葡萄酒古董鑒賞寶典

內(nèi)容概要

本書用優(yōu)美的筆觸，以葡萄酒古董這個(gè)重要載體，向讀者展現(xiàn)了葡萄酒文化的全新世界。書中介紹的不論是葡萄與葡萄酒的銅銀牌、伺服用品，還是木桶、分析及計(jì)量用品，抑或是專題集藏，無(wú)不流溢出葡萄酒文化的豐富內(nèi)涵。    本書是作者多年收藏的結(jié)果，介紹的藏品幾乎全部來(lái)自西方國(guó)家，有著存世稀少、內(nèi)涵經(jīng)典、年代久遠(yuǎn)、品相優(yōu)美的特點(diǎn)。本書圖文疊加，以圖助文，以文釋圖，內(nèi)容豐富。由于葡萄酒古董收藏領(lǐng)域國(guó)內(nèi)尚無(wú)其他人涉足，因?yàn)槲ㄒ?，所以?dú)特。如果您喜愛(ài)葡萄酒且想了解葡萄酒文化，不妨打開這本書，相信您會(huì)有意想不到的收獲。

作者簡(jiǎn)介

郭松泉 葡萄灑古董收藏家、國(guó)家評(píng)酒委員、國(guó)際評(píng)灑會(huì)裁判。出身于葡萄酒世家。葡萄酒古董集藏起自20世紀(jì)70年代，源于祖父留下的幾把“量灑的占董尺子”、幾塊“葡萄酒的銀牌和銅牌”和幾把“古七八怪的拔塞器”。1985年丌始出國(guó)學(xué)習(xí)和工作，自此丌始海外葡萄酒占董淘寶的歷程

書籍目錄

一、葡萄與葡萄酒的銅銀牌及錢幣  （一）概述  （二）葡萄的銅牌  （三）葡萄酒的銅牌  （四）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的銅牌  （五）葡萄酒節(jié)日的銅牌  （六）“一戰(zhàn)”后期葡萄的陶瓷幣二、伺服用品  （一）兩個(gè)同式樣的東西方酒壺  （二）飄洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)的波爾多蒸餾酒瓶  （三）葡萄酒杯鑒賞  （四）潷酒器和冰桶的故事  （五）一件古舊的喝中取樂(lè)的玩具  （六）一個(gè)田園牧歌般的杯子  （七）可愛(ài)的玩酒小天使  （八）古七八怪的拔塞器三、木桶、分析及計(jì)量用品  （一）世界上最大木桶鋁幣和最小木桶  （二）為釀造好酒打造木桶  （三）英國(guó)古董銅質(zhì)比重計(jì)  （四）法國(guó)占董沸點(diǎn)酒精計(jì)  （五）量酒的古董尺子四、專題集藏  （一）酒神藏品  （二）香檳酒傳奇  （三）匈牙利的驕傲——托卡依阿蘇葡萄酒  （四）戒酒和禁酒  （五）嫁接刀和葡萄剪子  （六）葡萄園的鳥害和蟲害  （七）年前中國(guó)葡萄酒的進(jìn)口貿(mào)易  （八）美國(guó)葡萄酒獎(jiǎng)牌和歷史銀牌  （九）三任美國(guó)總統(tǒng)的份菜單  （十）“山姆大叔”VS“高盧雞”  （十一）法國(guó)拉圖酒莊的舊物  （十二）德國(guó)早期葡萄酒一瞥附錄  （一）中國(guó)第一個(gè)出訪的葡萄酒代表團(tuán)  （二）誰(shuí)見(jiàn)證“中國(guó)第一瓶干白”的誕生  （三）卓文君敬的是什么酒l  （四）紀(jì)念偉大的科學(xué)家——巴斯德  （五）解讀年巴拿馬一太平洋國(guó)際博覽會(huì)及其藏品  （六）中國(guó)八大酒莊后記——坐在古董中寫作

章節(jié)摘錄

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