法國(guó)波爾多紅酒品鑒與投資

出版時(shí)間:2008-4  出版社:上海科技  作者:麥萃才  頁數(shù):157  
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內(nèi)容概要

2001年的春天,在一些期刊中看到有關(guān)紅酒投資的報(bào)道,原來在眾多另類投資當(dāng)中,紅酒是其中一種投資回報(bào)最高的投資物品!作為教授投資學(xué)的我,自然對(duì)紅酒投資產(chǎn)生了興趣。碰巧2001年夏天是售賣2000年波爾多紅酒期貨之年,于是便決心一試,而那時(shí)的報(bào)道說,2000年屬波爾多紅酒的世紀(jì)靚年,似乎是投資波爾多酒的一個(gè)良好時(shí)機(jī)。    這本書的文章,大部分是來自《信報(bào)財(cái)經(jīng)》月刊中的《品紅》專欄。還記得數(shù)年前的某一天,獲學(xué)長(zhǎng)Maurice Kwan先生的引薦,在《信報(bào)財(cái)經(jīng)》月刊中寫有關(guān)葡萄酒的文章,最初構(gòu)思只寫十余篇葡萄酒文章,至題材枯竭便會(huì)停筆。但文章刊出后,竟得到不少讀者的支持,最后竟能結(jié)集成書。

作者簡(jiǎn)介

麥萃才:英國(guó)華威大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士、英國(guó)斯特拉斯克萊德大學(xué)會(huì)計(jì)和金融學(xué)博士?,F(xiàn)為香港浸會(huì)大學(xué)財(cái)務(wù)及決策學(xué)系副教授,兼任香港財(cái)務(wù)策劃師學(xué)會(huì)試卷評(píng)審員及香港投資者學(xué)會(huì)榮譽(yù)顧問。除了在多家國(guó)際金融學(xué)報(bào)發(fā)表學(xué)術(shù)文章外,還在《蘋果日?qǐng)?bào)》投資理財(cái)版撰寫專欄,同時(shí)擔(dān)任新城

書籍目錄

自序1855年波爾多梅多克區(qū)列級(jí)酒莊排名波爾多八大酒莊高性價(jià)比的副牌酒優(yōu)雅平衡拉斐Lafite Rothschild葡萄酒皇者拉圖Chateau latour法國(guó)地位超然瑪歌Chateau Margaux水準(zhǔn)絕對(duì)穩(wěn)定奧比昂Chateau Haut-Brion始終如一  我行我素木桐 Chateau Mouton Rothschild瀟灑的白馬 Chateau Cheval Blanc神秘而富有詩意奧松 Chateau Ausone獨(dú)一無二柏翠Petrus投資波爾多紅酒期貨酒評(píng)家與紅酒期貨1855年梅多克區(qū)二級(jí)至五級(jí)酒莊簡(jiǎn)介  二級(jí)酒莊  三級(jí)酒莊  四級(jí)酒莊  五級(jí)灑莊

章節(jié)摘錄

插圖:波爾多八大酒莊如果問哪一國(guó)葡萄酒最佳,相信很多人都會(huì)答法國(guó);但法國(guó)在的葡萄酒產(chǎn)區(qū)已有十個(gè)以上。如果再問法國(guó)哪區(qū)葡萄酒最為熟悉,相信必定是波爾多(Bordeaux)酒。每逢圣誕及新年期間,各大食品公司,百貨公司,總會(huì)制作一些圣誕禮物籃,其中除了一般食品之外,總少不了紅酒。如果是波爾多出產(chǎn)的,往往是籃中最貴重的禮品。然而眾多酒莊之中,波爾多的拉斐(Lafite)、奧比昂(Haut-Brion)、瑪歌(Margaux)、木桐(Mouton)、白馬(Cheval Blanc)、奧松(Ausone)及柏翠(Petrus)號(hào)稱“八大酒莊”。如果在禮物籃之中包括這些著名酒莊靚酒,代表送禮物者十分重視收禮的朋友。

