植物學(xué)

前言

這本《植物學(xué)》（修訂版）教材，是在1978年7月出版的教材基礎(chǔ)上，經(jīng)修改、充實(shí)而成。第一版《植物學(xué)》教材，自1978年7月由上?？茖W(xué)技術(shù)出版社出版以來，已有五年之久，全國各高等農(nóng)業(yè)院校廣泛采用為教材，或?yàn)樾值茉盒Ａ袨閰⒖紩?。該教材與1962年開始接受農(nóng)業(yè)部委托主編的歷屆《植物學(xué)》教材相比，應(yīng)用’范圍較廣。通過幾年來的教學(xué)實(shí)踐，有關(guān)教師對本書提出了不少寶貴意見，并要求對全書再次進(jìn)行修訂。1983年6月，主編人接受農(nóng)牧漁業(yè)部委托，組織原編寫同志，按1979年11月農(nóng)業(yè)部頒布的全國高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)計劃（草案）規(guī)定（植物學(xué)為一學(xué)年課程，計130學(xué)時，授課50，實(shí)驗(yàn)80學(xué)時，教學(xué)實(shí)習(xí)3～6天，共計18～36學(xué)時），在南京對新擬訂的《植物學(xué)》教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容中講授綱要、實(shí)驗(yàn)項目、教學(xué)實(shí)習(xí)綱要和推薦的教材與參考文獻(xiàn)等交換了意見，對教材修訂內(nèi)容進(jìn)行了分工。1983年10～11月間，參加編寫、審稿的人員除因健康關(guān)系未能出席外，均集中在鄭州對新修訂教材內(nèi)容和插圖認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行了審稿和修改工作。在審稿和修改過程中，雖然注意到保持教材適合農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用的特色，也努力做到使教材既能夠反映出現(xiàn)代先進(jìn)水平，又可以符合我國實(shí)際情況，使全書內(nèi)容能有較多的更新。但由于任務(wù)緊迫，又限于水平，不夠完善或存在缺點(diǎn)與錯誤之處，在所難免。修訂的教材中加入了英文植物名稱，書末附有英漢植物名詞對照，并列出了主要參考文獻(xiàn)。植物界大類群方面，應(yīng)任課同志們的要求，增添了內(nèi)容。生態(tài)、群落和植被方面，也相應(yīng)地作了一些修訂。由于規(guī)定的總學(xué)時有限，尚未能全面地反映出應(yīng)有的水平。希望在今后的教學(xué)實(shí)踐過程中，全國高等農(nóng)業(yè)院校和兄弟院校繼續(xù)提出意見和建議，以便不斷地改進(jìn)、充實(shí)和提高。

內(nèi)容概要

　　《植物學(xué)(第3版)》是在1978年7月出版的教材基礎(chǔ)上，經(jīng)修改、充實(shí)而成。第一版《植物學(xué)(第3版)》教材，自1978年7月由上?？茖W(xué)技術(shù)出版社出版以來，已有五年之久，全國各高等農(nóng)業(yè)院校廣泛采用為教材，或?yàn)樾值茉盒Ａ袨閰⒖紩?。該教材與1962年開始接受農(nóng)業(yè)部委托主編的歷屆《植物學(xué)(第3版)》教材相比，應(yīng)用’范圍較廣。通過幾年來的教學(xué)實(shí)踐，有關(guān)教師對《植物學(xué)(第3版)》提出了不少寶貴意見，并要求對全書再次進(jìn)行修訂。1983年6月，主編人接受農(nóng)牧漁業(yè)部委托，組織原編寫同志，按1979年11月農(nóng)業(yè)部頒布的全國高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)計劃（草案）規(guī)定（植物學(xué)為一學(xué)年課程，計130學(xué)時，授課50，實(shí)驗(yàn)80學(xué)時，教學(xué)實(shí)習(xí)3～6天，共計18～36學(xué)時），在南京對新擬訂的《植物學(xué)(第3版)》教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容中講授綱要、實(shí)驗(yàn)項目、教學(xué)實(shí)習(xí)綱要和推薦的教材與參考文獻(xiàn)等交換了意見，對教材修訂內(nèi)容進(jìn)行了分工。

