藥用植物栽培學(xué)

內(nèi)容概要

為適應(yīng)中藥現(xiàn)代化的發(fā)展和當(dāng)前我國(guó)高等中醫(yī)藥教育的要求，上?？茖W(xué)技術(shù)出版社組織編寫了這本《藥用植物栽培學(xué)》精編教材。本教材在編寫過程中始終遵循教育部確定的“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材編寫的指導(dǎo)思想，努力正確把握中醫(yī)藥本科教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革方向，堅(jiān)持突出繼承性、科學(xué)性、時(shí)代性、簡(jiǎn)明性、實(shí)用性，在內(nèi)容和形式上力求體現(xiàn)出“精、新、實(shí)、廉”的編寫宗旨。    藥用植物的栽培不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)栽培，其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量乃至生產(chǎn)技術(shù)和方法有著更高和更為嚴(yán)格的要求，對(duì)生產(chǎn)新技術(shù)、新方法的開發(fā)和利用更趨迫切，以適應(yīng)其社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益日漸增高的需求。因此在編寫過程中我們力求在較為全面、準(zhǔn)確地闡述本學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，力求體系上有所創(chuàng)新、內(nèi)容上更為充實(shí)，妥善分配經(jīng)典內(nèi)容與現(xiàn)代知識(shí)的量化比例，充分反映藥用植物栽培學(xué)科近年來科研成果和學(xué)術(shù)思想發(fā)展脈絡(luò)，充分反映我國(guó)藥用植物栽培學(xué)的新格局和發(fā)展趨勢(shì)。    本教材分總論與各論兩部分，總論分十章，各論分六章?？傉摬糠謭?jiān)持精煉理論、突出實(shí)務(wù)原則，強(qiáng)化植物生理生態(tài)學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、土壤化學(xué)、植物遺傳育種學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的理論在藥用植物栽培過程中的應(yīng)用內(nèi)容的闡述。同時(shí)，增加了有關(guān)藥用植物栽培工程技術(shù)等方面的內(nèi)容，如藥用植物設(shè)施栽培技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)等。各論部分力求理論與實(shí)際緊密結(jié)合，注重知識(shí)的運(yùn)用和實(shí)踐。在各論品種的選取時(shí)遵循如下原則：南北品種兼顧，草本與木本兼顧；突出道地性、大宗性，兼顧珍稀瀕危品種。各品種項(xiàng)又包括概述、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、采收、加工與儲(chǔ)藏等。在編寫形式上，為了使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，總論各章前均列出了導(dǎo)學(xué)，便于學(xué)生預(yù)習(xí)、總結(jié)、復(fù)習(xí)之用。各論中每一品種均增加了栽培過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。需要說明的是，為了交流和實(shí)際操作的方便，書中仍沿用了“畝”這個(gè)約定俗成的面積單位，其換算公式為：1市畝＝10000/15m2≈667m2。    本教材可供高等中醫(yī)藥院校以及高等農(nóng)林院校本科生使用，亦可供中醫(yī)藥學(xué)科、植物學(xué)科各領(lǐng)域的研究人員和科技工作者參考。各院校在保證重點(diǎn)內(nèi)容教學(xué)的基礎(chǔ)上，可根據(jù)不同專業(yè)的要求安排教學(xué)時(shí)數(shù)。

