中藥品質(zhì)研究

前言

　　上個世紀西學(xué)東漸，知識界的先驅(qū)高舉科學(xué)民主的旗幟破除三綱五常，推進社會改革，毋庸置疑對國家民族的繁榮具有積極意義。然而還原論的盛行也沖擊著傳統(tǒng)的優(yōu)秀的中華文化，致使獨具深厚文化底蘊的中醫(yī)藥學(xué)隨之停滯不前，甚而有棄而廢之的噪聲。幸然，清華與西南聯(lián)大王國維、陳寅恪、梁啟超等諸位學(xué)者大師皆留學(xué)西洋之后，專心鉆研文史，大興國學(xué)之風(fēng)，確系宏揚中華文化之精髓，其功德至高至尚，吾輩永遠銘記?；厥字嗅t(yī)藥學(xué)的社會基礎(chǔ)，切合國情之需，民眾渴望傳承發(fā)揚。當(dāng)今進入新世紀已是東學(xué)西漸，滲透融合儒釋道思想，以整體論為指導(dǎo)的中醫(yī)藥學(xué)，其深化研究雖不排斥還原分析，然而提倡系統(tǒng)論與還原論的整合，將實體本體論與關(guān)系本體論鏈接，共同推動生物醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展。顯而易見，既往籠罩在中醫(yī)藥學(xué)人頭上的“不科學(xué)”的陰霾今天正在消散，作為“整體醫(yī)學(xué)”的原創(chuàng)思維與原創(chuàng)優(yōu)勢，漸成為科技界的共識；政府積極扶持，百姓企盼歡迎，尤其是九億農(nóng)民的醫(yī)療保健，中醫(yī)中藥將發(fā)揮著無可替代的作用。在中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展歷程中，中藥始終是防治疾病與維護健康的重要手段。近60年在中藥材的撫育栽培、飲片規(guī)模生產(chǎn)、中藥新藥的研究開發(fā)以及藥性理論的詮釋創(chuàng)新等方面均有長足的進步。目前，國家通過實施各類科研計劃，積極探索創(chuàng)新現(xiàn)代中藥的新機制新方法，同時開展中藥資源合理利用的保護措施，推進中藥健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、集約化可持續(xù)發(fā)展的策略，已取得重要的成就。綜觀中醫(yī)藥形勢有喜有憂而總體看好，我們迎來了良好的發(fā)展機遇，讓我們團結(jié)一切關(guān)心參與中醫(yī)藥學(xué)發(fā)展進步的相關(guān)學(xué)科的學(xué)人，互相勉勵，倡導(dǎo)篳路藍縷迎難而上的精神，為生命科學(xué)與人類健康事業(yè)做有益的工作?！　∧壳叭珖兄兴庂Y源12807種，其中藥用植物11146種，藥用動物1581種，藥用礦物80種。中藥學(xué)一級學(xué)科的深入與分化，中藥資源與鑒定、中藥化學(xué)、中藥藥理學(xué)、中藥炮制與藥劑學(xué)各二級學(xué)科新技術(shù)的滲透與引進，已逐步形成了多個學(xué)科分支，歸納起來包括“基礎(chǔ)研究”與“應(yīng)用研究”兩大方面，基礎(chǔ)研究應(yīng)突顯自主創(chuàng)新，應(yīng)用研究要適應(yīng)社會的需求，當(dāng)然兩者滲透融合又相輔相承。

