出版時間:2002-12 出版社:上海古籍出版社
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內(nèi)容概要
這套叢書選取最能反映中國疆域特點、表現(xiàn)中國文化特色、展現(xiàn)中國人生活方式的內(nèi)容,以圖文并茂、中英文對照的形式加以表現(xiàn),并給漢字加注拼音,在每個漢語語詞之間加了頓讀符號,這一切都是為了外國友人便于閱讀并理解書中的內(nèi)容,同時也方便中國人的對外交流。
愿這套叢書能成為展示中國文化的一個明亮的窗口,成為溝通中外人士的一座堅實的橋梁。
本書前言
說起中國,人們會談到她廣袤的疆域,豐富的
書籍目錄
引言傳統(tǒng)名菜北京烤鴨涮羊肉西湖醋魚干炸響鈴蔥燒海參鍋爆黃魚麻婆豆腐宮保雞丁燈影牛肉水晶肴肉煮干絲叫化雞烤乳豬東坡肉佛跳墻無錫肉骨頭楓涇丁蹄糟缽頭羅漢全齋它似蜜風(fēng)味面點風(fēng)味流派歷史名宴
章節(jié)摘錄
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媒體關(guān)注與評論
書評說起中國,人們會談到她廣袤的疆域,豐富的物產(chǎn),眾多的人口悠久的歷史,燦爛的文化中國,這個神奇的東方文明古國,這個正在走向現(xiàn)代化的發(fā)展中國家,就像一座幽邃的寶庫、一部厚重的巨著,吸引著人們?nèi)ヌ剿?。然而,無論是對于生斯、長于斯的中國人,還是對于初訪中國的外國人來說,這座寶庫,這部巨著,都顯得過于浩瀚,過于艱深,不僅無法窮盡,而且往往目迷五色,不得要領(lǐng)。為了讓有意了解,中國的外國人,以及生長于此的中等文化程度的中國人,在最短的時間內(nèi),花最少的功夫了解中國,熟悉中國,上海古籍出版社精心策劃、編輯出版了這套《中國通手冊》叢書。
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