中國(guó)名酒鑒賞

內(nèi)容概要

本書(shū)將五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的17種名酒匯集在一起，從名稱(chēng)由來(lái)、歷史沿革、逸聞趣事到企業(yè)介紹、酒體品評(píng)、飲酒之道等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，把名酒的歷史、文化、風(fēng)格、現(xiàn)狀全面地呈現(xiàn)于讀者面前。語(yǔ)言深入淺出，敘事生動(dòng)活潑，排版美觀大方，可供酒類(lèi)愛(ài)好者賞鑒。

作者簡(jiǎn)介

楊柳，男，1965年2月生，重慶市潼南人。中國(guó)酒道研究專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員兼秘書(shū)長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、研究員。
    楊柳先生長(zhǎng)期致力于中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)及中華民族酒文化的研究，先后編輯出版《名牌戰(zhàn)略》、《財(cái)貿(mào)之星》、《中國(guó)歷代賦酒詩(shī)詞鑒賞》、《中華民族酒文化》等圖書(shū)10

書(shū)籍目錄

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章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《中國(guó)名酒鑒賞》不是簡(jiǎn)單地就酒論酒，而是把名酒的歷史、文化、風(fēng)格全面地呈現(xiàn)于讀者面前，其語(yǔ)言深入淺出，敘事生動(dòng)活潑，拍板美觀大方。從名酒的起源說(shuō)起，談到了名酒發(fā)展史上的重要事件，直至名酒廠現(xiàn)今的規(guī)模和總體情況，讓讀者對(duì)名酒的來(lái)龍去脈有了清晰的把握。書(shū)中還詳細(xì)介紹了每種酒的酒體風(fēng)格，以及品評(píng)方法，引導(dǎo)讀者欣賞名酒，領(lǐng)略名酒的香醇之美。更難能可貴的是，書(shū)中還充滿(mǎn)人文關(guān)懷地提倡科學(xué)飲酒、健康飲酒。

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