中藥化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《中藥化學(xué)》力求內(nèi)容精練、文字簡(jiǎn)練，在保留經(jīng)典的教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，盡量反映中藥、天然藥物化學(xué)研究的最新進(jìn)展，如新的結(jié)構(gòu)類型、新的活性、新的研究方法、化學(xué)成分與中藥藥性理論、生物活性以及質(zhì)量控制的相關(guān)性。希望對(duì)學(xué)生掌握中藥化學(xué)成分的基本知識(shí)，對(duì)將來(lái)從事相關(guān)的工作，對(duì)準(zhǔn)備研究生考試提供有益的指導(dǎo)和幫助。　　本教材為全國(guó)普通高等教育中醫(yī)藥類精編教材，適用對(duì)象以中醫(yī)藥院校和其他院校的中藥學(xué)專業(yè)的本科生為主，也可作為藥學(xué)專業(yè)、成人本科教育或自學(xué)參考教材。

書籍目錄

　　第一章　緒論　　第一節(jié)　中藥化學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)　　一、中藥化學(xué)的研究對(duì)象　　二、中藥的化學(xué)成分　　三、中藥化學(xué)研究的任務(wù)與主要研究?jī)?nèi)容　　第二節(jié)　中藥化學(xué)成分研究的作用　　一、闡明中藥的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)，探索中藥防病治病的機(jī)制　　二、研究中藥化學(xué)成分間的相互作用，闡明復(fù)方中藥配伍原理　　三、探索中藥加工炮制過(guò)程中的化學(xué)成分變化，闡明飲片炮制機(jī)制　　四、鑒定與活性相關(guān)的特征成分或指標(biāo)成分，為中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立與提升提供科學(xué)依據(jù)　　五、揭示制劑工藝過(guò)程化學(xué)成分的變化，研究設(shè)計(jì)中藥新劑型，提高臨床療效　　六、研究開發(fā)創(chuàng)新中藥與新的藥用資源　　第三節(jié)　中藥化學(xué)成分簡(jiǎn)介　　一、中藥化學(xué)成分分類　　二、中藥化學(xué)成分簡(jiǎn)介　　第四節(jié)　植物次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑　　一、概述　　二、萜類及甾體化合物的生物合成途徑　　三、苯丙素及酚類化合物的生物合成途徑　　四、生物堿類化合物的生物合成途徑　　第二章　中藥化學(xué)成分的一般研究方法　　第一節(jié)　中藥化學(xué)成分的提取方法　　一、常用提取法　　二、其他提取方法　　第二節(jié)　中藥化學(xué)成分的分離方法　　一、溶劑分離法　　二、色譜分離法　　三、結(jié)晶法　　四、其他分離方法　　第三節(jié)　中藥化學(xué)成分的鑒定和結(jié)構(gòu)研究　　一、中藥化學(xué)成分預(yù)試　　二、波譜解析在結(jié)構(gòu)鑒定中的作用　　三、化學(xué)成分的鑒定和結(jié)構(gòu)測(cè)定　　第三章　糖和苷類　　第一節(jié)　糖類　　一、概述　　二、單糖　　三、低聚糖　　四、多糖　　五、糖類的理化性質(zhì)　　六、糖類的提取分離　　七、糖類的檢識(shí)　　八、糖類的結(jié)構(gòu)研究　　九、多糖成分研究實(shí)例　　第二節(jié)　苷類　　一、概述　　二、苷的結(jié)構(gòu)與分類　　三、苷的一般通性　　四、苷鍵的裂解反應(yīng)　　五、苷的提取與分離　　六、苷的結(jié)構(gòu)研究　　第四章　苯丙素類　　第一節(jié)　概述　　第二節(jié)　簡(jiǎn)單苯丙素類　　一、簡(jiǎn)單苯丙素的結(jié)構(gòu)與分類　　二、簡(jiǎn)單苯丙素的提取與分離　　……　　第五章 醌類　　第六章 黃酮類　　第七章 鞣質(zhì)及其他酚類　　第八章 萜類和揮發(fā)油　　第九章 三菇及其苷類　　第十章 甾體及苷類　　第十一章 生物堿　　第十二章 其他類成分　　第十三章 動(dòng)物藥及礦物藥的化學(xué)成分　　第十四章 中藥活性成分的篩選與評(píng)價(jià)　　附錄 藥用洗成成分

章節(jié)摘錄

　　第二章　中藥化學(xué)成分的一般研究方法　　　　第一節(jié)　中藥化學(xué)成分的提取方法　　提取是指用適當(dāng)?shù)娜軇┖瓦m當(dāng)?shù)姆椒▽⒅兴幍幕瘜W(xué)成分從藥材組織中提出的過(guò)程。提取時(shí)要將目標(biāo)成分盡可能完全地提出，而不需要的成分盡可能少地提出。但用任何一種溶劑、任何一種方法提取而得到的提取物，稱總提取物，仍然是含有多種化學(xué)成分和雜質(zhì)的混合物，尚需進(jìn)一步分離和精制?！　√崛∏埃话銓⑺幉那屑?xì)或粉碎，提高提取效率。為了給后續(xù)的分離工作帶來(lái)方便，常需進(jìn)行一些預(yù)處理，如種子類藥材常含有大量油脂，通常進(jìn)行脫脂處理，葉、莖類藥材因含較多葉綠素，可先除去葉綠素等。　　常用的提取方法有溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法和超臨界流體萃取法。此外，還有升華法、超聲波提取法、壓榨法和吸收法等?！　　　∫弧⒊Ｓ锰崛》ā　　　。ㄒ唬┤軇┨崛》ā　　　　　∪軇┨崛》ㄊ且罁?jù)目標(biāo)化合物的極性、溶解性的差異，利用某種溶劑把化學(xué)成分從藥材組織中溶解、抽提出來(lái)，而對(duì)不需要的成分不溶出或少溶出。溶劑提取法是中藥化學(xué)成分提取最常用的方法。　　　……

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