編輯推薦

《法國(guó)波爾多紅酒品鑒與投資》由上??茖W(xué)技術(shù)出版社出版。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)109條)

 
 

  •   在享受到波爾多紅酒的美妙的同時(shí)還能知曉對(duì)喜愛物品的投資方式,得到的很多!
  •   詳細(xì)介紹波爾多地區(qū)紅酒,包括歷史、文化、軼事等。對(duì)列級(jí)莊的介紹深入淺出,是初學(xué)者必看的一本書籍。閱讀完后我和我的小朋友都驚呆了,五分。
  •   我買這本書完全沖著麥先生的大名去的,很多年前在一個(gè)小書店里買到了他的股市全攻略,很好看。所以這次想了解紅酒投資的時(shí)候看到這本書立刻買了。
    內(nèi)容非常好,給廣大接觸紅酒不多的內(nèi)地讀者介紹了非常全面新穎的紅酒知識(shí)。
    想了解現(xiàn)在紅酒投資的和想了解紅酒從何品起的讀者,都可以一看。
  •   對(duì)于初次嘗試紅酒投資的 人來說比較實(shí)用
  •   對(duì)于喜愛紅酒和想了解紅酒知識(shí)的人,麥萃才寫的幾本關(guān)于紅酒的書都值得一看。
  •   這是一本好書,告訴想了解紅酒的人:紅酒的分類,紅酒的級(jí)別,好酒的年份等等??傊档贸鯇W(xué)者學(xué)習(xí)了解。
  •   很喜歡這本書,分別介紹了波爾多的八大酒莊和其葡萄酒的一些特性,是一本入門用很不錯(cuò)的書
  •   一本不錯(cuò)的書,了解法國(guó)紅酒的第一步。
  •   一本不錯(cuò)的法國(guó)紅酒入門書
  •   對(duì)于喜愛紅酒的人是一本比較好的進(jìn)階書,即使高企的價(jià)格讓你無法一品,整個(gè)了解的過程也是一種享受。且印制精美,語言平易。
  •   紙質(zhì)感覺很不錯(cuò),圖片也清晰。對(duì)于法國(guó)波爾多的酒莊及酒都寫的挺詳細(xì)的,讓我更多的了解了波爾多。
  •   這本是第一本我的與紅酒有關(guān)的書,很感謝作者寫得如此引人入勝,基本是一氣看完的,之后有不明白的地方還時(shí)常翻出來閱讀。
  •   對(duì)名莊酒的介紹很詳盡,很適合初次接觸紅酒的人群閱讀
  •   太好的一本紅酒書,買對(duì)了。文字、圖片印刷精美,紙張好,最讓我滿意的是內(nèi)容翔實(shí),有許多作者自己的觀點(diǎn)。
  •   對(duì)波爾多酒莊的介紹準(zhǔn)確清晰,而且有很多資料填補(bǔ)了中文資料的空白,各階層酒莊的葡萄酒都有詳盡的介紹
  •   如果有教人怎樣在倫敦交易所買賣紅酒更好了.
  •   此書適合剛學(xué)習(xí)紅酒文化的人學(xué)習(xí) 受益匪淺
  •   比較專業(yè),但是卻讓我了解了很多關(guān)于法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的好酒,個(gè)人感覺不錯(cuò)!
  •   這本書詳盡充實(shí)的內(nèi)容介紹了波爾多著名的葡萄酒莊。適合葡萄酒愛好者、品酒師、在葡萄酒行業(yè)任職的人士閱讀參考。
  •   一個(gè)用心愛酒的人寫的書
    對(duì)于愛好者來說 就像一個(gè)專業(yè)的引路人
    波爾多 安靜的小鎮(zhèn)
    書寫了多少 動(dòng)人的故事
  •   很好的波爾多列級(jí)莊指南,已多次購(gòu)買.
  •   很喜歡這本書,很不錯(cuò)的投資觀念哦,值得一讀。。。。
