上海美食百年老店

內(nèi)容概要

家居主張系列叢書。　　掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子中，遴選了第一批最有特色、最具品味和質(zhì)量的數(shù)十家飲食場所，向讀者介紹它們的由來變遷、場所特征、招牌菜肴、周邊環(huán)境等，簡潔圖飾、精美的照片和烹飪方法在向溫馨之家提供參考的同時，也向無暇顧家的人士，向來滬觀光的中外朋友展示了在這個國際大都市品嘗美食、探尋特色、了解上海的途徑。　　這本《上海美食·百年老店》匯集了滬上十二家歷史悠久、建筑精美、菜點(diǎn)豐盛的百年老店，是您尋訪上海足跡、懷舊、休閑和品嘗美食的好參謀。

書籍目錄

前言
目錄
一 廣邦精粹?新雅粵菜館
二 知味停車?綠波廊酒樓
三 功德無量?功德林素食處
四 淮揚(yáng)雋味?老半齋酒樓
五 滬菜搖籃?上海德興館
六 美口更美心?美心酒家
七 糕團(tuán)為上?沈大成
八 其味無窮?潔而精川菜館
九 本邦首選?上海老飯店 
十 載譽(yù)四海?揚(yáng)州飯店
十一 事齋百年?春風(fēng)松月樓
十二 品味川揚(yáng)?梅龍鎮(zhèn)酒家

圖書封面

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