跟老師學(xué)茶藝

內(nèi)容概要

茶，在中國的日常生活中占有何等重要的地位，從下面這句話中可以找到答案—“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！钡阒酪圆钑选⒖蛠砭床璧亩Y儀嗎？你能聞香識茶、說說茶事風(fēng)俗嗎？    這本小小的《跟老師學(xué)茶藝》，是上海閘北區(qū)滬北新村小學(xué)十多年看來將開展茶藝活動作為素質(zhì)教育的重要載體而進行不懈的追求和探索的階段性成果。在編寫中，采取了一題一課的方式以方便教師的教學(xué)指導(dǎo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)探究，提供了極其多樣、趣味盎然又容易操作實現(xiàn)的茶活動方式，還插畫了許多生動的圖例以豐富本書的表現(xiàn)方式。這是一本尊重兒童年齡特點，深入淺出，易教易學(xué)，適合中小學(xué)開展茶藝活動的理想用書。

書籍目錄

開場白第一單元 以茶會友 第一課 茶葉品牌知多少 第二課 茶史的由來 第三課 膾炙人口的名茶 第四課 新茶與陳茶 第五課 真茶與假茶第二單元 客來敬茶 第六課 客來敬茶 第七課 泡茶時茶具的選用 第八課 好茶需用好水泡 第九課 品茶與溫度 第十課 品茶與時間 第十一課 茶的沖泡次數(shù) 第十二課 不同茶具的品茶方式 第十三課 茶之美第三單元 茶苑奇葩  第十四課 幽幽茶香話龍井 第十五課 鮮濃醇厚的紅茶 第十六課 芬芳幽香的花茶 第十七課 烏龍茶新喝 第十八課 話說“普洱茶”第四單元 聞香識茶 第十九課 古絲綢之路的神秘茯茶 第二十課 香花茶與拌花茶 第二十一課 清涼怡神的冰茶 第二十二課 方便快捷袋泡茶 第二十三課 “三泡臺”的啟示第五單元 茶鄉(xiāng)隨俗 第二十四課 藏族酥油茶 第二十五課 維族的奶茶與香茶 第二十六課 云南白族三道茶 第二十七課 各民族的飲茶習(xí)俗 第二十八課 世界各國的飲茶習(xí)俗第六單元 茶海拾貝第七單元 茶聞新知第八單元 茶藝視窗第九單元 茶事傳遞第十單元 茶香依舊

圖書封面

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