書籍目錄

總論　第一章　緒論    第一節(jié)　藥用植物栽培學(xué)的內(nèi)涵    第二節(jié)　藥用植物栽培歷史、現(xiàn)狀與展望    第三節(jié)  中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范　第二章  藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育    第一節(jié)　藥用植物的生長(zhǎng)    第二節(jié)　藥用植物的發(fā)育    第三節(jié)　藥用植物的物候及其觀測(cè)　第三章  藥用植物栽培與環(huán)境條件的關(guān)系    第一節(jié)  主要?dú)夂蛞蜃优c藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系    第二節(jié)　藥用植物栽培與土壤的關(guān)系    第三節(jié)  藥用植物栽培與肥料的關(guān)系    第四節(jié)　藥用植物的化感作用　第四章  藥用植物栽培制度與土壤耕作    第一節(jié)　藥用植物的栽培制度    第二節(jié)　土壤耕作　第五章  藥用植物的繁殖與良種選育    第一節(jié)　藥用植物繁殖材料    第二節(jié)　種子繁殖    第三節(jié)　營(yíng)養(yǎng)繁殖    第四節(jié)  良種選育    第五節(jié)　藥用植物的引種馴化　第六章  藥用真菌培育技術(shù)    第一節(jié)　藥用真菌培育研究概況    第二節(jié)  藥用真菌的生活習(xí)性    第三節(jié)　藥用真菌菌種分離與培養(yǎng)    第四節(jié)　藥用真菌的人工栽培　第七章  藥用植物栽培的田間管理    第一節(jié)　常規(guī)田間管理措施    第二節(jié)　植株調(diào)整    第三節(jié)　植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)及其應(yīng)用    第四節(jié)　其他田問管理措施　第八章  藥用植物病蟲害及其防治    第一節(jié)　藥用植物的病害    第二節(jié)　藥用植物的蟲害    第三節(jié)  藥用植物病蟲害的綜合防治    第四節(jié)　農(nóng)藥　第九章  藥用植物的采收、加工與貯運(yùn)    第一節(jié)　藥用植物的產(chǎn)量與品質(zhì)    第二節(jié)　采收與產(chǎn)地加工    第三節(jié)  中藥材的包裝與貯運(yùn)　第十章  現(xiàn)代新技術(shù)在藥用植物栽培中的應(yīng)用      第一節(jié)　設(shè)施栽培技術(shù)及其應(yīng)用    第二節(jié)  現(xiàn)代生物技術(shù)在藥用植物栽培中的應(yīng)用各論　第十一章  根及地下莖類藥材    人參    三七    川貝母    川芎    山藥    大黃    烏頭（附子）    丹參　　……　第十二章  皮類藥材　第十三章  花類藥材　第十四章  果實(shí)種子類藥材　第十五章  全草類藥材　第十六章  菌類藥材

章節(jié)摘錄

　　第二章　藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育　　第一節(jié)　藥用植物的生長(zhǎng)　　　　植物生長(zhǎng)是指植物在體積和重量（干重）上的不可逆增加，是由細(xì)胞分裂、細(xì)胞伸長(zhǎng)，以及原生質(zhì)體、細(xì)胞壁的增長(zhǎng)而引起。嚴(yán)格地講，植物的個(gè)體發(fā)育是從合子的形成開始，但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往是從播種開始，因此，一般認(rèn)為植物的個(gè)體發(fā)育始于種子萌發(fā)，進(jìn)一步表現(xiàn)為根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，然后進(jìn)入生殖生長(zhǎng)過程，最后形成新的種子?！　　　　　∫?、藥用植物的生長(zhǎng)進(jìn)程　　　　（一）藥用植物細(xì)胞生長(zhǎng)　　　　植物的生長(zhǎng)是由組成它們的細(xì)胞的增生、體積加大以及分化所引起的。細(xì)胞的生長(zhǎng)一般可分為分裂期、伸長(zhǎng)期和分化期3個(gè)時(shí)期?！　?.分裂期在莖和根的生長(zhǎng)點(diǎn)中的分生細(xì)胞原生質(zhì)豐富，代謝旺盛，呼吸強(qiáng)度高，具有強(qiáng)烈的分裂能力。分生細(xì)胞增大到一定程度時(shí)，就發(fā)生細(xì)胞分裂，由一個(gè)母細(xì)胞分裂為兩個(gè)子細(xì)胞。當(dāng)子細(xì)胞生長(zhǎng)到與母細(xì)胞同樣大小時(shí)，又開始新的分裂?！　　　?/pre>








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