中國名酒鑒賞

內(nèi)容概要

本書將五屆全國評酒會評出的17種名酒匯集在一起，從名稱由來、歷史沿革、逸聞趣事到企業(yè)介紹、酒體品評、飲酒之道等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，把名酒的歷史、文化、風(fēng)格、現(xiàn)狀全面地呈現(xiàn)于讀者面前。語言深入淺出，敘事生動活潑，排版美觀大方，可供酒類愛好者賞鑒。

作者簡介

楊柳，男，1965年2月生，重慶市潼南人。中國酒道研究專家委員會副主任委員兼秘書長，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、研究員。
    楊柳先生長期致力于中國酒業(yè)營銷及中華民族酒文化的研究，先后編輯出版《名牌戰(zhàn)略》、《財(cái)貿(mào)之星》、《中國歷代賦酒詩詞鑒賞》、《中華民族酒文化》等圖書10

書籍目錄

中國歷屆國家評酒會評出的白酒類國家名酒國酒精魂|茅臺酒|杏花村汾酒|國之瑰寶清香久遠(yuǎn)|能品味的歷史|瀘州老窖|喜慶中國|西鳳酒|世界名酒|五糧液|風(fēng)雨彩虹|古井|水井坊|鑒賞|國密工藝|董酒|唐時(shí)宮廷酒盛世|劍南春|藍(lán)色經(jīng)典|洋河|淮畔明珠別有洞天的|雙溝|黃鶴樓酒|國酒精粹  神采飛揚(yáng)|中國郎|幽雅風(fēng)尚|武陵醬酒|國色清香|寶豐酒|分享|宋河|共贏天下  悠悠歲月酒滴滴|沱牌|情后記

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《中國名酒鑒賞》不是簡單地就酒論酒，而是把名酒的歷史、文化、風(fēng)格全面地呈現(xiàn)于讀者面前，其語言深入淺出，敘事生動活潑，拍板美觀大方。從名酒的起源說起，談到了名酒發(fā)展史上的重要事件，直至名酒廠現(xiàn)今的規(guī)模和總體情況，讓讀者對名酒的來龍去脈有了清晰的把握。書中還詳細(xì)介紹了每種酒的酒體風(fēng)格，以及品評方法，引導(dǎo)讀者欣賞名酒，領(lǐng)略名酒的香醇之美。更難能可貴的是，書中還充滿人文關(guān)懷地提倡科學(xué)飲酒、健康飲酒。

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