內(nèi)容概要

　　《中藥品質(zhì)研究：理論、方法與實踐》是我國當(dāng)代研究中藥品質(zhì)理論的專著，旨在總結(jié)我國中藥品質(zhì)研究成果，交流部分作者研究工作經(jīng)驗，力求體現(xiàn)中藥傳承與發(fā)展的結(jié)合、中藥學(xué)術(shù)理論與實踐應(yīng)用的結(jié)合?！吨兴幤焚|(zhì)研究：理論方法與實踐》著眼于中藥品質(zhì)是臨床療效的保證，通過古今中藥品質(zhì)的認識分析，系統(tǒng)提出了“中藥品質(zhì)的遺傳主導(dǎo)論”、“中藥品質(zhì)的環(huán)境飾變論”、“中藥品質(zhì)的生物多樣性維持論”、“中藥品質(zhì)的傳承與發(fā)展論”、“中藥品質(zhì)的性效決定論”、“中藥品質(zhì)的多元調(diào)控論”、“中藥商品物流保質(zhì)論”、“中藥辨?zhèn)握摗焙汀爸兴庂Y源的全球共享論”等九個理論性的論點。論點新穎，論述系統(tǒng)、全面，涵蓋了理論觀點、研究方法和實踐與實例。為中藥品質(zhì)評價標準和保證體系的建立，特別是為豐富和發(fā)展中藥理論，振興中醫(yī)藥事業(yè)，推進中醫(yī)藥現(xiàn)代化、國際化的進程具有重要的價值。　　《中藥品質(zhì)研究：理論方法與實踐》融入了中藥品質(zhì)理論研究、方法研究，并選擇實例進行了闡述，可作為中藥科學(xué)研究、生產(chǎn)、教學(xué)的重要參考書，亦可作為中醫(yī)藥院校教師、研究生和高年級學(xué)生的參考書。