  •   本書落筆在一個(gè)“品”字上,從作者的感官告訴大家不同年份,不同酒莊的酒味,讓讀者除了從字面上了解一些葡萄酒知識(shí)外,更能通過閱讀感知葡萄酒那股美味,很棒
  •   非常實(shí)用的一本書,尤其是其中涉及到的各大名莊酒防偽技巧和年份收藏價(jià)值,這本書值得從事葡萄酒行業(yè)的人人手一本
  •   一本非常好的葡萄酒書
  •   書籍確實(shí)是主要著名莊園的資料 有興趣可以看看 尤其是想了解高檔名莊酒的朋友!
  •   關(guān)于名莊酒介紹不錯(cuò)的書,購(gòu)買過幾次了,朋友也很喜歡
  •   專業(yè)性很強(qiáng)的書,作者很專業(yè),寫的很詳細(xì)。
  •   以前賣過幾本類似的書,還是這本比較好,簡(jiǎn)單易懂,比較深入,概括得較好,入門的話選這本書應(yīng)該不錯(cuò)的。
  •   挺有用的,學(xué)到了不少基礎(chǔ)的知識(shí)。
  •   我現(xiàn)在在按照書上的目錄,從低到高,一瓶一瓶對(duì)著喝
  •   印刷精美,介紹詳盡,價(jià)格小貴!但還是值得的!
  •   很好,我們店里員工就是使用這書,客人都會(huì)叫我們代買。真心好。
  •   這本書還不錯(cuò)嗯,內(nèi)容很好!
  •   這本書還是很不錯(cuò)的, 裝訂精美,紙張非常好, 內(nèi)容豐富有條理。
  •   圖文并茂,內(nèi)容豐富,正是我想了解的內(nèi)容。
  •   基本上質(zhì)量?jī)?nèi)容都很好
  •   紙張非常的好,內(nèi)容對(duì)于初學(xué)者來說要慢慢體會(huì)
  •   好,不枯燥
  •   如果內(nèi)容再多一點(diǎn),豐富一點(diǎn)就更好了
  •   很好 嘿嘿
  •   一般般啦,沒有想象的好
  •   書很好看,我很喜歡看,受用不少
  •   書非常不錯(cuò),就是郵寄的時(shí)間太長(zhǎng)了5.6天才收到!
  •   初學(xué)者來說 很不錯(cuò)的書
  •   不錯(cuò)。很好的一本書。質(zhì)量尤其喜歡。
  •   這本書很精美,內(nèi)容也很專業(yè)、實(shí)用
  •   給孩子買的,自己也看了看,孩子很喜歡哦。。
  •   值得購(gòu)買,可以
  •   知識(shí)廣、內(nèi)容豐富。
  •   無趣。
  •   看完再評(píng)論!
  •   自己看或者送朋友都是很不錯(cuò)的選擇
  •   東西正品,物流很快.
  •   內(nèi)容充實(shí),就是價(jià)格有點(diǎn)貴
  •   我的朋友都喜歡,還要繼續(xù)訂購(gòu)。很不錯(cuò)。
  •   內(nèi)容很不錯(cuò),全彩頁的,適合我們初學(xué)者
  •   商品內(nèi)容很詳細(xì)!??!
  •   這個(gè)價(jià)格買到這么好的東西很滿足啦
  •   圖文并茂,講解很詳細(xì),很適合入門者!
  •   買了好多本了。老是給人買走。圖文并茂。很詳細(xì)。
  •   插頁精細(xì),內(nèi)容豐富,實(shí)用
  •   這個(gè)商品不錯(cuò)這個(gè)商品不錯(cuò).
  •   很專業(yè),但欠詳細(xì),特別是二級(jí)莊以下欠詳細(xì)。
