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內(nèi)容概要

本書所涉及的西方國家由集中到分散、由里向外、由核心到外圍，依次飲食四個(gè)層次，首憲 是近代西歐國家，然后是現(xiàn)代以來的歐美國家，再次是包括澳洲，量后還有如極為西化的日本等國。本書并不是為了寫西方禮儀文化而一味地突出西方文化，相反，書中自始自終貫穿一個(gè)與主線適應(yīng)的輔線，這根輔線就是與西方緊密相連的，或是可以進(jìn)行一定比較的其他民族的相關(guān)的禮儀文化內(nèi)容。因此從某種程度上說，本書所涉及的當(dāng)今的禮儀規(guī)范，一般均是立足于西方本關(guān)的古今內(nèi)容。本書的內(nèi)容力求理論與實(shí)用相結(jié)合。既強(qiáng)調(diào)其商務(wù)實(shí)用的方面，同時(shí)也注重學(xué)術(shù)研究的急論，特別強(qiáng)調(diào)西方禮儀知識的討論。    本書適用于以下人員：在中學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，外資及中外合資企業(yè)的中方職員，從事外事活動(dòng)的行政、商業(yè)、旅游、工業(yè)等啊門的干部，特別是對于目前正在迫切需要進(jìn)行中外文化、貿(mào)易以及各種商務(wù)活動(dòng)交流的中方人員來說，本著的成果將起到直接、直觀的作用。一書在手，理論指導(dǎo)意義突現(xiàn)，尤其是書中的文化知識的論述和比較又有極大的趣味性和可讀性。

作者簡介

高福進(jìn) ，男，1965年生；1984-1994年就讀于復(fù)旦大學(xué)歷史系，先后獲歷史學(xué)學(xué)士、碩士（世界古代中世紀(jì)史專業(yè)）、博士（世界文化史專業(yè)及方向），現(xiàn)為上海交通大學(xué)人文學(xué)院教授，主要從事文化藝術(shù)事業(yè)管理、中外文化史、原始宗教等方面的教學(xué)和研究。主要成果包括：
著述

書籍目錄

引言第一章  人生禮儀  一、初生禮儀  二、成西禮儀  三、婚禮  四、葬禮第二章  日常交際禮儀   一、日常交際禮儀之原則  二、見面禮儀：體觸文化  三、交談禮儀  四、迎來送往、走親訪友之禮儀  五、送禮之禮；西方花語  六、手勢：日常交際的無聲語言第三章  公共場所禮儀  一、公共場所中的基本原則  二、在馬路上：嚴(yán)格與自覺遵守公共交通禮儀  三、在工作場所：保持安靜的環(huán)境與氛圍  四、在劇字：文靜而高雅  五、在公園及風(fēng)景名勝地：舉止文明  六、在體育場館：公正、熱情但不瘋狂  七、在旅館：安靜，友好，遵守公德  八、在醫(yī)院：保持安靜，遵守院規(guī)  九、其他場所：不同禮儀，“因地制宜”  十、社交場所：西方的社交舞禮儀第四章  餐飲禮儀與文化  一、中國人吃西餐  二、吃西餐的基本禮節(jié)  三、西方的飲食習(xí)慣  四、西方各種飲食文化趣談  五、飲食文化的相互影響：其他地區(qū)的飲食文化第五章  服飾禮儀與文化  一、西方服飾文化的象征：傳統(tǒng)禮服  二、歐美傳統(tǒng)服飾：領(lǐng)帶的學(xué)問和藝術(shù)  三、歐美傳統(tǒng)審美情趣  四、領(lǐng)導(dǎo)時(shí)尚的法國服裝  五、影響全球的美國服飾文化  六、“衣著問題”的英國模式  七、精彩紛呈的民族服飾  八、時(shí)裝今昔：吉光片羽的百年時(shí)尚第六章  居住禮儀與文化第七章  西方節(jié)日文化第八章  西方禁忌文化結(jié)束語參考資料后記

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