食品轉(zhuǎn)基因/少年科學(xué)大講堂

內(nèi)容概要

20多年前，我們還只是偶爾聽到“基因”，而現(xiàn)在，“基因”已隨處可見，不僅有奪人眼球的“基因食品”、“基因保健品”，還有令人浮想聯(lián)翩的“基因藥物”、“基因美容”，更可能有叫人擔(dān)心的“基因武器”。一部分人把“基因”當(dāng)成靈丹妙藥：另一部分人則把“基因”當(dāng)成洪水猛獸。    如果你也有這種對(duì)“基因”又愛又怕的心理，那是因?yàn)槟氵€不夠了解“基因”。所以，請(qǐng)你讀一下這本小冊(cè)子吧．或許從此以后，你就對(duì)市場(chǎng)上的“基因”了然于胸，再也不會(huì)盲目崇拜或者百般恐懼了。

作者簡(jiǎn)介

　本名方是名，1967年9月生于福建云霄縣，1990年畢業(yè)于中國(guó)科技大學(xué)生物學(xué)系，隨后赴關(guān)求學(xué)，1995年獲密歇根州立大學(xué)生物化學(xué)博士學(xué)位，先后在羅切斯特大學(xué)生物系、索爾克生物研究院做博士后研究，研究方向?yàn)榉肿舆z傳學(xué)，1994年創(chuàng)辦《新語絲》網(wǎng)站。
  主要著作有：《進(jìn)化新

書籍目錄

前言一、基因究竟是什么東西　種豆得“基因”　養(yǎng)果蠅定“基因”　過于簡(jiǎn)單的遺傳物質(zhì)　基因的功能二、吃基因真能補(bǔ)基因嗎　“吃基因補(bǔ)基因”　變來變?nèi)サ暮怂? 　核酸引起的痛苦　子虛烏有的“核酸營(yíng)養(yǎng)”三、別怕，不是要轉(zhuǎn)你的基因　轉(zhuǎn)基因食品已進(jìn)入我們的生活　“轉(zhuǎn)基因”真的那么可怕嗎　究竟什么是“轉(zhuǎn)基因”四、轉(zhuǎn)基因的妙用  為什么轉(zhuǎn)基因  轉(zhuǎn)基因西紅柿  抗蟲害作物  金大米      地雷探測(cè)草  能清除污染的植物  可以吃的疫苗  不會(huì)引起過敏的大豆  巨型鮭魚  熒光魚      轉(zhuǎn)基因猴五、轉(zhuǎn)基因食品安全嗎  轉(zhuǎn)基因土豆風(fēng)波……六、轉(zhuǎn)基因作物會(huì)破壞生態(tài)嗎七、如何正確看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)附錄一　遺傳密碼表附錄二　“基因”大事記

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