  •   喜歡法國(guó),也喜歡法國(guó)的紅葡萄酒。知道波爾多,卻不太了解波爾多的紅酒和酒莊。從當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上搜索到這本書,是一個(gè)欣喜;書拿到手,又是一個(gè)欣喜——書中不僅介紹了法國(guó)最著名的紅酒,還有各自的特點(diǎn)、價(jià)值。順著書頁的翻閱,首先是多得到了很多知識(shí);其次是得到了一種高貴的享受(尤其是晚上躺在床上看);再次是產(chǎn)生了欲望,下次去法國(guó)一定去波爾多,一定要嘗2000年的紅酒……目前中國(guó)市場(chǎng)法國(guó)紅酒不算少,喝的人也不少,但懂的人則少而少之,以波爾多為例,知道它的中國(guó)人已屬稀少,即使如此,對(duì)波爾多酒莊、最佳年份等了解的人更是鳳毛麟角。這本書在這一方面給波爾多紅酒愛好者開拓了一個(gè)窗口。作者雖是學(xué)者,但也是個(gè)品酒專家,所以用筆之重,還在“品”上,這對(duì)愛好者來說,循他的筆跡理解,也大約能對(duì)紅酒有更多的感覺。品紅酒,感覺大概是主要的。書中對(duì)紅酒的收藏要素的敘述,也值得玩味,其實(shí),愛喝紅酒,必定也愛紅酒的包裝、愛它的歷史,這些都是整體的“酒文化”。喝酒喝到最高境界,就是享受酒文化吧。紅酒是個(gè)整體文化,這一文化,在中國(guó)好像有待開發(fā),因此,書中也說了投資之類的知識(shí)。在下認(rèn)為,雖然有道理,但享受紅酒,享受酒文化應(yīng)是第一。所以,人生一世,能和波爾多紅酒相撞,是幸運(yùn)。為此,感謝作者。
  •   是一本很全面的介紹紅酒的書,特別對(duì)于投資來說是個(gè)很重要的參考
  •   最近忽然對(duì)紅酒感興趣,買了一些書看。這本還不錯(cuò),對(duì)法國(guó)的紅酒了解了不少。估計(jì)沒什么錢買,也很難有機(jī)會(huì)買到真正好的酒。不過可能適合自己的就是好的。
  •   一直對(duì)紅酒一知半解,這本書對(duì)法國(guó)紅酒做了比較全面的介紹,做為掃盲書非常好!
  •   對(duì)于法國(guó)紅酒來說,作為初級(jí)入門有所幫助的
  •   看了這本書,把我從只憑感覺紅酒的味道提升到真正了解紅酒文化。
  •   幫助我了解紅酒更多的知識(shí)。不錯(cuò)!
  •   科普讀物比剛接觸紅酒的還是比較好
  •   供求關(guān)系相對(duì)和諧時(shí),投資才比較理性, ...書中大多數(shù)品種聞所未聞,購(gòu)買了解渠道也不暢,權(quán)當(dāng)增加談資而已...
  •   美中不足之處:只詳細(xì)評(píng)價(jià)了八大酒莊,沒有詳細(xì)說其他的酒莊。
  •   這本書圖文并茂,寫的很不錯(cuò)。
  •   如果想往這個(gè)方向發(fā)展的可以看下這本書,不過書中的內(nèi)容是大概05年左右的
  •   本書介紹得挺詳細(xì)的,可以幫助你很好的入門
  •   朋友推薦的一本好書,果然不錯(cuò),需要的了解的里面都有!
  •   還不錯(cuò),有了更深的了解。
  •   幫別人人買的,評(píng)價(jià)很好,打算再買。
  •   還沒有仔細(xì)看,準(zhǔn)備學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),看樣子還不錯(cuò)
  •   很詳細(xì)的圖片文字解說
  •   不錯(cuò)不錯(cuò),是我想要的!
  •   還可以,圖很漂亮
  •   紙張質(zhì)量挺好的。包裝也不錯(cuò)、
  •   書收到有一段時(shí)間了,一直沒有空來寫評(píng)論,有些慚愧,但寫總好過不寫。