書籍目錄

上篇 中藥品質(zhì)理論第一章 中藥品質(zhì)的概念與內(nèi)涵第一節(jié) 中藥的內(nèi)涵和外延一、中藥的概念二、中藥的內(nèi)涵和外延第二節(jié) 中藥品質(zhì)的概念一、品質(zhì)的概念二、中藥品質(zhì)的概念第三節(jié) 中藥品質(zhì)古今認識一、中藥品質(zhì)的傳統(tǒng)認識二、中藥品質(zhì)的現(xiàn)代研究第四節(jié) 中藥品質(zhì)研究的主要內(nèi)容一、中藥品質(zhì)研究的模式二、中藥品質(zhì)的主要研究范疇第二章 中藥品質(zhì)評價標準第一節(jié) 中藥品質(zhì)評價的發(fā)展歷程一、系統(tǒng)評價初級階段二、整理提高階段三、質(zhì)量檢測階段第二節(jié) 中藥品質(zhì)評價標準一、現(xiàn)有的中藥質(zhì)量評價標準二、現(xiàn)有中藥品質(zhì)保證體系第三節(jié) 中藥品質(zhì)評價的幾個關(guān)鍵問題一、監(jiān)控過程與檢測產(chǎn)品二、遺傳與環(huán)境三、道地產(chǎn)區(qū)與道地藥材四、栽培與品質(zhì)五、化學(xué)成分（組分）與品質(zhì)六、有毒有害與有效物質(zhì)第四節(jié) 中藥品質(zhì)評價的發(fā)展趨勢一、建立整體化學(xué)信息的質(zhì)量評價標準二、體現(xiàn)中醫(yī)藥特色的質(zhì)量評價標準三、建立完善的中藥品質(zhì)保證體系第三章 中藥品質(zhì)理論研究第一節(jié) 中藥品質(zhì)的遺傳主導(dǎo)論一、遺傳決定生物性狀特征二、親緣關(guān)系決定中藥品質(zhì)差異第二節(jié) 中藥品質(zhì)的環(huán)境飾變論一、生命系統(tǒng)與環(huán)境的關(guān)系二、環(huán)境因子對中藥品質(zhì)的飾變?nèi)⑽⑸鷳B(tài)環(huán)境對中藥品質(zhì)的影響第三節(jié) 中藥品質(zhì)的生物多樣性維持論一、遺傳多樣性維持中藥品質(zhì)的穩(wěn)定二、物種多樣性維系充足的藥用資源三、生態(tài)多樣性孕育豐富藥用資源第四節(jié) 中藥品質(zhì)的傳承論一、遺傳品質(zhì)的傳承二、環(huán)境品質(zhì)的傳承三、形態(tài)品質(zhì)的傳承四、加工品質(zhì)的傳承五、效用品質(zhì)的傳承第五節(jié) 中藥品質(zhì)的效用決定論一、中藥效用優(yōu)選藥用資源二、中藥效用優(yōu)選產(chǎn)地三、中藥效用優(yōu)選加工方法第六節(jié) 中藥品質(zhì)的多元調(diào)控論一、農(nóng)藝措施對中藥品質(zhì)的調(diào)控二、采收與加工對中藥品質(zhì)的調(diào)控三、炮制對中藥品質(zhì)的調(diào)控四、用法對中藥品質(zhì)的調(diào)控第七節(jié) 中藥商品物流保質(zhì)論一、久貯后對中藥品質(zhì)的影響二、儲運不當(dāng)降低中藥品質(zhì)三、中藥商品物流保質(zhì)措施第八節(jié) 中藥辨?zhèn)握撘?、古代對藥物辨?zhèn)蔚恼J識二、古代杜絕偽品的措施三、近現(xiàn)代對藥物辨?zhèn)蔚恼J識第九節(jié) 中藥資源的全球共享論一、中藥資源應(yīng)用特點二、中藥資源全球共享的策略中篇 中藥品質(zhì)評價方法第四章 樣品采集制備和分析的質(zhì)量控制第一節(jié) 檢測樣品的采集和制備一、采樣方案的擬訂二、樣品采集與處理三、采樣質(zhì)量保證與控制第二節(jié) 分析測量的質(zhì)量控制一、分析質(zhì)量保證二、標準物質(zhì)和標準分析方法三、分析質(zhì)量控制第五章 中藥種質(zhì)資源評價方法第一節(jié) 概述一、種質(zhì)和種質(zhì)資源二、中藥種質(zhì)資源及其特點三、中藥種質(zhì)資源的主要類別第二節(jié) 中藥種質(zhì)資源工作的內(nèi)容和程序一、中藥種質(zhì)資源的收集二、收集材料的整理三、中藥種質(zhì)資源的保存第三節(jié) 中藥種質(zhì)資源的評價一、形態(tài)特征、生物學(xué)特征和栽培性狀的描述記載二、系統(tǒng)的特性鑒定三、種質(zhì)材料的遺傳分析第四節(jié) 種質(zhì)資源的檔案資料及其存儲與檢索一、檔案資料的主要內(nèi)容及記錄的國際化和標準化二、計算機及信息技術(shù)在種質(zhì)資源工作中的應(yīng)用第六章 中藥立地條件評價方法第一節(jié) 概述一、立地條件的概念二、中藥立地條件的范疇與類型第二節(jié) 中藥立地條件研究的主要內(nèi)容一、中藥立地條件研究的主要任務(wù)二、中藥立地條件研究的主要內(nèi)容第三節(jié) 中藥立地條件的評價一、立地條件評價因素的選擇與指標體系二、立地條件的評價方法第四節(jié) 中藥立地條件評價研究的思路與模式一、立地條件調(diào)查與資料的收集二、數(shù)據(jù)的處理及流程第七章 形態(tài)學(xué)評價方法第一節(jié) 概述第二節(jié) 形態(tài)學(xué)評價的內(nèi)容一、本草考證二、中藥基原的鑒定三、中藥性狀鑒定四、中藥顯微鑒定第三節(jié) 形態(tài)學(xué)評價方法一、本草考證的方法二、中藥基原形態(tài)鑒定的方法三、中藥性狀鑒定的方法四、中藥顯微鑒定方法第四節(jié) 形態(tài)學(xué)評價方法的趨勢一、形態(tài)學(xué)評價的模式第八章 中藥化學(xué)評價方法第九章 安全性評價的方法第十章 現(xiàn)代生物技術(shù)評價方法第十一章 中藥生物評價方法下篇 中藥品質(zhì)研究實踐第十二章 中藥品種的傳承研究第十三章 中藥資源與商品調(diào)查第十四章 中藥的形態(tài)解剖學(xué)研究第十五章 影響中藥品質(zhì)的環(huán)境因素研究第十六章 中藥栽培品質(zhì)的研究第十七章 中藥品種的分子標記評價研究第十八章 中藥品質(zhì)化學(xué)評價研究第十九章 中藥品質(zhì)相關(guān)的基因研究第二十章 中藥替代資源研究

