餐桌上的發(fā)物與忌口

內(nèi)容概要

本書對(duì)老百姓口耳相傳的“發(fā)物”與“忌口”進(jìn)行科學(xué)的評(píng)述。主要分五部分：在“認(rèn)識(shí)發(fā)物”的基礎(chǔ)上，列舉介紹日常生活中的54種“發(fā)物食物 ”，還對(duì)58種“常見病飲食宜忌”、9種“體質(zhì)飲食宜忌”與4種“四季飲食宜忌”作了詳細(xì)介紹。內(nèi)容豐富實(shí)用，可供廣大食療愛好者、患常見病者及其家屬閱讀，也可供廣大社區(qū)、臨床、科研工作者參考。

書籍目錄

一、認(rèn)識(shí)發(fā)物 （一）發(fā)物概述 （二）發(fā)物分類 （三）糧食類發(fā)物舉例 （四）肉類及水產(chǎn)類發(fā)物舉例 （五）蔬菜類發(fā)物舉例 （六）水果類發(fā)物舉例二、發(fā)物食物 （一）助熱發(fā)物 （二）動(dòng)風(fēng)發(fā)物 （三）助濕發(fā)物 （四）發(fā)冷積發(fā)物 （五）動(dòng)血發(fā)物 （六）滯氣發(fā)物三、常見病飲食宜忌四、體質(zhì)飲食宜忌 （一）體質(zhì)的形成原因 （二）體質(zhì)的分類五、四季飲食宜忌 （一）春季飲食宜忌 （二）夏季飲食宜忌 （三）秋季飲食宜忌 （四）冬季飲食宜忌

圖書封面

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