    先寫這本書的結(jié)構(gòu)吧,總體來看書的脈絡(luò)還算清晰,難得的是全彩頁的,對(duì)于初學(xué)者來說很實(shí)用。
    內(nèi)容方面有些單薄,但是紅酒的品位還是要親身經(jīng)歷過才能知道這其中的結(jié)構(gòu)怎樣,也不好說一言堂的看法,還是人人心中一片天,不算太差。
    質(zhì)量包裝,這點(diǎn)就比較差了,收到了一本破書,本來還想收藏的,看來不行了!
    希望當(dāng)當(dāng)以后真的要注意質(zhì)量了!
  •   這本書的可閱讀性不大。專業(yè)不強(qiáng),是個(gè)業(yè)余的紅酒愛好者的筆記。謝謝你的付出。還是讀完了。
  •   對(duì)于這本書 我最喜歡 的地方就是最后講的61大名莊酒 圖文并茂,讓我省去了很多時(shí)間找61名莊酒的圖片跟介紹,雖然介紹的不詳細(xì) 但是還算過的去吧。。。
    前面的內(nèi)容,作者對(duì)名莊酒年份的評(píng)分,個(gè)人覺得沒什么必要去看,如果你是初學(xué)者可以看看,如果你是中級(jí),高級(jí)學(xué)者,沒必要看這個(gè),如果你是投資者更加沒必要對(duì)照書上的年份了。??尚哦?,準(zhǔn)確度都不高。。。
    原因很簡(jiǎn)單。。。目前的中國(guó)品酒師還是沒法跟國(guó)外的品酒師相比較的,還是一大截差距的。其它的我就不多說了 對(duì)葡萄酒了解的應(yīng)該知道的
  •   文字通俗易懂,圖片精美;主要篇幅在名莊部分,可加大一般酒莊的介紹和評(píng)價(jià);部分內(nèi)容與右岸極品醇釀重復(fù)。
  •   發(fā)到老地址去了,還沒看到書,很期待。
  •   這樣的內(nèi)容紙張沒必要用這么好的,價(jià)格有點(diǎn)高了,感覺性價(jià)比并不高
  •   針對(duì)一個(gè)區(qū)域的介紹,還算詳細(xì)易懂,適合入門者
  •   內(nèi)容一般,紙張到是挺精致的
  •   太教條了。一般
  •   已經(jīng)退貨了,不實(shí)用啊
  •   買了很多關(guān)于紅酒的書,當(dāng)然各有各的精彩,但這本屬于最喜歡的版本之一,不僅因?yàn)榻榻B較詳細(xì),而且配圖很多,可以讓懶惰而又喜歡紅酒的我不需要把那些東西背出來,而可以拿著書對(duì)照即可。
  •   偶然在網(wǎng)上看到這本書,買回來后迫不及待地翻閱,不僅被書中豐富的內(nèi)容所吸引,更被作者的執(zhí)著、負(fù)責(zé)所感動(dòng)。為了能親口品嘗法國(guó)波爾多61家1855年列級(jí)酒莊(包括著名的八大酒莊)的酒,然后將心得告訴讀者,作者竟然花了5年多時(shí)間去尋尋覓覓!為的是對(duì)讀者負(fù)責(zé)。在當(dāng)今浮躁的社會(huì),高產(chǎn)的作者、作家何其多!像這樣負(fù)責(zé)、專業(yè)的作者實(shí)在是太難能可貴了。這本從香港引進(jìn)的葡萄酒圖書,無論是內(nèi)容,還是形式,都值得珍藏。
  •   比較詳細(xì),是好的入門書,國(guó)外書不好買到,國(guó)內(nèi)專講波爾多紅酒的中文書不太多,填補(bǔ)了一個(gè)空白,并且就了解紅酒本身也可以以管窺之。
  •   是紅酒愛好者的學(xué)習(xí)教材之一
  •   書造工精美,書的內(nèi)容也非常好。對(duì)于我這些不太懂葡萄酒的人,也能很容易看懂。不錯(cuò)?。。。?/li>
 

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