家常主食1002例

內容概要

　　《家常主食1002例》匯集了諸多美食制作方法的精華，包括“主食之蒸”、“主食之炒”、“主食之烘烤”、“主食之煮”等，它將以最為經典、美味、實用的家常菜系列回饋廣大讀者。一羹一粥，一湯一飯，日常飲食，輕松保健。 家常百味，營養(yǎng)健康，好學易做，盡享口福。

書籍目錄

主食知識一、主食主要原料(一) 稻米(二) 面粉(小麥粉)(三) 淀粉(四) 小米(五) 薏米(六) 玉米二、如何合理烹飪主食主食之蒸八寶飯五谷飯玻璃肉飯筒仔米飯芋頭蒸肉飯金瓜蒸肉飯牡蠣蒸米飯排骨糯米飯地瓜飯蜜汁叉燒飯烤鴨飯紫蘇芝麻飯籠仔四寶荷葉飯黃豆豬手飯雞蛋肉末燜米飯菠蘿蔬菜飯日初元壽司洋蔥牛肉堡飯團碧綠韭菜餃花式蒸餃青菜豬肉蒸餃水晶蝦餃廣東蝦餃酸菜餃胡蘿卜蒸糕翡翠鮮蝦餃干貝蒸餃鴛鴦餃眉毛餃梅花餃大頭菜素蒸餃草帽餃白蘿卜羊肉蒸餃蝦仁蒸餃水晶三花餃大龍糕蛋黃干層糕芋絲蝦米蒸糕豆沙松糕香草綠豆糕糯米面蒸牛頭糕干層油糕果料糖蜂糕松糕飄香糯米卷甜蜜糕白豐糕團圓餅蔬菜糯米卷綠茶糯米卷如意卷桂花飄香糯紅豆糕風味臘腸卷水晶南瓜餅玉米面糕泡面蒸蛋青團雙皮奶肉餡白菜卷葉兒粑蔥油花卷糯米團子小饅頭小窩頭玉米窩窩頭蒸窩窩白菜雞肉粉絲包菜包破酥包子燒鴨粥火腿粥青菜粥雞雜粥素米糕粥胡蘿卜粥烏雞粥鮮筍米粥牛奶麥片粥五香麥片粥仿真燕窩粥桂圓姜汁粥雞肉皮蛋粥大蒜牛肉粥生滾牛肉粥菠菜牛肉粥健康高纖粥南瓜牛奶粥蔬菜牛肉粥滑蛋牛肉粥雞絲玉米粥山藥蘿卜粥芝麻核桃粥皮蛋瘦肉粥山藥雞茸粥雙豆麥仁粥鯪魚大豆粥鴨肉雜燴粥枸杞羊腎粥荷葉蓮子粥芹菜牛肉粥蛋花麥片粥豆腐粥生姜大棗粥糙米排骨粥枸杞粳米粥松仁枸杞粥豬肝雞蛋粥桂圓蓮子粥生滾魚片粥雞蛋粥玫瑰情人粥糯米桂圓粥潮州海鮮粥銀耳南瓜粥韭菜海米粥山藥枸杞粥健美牛肉粥海帶綠豆粥補氣潤膚鮮魚粥芋頭香菇瘦肉粥蓮子百合糯米粥大米碎牛肉粥陳皮白糖海帶粥豬肝綠豆粥海帶雞絲粥七彩蔬菜粥胡蘿卜粥青豆雞肉粥番茄瘦肉粥豆?jié){燕麥粥蔬菜魚肉粥土豆粥胡蘿卜酸奶粥紅薯蛋黃粥大醬粥銀杏粥美顏白果粥小米八寶粥百合蓮子赤豆粥白木耳蘋果粥金銀花粥菊花粥腸旺面炸醬面辣醬面酸辣面雞湯面干拌米粉酸湯面素燜面麻醬面擔擔面面疙瘩揪片子酸辣蛋面香油素面蝦球炸面油潑扯面西式餐面川味涼面五味涼拌素牛肉面平壤冷面素拌面肚絲拌面水果涼面家常燜面酸辣涼面牛肉冷面羊肉汆面沙拉泡面芥末涼面清心蔬菜面手搟打鹵面骨湯長壽面龍鳳呈祥面關東餃子面榨菜清涼面芝麻醬涼面極品雞肉面辣味牛腩面紅燒牛肉面蛤蜊濃湯面麻醬熱拌面酸湯龍骨面雜醬熱干面肉末涼拌面岐山臊子面浪漫玫瑰面牛肉烏冬面干燒伊府面京味打鹵面烏雞當歸面山藥番茄面辦公室涼面菠菜蒜蘸面雪菜肉絲面美味紅腸泡面土豆淀粉面條豆角肉絲燜面老北京炸醬面雞肉三菇烏龍面火腿蛋絲涼面黯然銷魂意味面美味鮮蝦方便面雞脯香菇蕎麥面雞湯蕎麥味噌面白菜明蝦湯面線寬汁過油滾子面什錦海鮮菠蘿面檸檬咖喱紅鱒魚面包餃子雞肉水餃芹菜汁餃子豆腐餃子韭菜餃子牛肉水餃三鮮水餃素餡水餃土豆餃子紅油水餃香菇素蛋餃蘿卜三鮮水餃黃瓜豬肉水餃蝦仁黃瓜水餃素三鮮水餃番茄意粉青口意粉自制涼粉酸辣粉菠菜三文魚通心粉家常涼皮云南米線紅燒牛肉米線酸菜肉絲米線青豆通心粉香菇通心粉意大利通心粉西施豆腐羹什錦西米羹菊花鱸魚羹鴨梨西米露主食之烘烤

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《家常主食1002例》為您體現(xiàn)蒸煮炒煎炸烘烤六大絕招，可口主食全新繽紛呈現(xiàn)。

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