海的華人俄菜館
    (六)俄人的飲食習(xí)慣
    (七)俄人的主食
    (八)俄人的飲酒習(xí)俗
    (九)俄人的“茶道”
    (十)俄人的咖啡文化
    (十一)俄式烹飪之特點
    (十二)上海俄式菜肴舉要
    (十三)俄人用餐之禮儀
    (十四)俄人的日常飲食
    (十五)俄式大菜的宴席程序
  四、別有風(fēng)情的俄籍吉卜賽人
第四章  俄僑的宗教生活及上海俄國東正教會
  一、僑民生活的精神支柱  東正教
  二、東正教在上海的發(fā)展概況及各教堂簡介
  三、上海東正教會的主要神職人員
  四、上海東正教會與國外東正教會的關(guān)系
  五、上海俄國正教協(xié)會
  六、上海中華東正教協(xié)會
  七、東正教的宗教活動和主要瞻禮紀(jì)念日
第五章  上海俄僑社會團體與慈善組織
  一、保護上海俄難民權(quán)利委員會
  二、上海俄僑委員會(俄僑普濟會)
  三、上海俄國國民總會
  四、上海俄僑公共聯(lián)合會
  五、上海白俄僑民各機關(guān)聯(lián)合會
  六、俄僑政治團體
  七、俄僑軍人團體
  八、俄僑慈善組織
  九、俄僑青年、學(xué)生與婦女組織
  十、俄僑同鄉(xiāng)會
  十一、俄僑學(xué)術(shù)團體
  十二、俄僑俱樂部
第六章  俄僑的文化生活
  一、上海的俄僑學(xué)校與俄僑教育問題
    (一)俄僑教育問題
    (二)俄僑教育團體
    (三)俄僑中小學(xué)
    (四)俄僑?？茖W(xué)校與職業(yè)學(xué)校
    (五)俄僑高等學(xué)校
    (六)上海外國學(xué)校中的俄僑學(xué)生
  二、上海的俄文報刊與俄僑新聞出版界
    (一)俄文報紙
    (二)俄僑雜志
    (三)俄僑圖書出版業(yè)
    (四)俄僑廣播電臺
    (五)俄僑書店與圖書館
    (六)俄商印刷裝訂業(yè)
  三、上海國際藝壇的半壁江山——俄羅斯文化
    (一)俄僑文藝團體及其活動情況
    (二)上海俄僑的文學(xué)生活
    (三)俄僑演員與俄僑戲劇生活
    (四)俄僑藝術(shù)家在上海音樂生活中的卓越貢獻(xiàn)
    (五)俄國歌劇在上海
    (六)俄國古典芭蕾舞劇和通俗歌舞演出
    (七)上海的俄僑造型藝術(shù)工作者
  四、俄僑的體育活動
    (一)俄僑體育團體與設(shè)施
    (二)俄僑運動項目簡介
    (三)上海國際運動會中的俄僑優(yōu)勝者
    (四)俄僑與上海選美活動
第七章  上海俄僑的律師業(yè)與醫(yī)務(wù)界
  一、俄籍開業(yè)律師與俄國律師協(xié)會
    (一)俄國律師協(xié)會
    (二)俄籍開業(yè)律師
  二、俄籍醫(yī)師與俄僑醫(yī)務(wù)界
    (一)俄僑醫(yī)學(xué)團體
    (二)俄僑醫(yī)療機構(gòu)
    (三)俄僑醫(yī)務(wù)人員統(tǒng)計
第八章  俄僑的經(jīng)濟生活
  一、俄僑工商業(yè)發(fā)展概況
  二、上海俄國商會
  三、俄商行會組織
  四、華俄道勝銀行
  五、俄僑商業(yè)
    (一)西藥業(yè)
    (二)珠寶首飾與鐘表眼鏡業(yè)
    (三)照相業(yè)
    (四)理發(fā)業(yè)
    (五)皮貨業(yè)
    (六)時裝業(yè)
    (七)鞋帽服飾業(yè)
    (八)百貨業(yè)
    (九)匹頭業(yè)
    (十)食品業(yè)
    (十一)酒吧餐廳業(yè)
    (十二)咖啡館業(yè)
    (十三)電器、樂器業(yè)
    (十四)汽車運輸業(yè)
    (十五)其他專業(yè)商號
  六、俄僑金融業(yè)
    (一)金融業(yè)
    (二)保險業(yè)
    (三)證券交易、房地產(chǎn)業(yè)
  七、俄僑進出口業(yè)
    (一)進出口行
    (二)進口行
    (三)出口行
  八、俄僑工業(yè)
    (一)工程技術(shù)業(yè)
    (二)食品飲料工業(yè)
    (三)輕化工業(yè)、機器制造業(yè)

章節(jié)摘錄

（二）白俄舞女與酒吧女郎自20世紀(jì)20年代初期大批白俄難民陸續(xù)抵滬起，俄僑婦女的處境即始終比男子凄慘。她們難以勝任繁重的體力勞動，只有少數(shù)受過良好教育、有一定專長并通曉英語者，才能找到適合女性的工作。而至20年代末期，隨著成批哈爾濱俄僑移居上海，俄僑婦女的境遇更進一步惡化。那些找到一份職業(yè)的俄婦，不僅要靠自己的微薄薪金養(yǎng)恬全家人，支持失業(yè)的丈夫，送孩子進學(xué)校去受教育，甚而還要供養(yǎng)遠(yuǎn)在濱海地區(qū)（Primor’e）、勃拉戈維申斯克（海蘭泡，Blagoveshinsk）和赤塔（chita）等地挨餓的父母。此中有許多俄僑婦女，皆尤奈而去舞廳，為人作舞伴。上海各舞廳的舞女，自然以中國人為多。但俄、日舞女，亦有相當(dāng)?shù)匚弧r人稱：“自俄國十月革命后來滬之白俄女子，其貢獻(xiàn)于滬人者，厥為跳舞一事。今后若談滬上舞史，俄人應(yīng)占第一頁?！跓艄饩朴爸?，她們翩翩起舞，然其內(nèi)心之痛苦，又有誰知曉？沒有節(jié)制的生活與過度的疲勞，往往使她們不到30歲便形態(tài)憔悴，進入了舞女的“老年”。與此同時，上海的許多咖啡店、酒吧間和糖果食品店，也開始流行起招聘妙齡白俄女郎，讓她們在店里招徠顧客。但是，她們的勞動條件也很苛刻：每人的月薪僅15元。顧客付給她們的小費，通常要比給中國男侍者多1倍?？墒堑曛鞔蠖嘁?guī)定，她們必須和巾國男侍者平分小費，并要求她們穿著講究，整天都臉帶甜蜜的笑容。她們必須熱情接客，周到服務(wù)，甚而還要不時地打情賣俏……以促使最吝嗇的顧客也樂于在她們店里多花些錢。與此相應(yīng)，當(dāng)時善鐘路（今常熟路）上有家紀(jì)南富美容院，經(jīng)營最獨特的生意，每天所接待的是：逝去了青春的太太，愛裝扮的少婦，以姿容做生活工具的舞女和流鶯，準(zhǔn)備舉行婚禮的新娘。

編輯推薦

《近代上海俄國僑民生活》由上海辭書出版社出版。

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