陽澄湖蟹文化

內(nèi)容概要

陽澄湖大閘蟹為什么世界聞名？它為何被稱為人下第一美味？它有著怎樣奇異的生殖繁育過程？誰是第一個(gè)吃螃蟹的人？人們采取多少有趣的方法培育它又將它捕捉？在烹制螃蟹時(shí)應(yīng)該注意些什么？在哪兒才能獲得真正的陽澄湖大閘蟹？……     這—系列的問題，相信你在閱讀本書之后，可以從充滿文學(xué)色彩和藝術(shù)情趣的描述中，得到滿意的回答。

作者簡介

陳益，1949年出生，上海青浦人。民盟成員。1988年畢業(yè)于江蘇廣播電視大學(xué)新聞專業(yè)。1968年高中畢業(yè)后赴鄉(xiāng)下插隊(duì)務(wù)農(nóng)，1971年參加工作，歷任昆山市電信局工人、市文化館創(chuàng)作干部、市廣播電視局編輯、市文化局副局長。昆山市政協(xié)副秘書長，民盟昆山市委副主委，蘇州市散文學(xué)會(huì)副會(huì)長、兒童文學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長。1975年開始發(fā)表作品。1988年加入中國作家協(xié)會(huì)。著有兒童文學(xué)集《十八雙鞋》、《沒有櫓的小船》，散文集《尋找另一半》、《水巷里的浮雕》、《世界屋脊的星座》、《欲望漫思錄》、《鄰近上海》、《情感旋鈕》、《周莊》、《老墻》等。
    兒童文學(xué)《十八雙鞋》獲1981年上海兒童文學(xué)園丁獎(jiǎng)散文獎(jiǎng)、中國作家協(xié)會(huì)首屆優(yōu)秀兒童文學(xué)獎(jiǎng)，《吳中攬勝》獲1981年全國青年旅游征文二等...

書籍目錄

天下至味 人間第一等美食 大閘蟹的來歷 橫行將軍 陽澄不可唾 誰是第一吃蟹人 蟹在故鄉(xiāng) 不食螃蟹辜負(fù)腹 蟹宴嘉饈 持螯正當(dāng)賞菊時(shí) 大閘蟹的搖籃 天下第一蟹城——巴城 蟹事傳奇 詠蟹詩文選粹 寫在后面

圖書封面

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