章節(jié)摘錄

　　第一章　中藥品質(zhì)的概念與內(nèi)涵　　第一節(jié)　中藥的內(nèi)涵和外延　　一、中藥的概念　　什么是中藥?從目前所下的定義來看，可分為三類。其一，從實踐方面來定義，如：《現(xiàn)代漢語詞典》定義為：中藥是中醫(yī)所用的藥物，其中以植物為最多，也包括動物和礦物；以及《中藥學(xué)》教材廣泛采用的定義：中藥是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于預(yù)防、診斷和治療疾病及康復(fù)保健等方面的物質(zhì)。其二，從理論方面來定義，如：中藥是以中醫(yī)藥學(xué)理論體系的術(shù)語表述藥物的性能、功效和使用規(guī)律的藥物。其三，從歷史角度來定義，如：中藥是在西方醫(yī)藥學(xué)傳人中國后，人們對我國傳統(tǒng)藥物的總稱，在此之前稱為“藥”或“毒藥”。實際上，“中藥，，這一概念的提出只有近百年的歷史，是為了與“西藥”加以區(qū)分而約定俗成的說法。因此，它包括兩個層次：首先，體現(xiàn)中醫(yī)藥學(xué)理論體系；即：藥物性能的表達有性味（四氣、五味）、歸經(jīng)（包括臟腑、經(jīng)絡(luò)、三焦等）、升降浮沉、效用以中醫(yī)藥學(xué)術(shù)語表述（如發(fā)汗解表、涼血、平肝、清熱解毒、軟堅散結(jié)、活血化瘀等），能依據(jù)中醫(yī)藥的配伍組方原則（君、臣、佐、使）把各味藥共同構(gòu)成一個功效整體（復(fù)方）而發(fā)揮作用。其次，體現(xiàn)傳承和發(fā)展觀；即：體現(xiàn)其悠久的歷史、廣泛的臨床實踐和獨具特色的民族文化性，并秉承中醫(yī)藥發(fā)展過程中具有的開放性、兼容性和與時俱進的傳統(tǒng)。簡而言之，中藥就是在中醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下認識和使用，并能以中醫(yī)藥學(xué)理論體系的術(shù)語表述其性能、功效和使用規(guī)律，用于預(yù)防、診斷、治療疾病及康復(fù)保健等方面的物質(zhì)?！　《⒅兴幍膬?nèi)涵和外延　　通常認為中藥包括中藥材、中藥飲片、中成藥，由其構(gòu)成了中藥產(chǎn)業(yè)的三大支柱，同時也是中藥的物質(zhì)表現(xiàn)形式?？v觀歷代主流本草著作，從東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》（以下簡稱《本經(jīng)》）開始記載藥物的“性、效、用”，梁代《本草經(jīng)集注》（以下簡稱《集注》）增加基源的考察、產(chǎn)地、形態(tài)、鑒別等內(nèi)容，后世內(nèi)容不斷豐富，至明代《本草綱目》全面體現(xiàn)了“認、栽、采、制、用”的內(nèi)容。當(dāng)今，中藥的內(nèi)涵得到不斷的豐富、完善和深化，遠較本草的內(nèi)涵豐富。只不過中藥材、中藥飲片（包括配方顆粒）、中成藥是中藥流通的主要商品形式，中藥飲片（包括配方顆粒）和中成藥是中醫(yī)臨床用以治病的直接物品。我們認為，就中藥（生物來源）產(chǎn)生治療疾病和康復(fù)保健等作用的本質(zhì)而言，是生物的遺傳和環(huán)境因素雙重疊加作用所形成的代謝產(chǎn)物或經(jīng)人工制造后的再生物質(zhì)。從中藥品質(zhì)保證的角度來看，中藥應(yīng)包括種質(zhì)、栽培、采收加工和炮制、用法等多種表現(xiàn)形式，立地條件是中藥形成的自然載體，而由這些要素構(gòu)成了中藥的內(nèi)涵和外延。

編輯推薦

　　本書著眼于中藥品質(zhì)是臨床療效的保證，通過古今中藥品質(zhì)的認識分析，系統(tǒng)提出了“中藥品質(zhì)的遺傳主導(dǎo)論”、“中藥品質(zhì)的環(huán)境飾變論”、“中藥品質(zhì)的生物多樣性維持論”、“中藥品質(zhì)的傳承與發(fā)展論”、“中藥品質(zhì)的性效決定論”、“中藥品質(zhì)的多元調(diào)控論”、“中藥商品物流保質(zhì)論”、“中藥辨?zhèn)握摗焙汀爸兴庂Y源的全球共享論”等九個理論性的論點。論點新穎，論述系統(tǒng)、全面，涵蓋了理論觀點、研究方法和實踐與實例。為中藥品質(zhì)評價標準和保證體系的建立，特別是為豐富和發(fā)展中藥理論，振興中醫(yī)藥事業(yè)，推進中醫(yī)藥現(xiàn)代化、國際化的進程具有重要的價值。

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