書籍目錄

緒論一、植物界的多種多樣和祖國的植物資源二、植物學(xué)的簡史和分科概述三、學(xué)習(xí)植物學(xué)的目的和方法第一篇 被子植物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能第一章 種子和幼苗第一節(jié) 種子的組成部分一、胚二、胚乳三、種皮第二節(jié) 種子的主要類型一、有胚乳種子二、無胚乳種子第三節(jié) 種子的萌發(fā)一、種子萌發(fā)的條件二、種子萌發(fā)的過程第四節(jié) 幼苗的類型一、子葉出土的幼苗二、子葉留土的幼苗第二章 植物細(xì)胞和組織第一節(jié) 植物細(xì)胞一、植物細(xì)胞的大小和形狀二、細(xì)胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)——原生質(zhì)三、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)四、植物細(xì)胞的后含物五、植物細(xì)胞的分裂六、植物細(xì)胞的生長和分化第二節(jié) 植物組織一、植物組織的概念二、植物組織的分類第三章 被子植物營養(yǎng)器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié) 根一、根的發(fā)生、類型和生理功能二、根系在土壤中的生長和分布三、根尖的分區(qū)及其生長動態(tài)四、根的結(jié)構(gòu)五、側(cè)根的發(fā)生六、根瘤和菌根第二節(jié) 莖一、莖的主要生理功能二、莖的基本形態(tài)三、芽和分枝四、莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)五、莖的結(jié)構(gòu)第三節(jié) 葉一、葉的主要生理功能二、葉的基本形態(tài)三、葉的發(fā)生和生長四、葉的解剖結(jié)構(gòu)五、葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理功能以及與生態(tài)條件的關(guān)系六、離層和落葉第四節(jié) 營養(yǎng)器官之間的互相聯(lián)系和互相影響一、根、莖、葉之間維管系統(tǒng)的聯(lián)系二、營養(yǎng)器官之問主要生理功能的相互聯(lián)系第五節(jié) 營養(yǎng)器官的變態(tài)一、根的變態(tài)二、莖的變態(tài)三、葉的變態(tài)四、同功器官與同源器官的概念第四章 被子植物生殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié) 花的組成和發(fā)生一、花的概念、組成和類型二、花芽分化第二節(jié) 雄蕊的發(fā)育及其結(jié)構(gòu)一、雄蕊的發(fā)育二、花藥的發(fā)育和結(jié)構(gòu)三、花粉母細(xì)胞的減數(shù)分裂四、花粉粒的形成和發(fā)育五、花粉粒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)六、花粉的生活力七、花粉植物八、雄性不育植物雄蕊的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征第三節(jié) 雌蕊的發(fā)育及其結(jié)構(gòu)一、雌蕊的發(fā)育二、胚珠的組成和發(fā)育三、胚囊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)第四節(jié) 開花、傳粉和受精一、開花二、傳粉三、受精四、外界環(huán)境條件對傳粉、受精的影響第五節(jié) 種子的發(fā)育過程一、胚的發(fā)育二、胚乳的發(fā)育三、種皮的發(fā)育四、無融合生殖和多胚現(xiàn)象第六節(jié) 果實(shí)的發(fā)育、結(jié)構(gòu)和傳播一、果實(shí)的發(fā)育和結(jié)構(gòu)二、單性結(jié)實(shí)三、果實(shí)和種子的傳播第七節(jié) 被子植物生活史的概述第二篇 植物界的類群與分類第五章 植物分類的基礎(chǔ)知識第一節(jié) 植物分類的方法第二節(jié) 植物分類的各級單位第三節(jié) 植物的命名法則第四節(jié) 植物檢索表及其應(yīng)用第六章 植物界的基本類群第一節(jié) 低等植物一、藻類植物二、菌類植物三、地衣植物第二節(jié) 高等植物一、苔蘚植物二、蕨類植物三、裸子植物四、被子植物第七章 被子植物主要分科概述第一節(jié) 被子植物分類主要形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識一、莖二、葉三、花四、果實(shí)第二節(jié) 雙子葉植物綱一、木蘭科二、毛茛科三、十字花科四、石竹科五、蓼科六、藜科七、莧科八、亞麻科九、葫蘆科十、山茶科十一、番木瓜科十二、椴樹科十三、錦葵科十四、大戟科十五、薔薇科十六、豆科十七、楊柳科十八、殼斗科十九、桑科二十、蕁麻科二十一、大麻科二十二、鼠李科二十三、葡萄科二十四、蕓香科二十五、無患子科二十六、胡桃科二十七、傘形花科二十八、柿樹科二十九、菊科三十、茄科三十一、旋花科三十二、胡麻科三十三、唇形科第三節(jié) 單子葉植物綱一、澤瀉科二、鳳梨科三、芭蕉科四、百合科五、天南星科六、石蒜科七、蘭科八、莎草科九、禾本科第四節(jié) 被子植物分類系統(tǒng)簡介一、恩格勒系統(tǒng)二、哈欽松系統(tǒng)三、塔赫他間系統(tǒng)第三篇 植物生態(tài)、群落和植被

章節(jié)摘錄

插圖：單子葉植物器官內(nèi)篩管的輸導(dǎo)功能，在整個生活期內(nèi)不致喪失。而一些多年生雙子葉植物在冬季來臨之前，其篩管于胼胝體形成后，暫時停止輸導(dǎo)功能，到翌年春天，胼胝體溶解，篩管的功能又漸恢復(fù)。每一篩管的旁邊有一個或數(shù)個細(xì)長、兩端尖削的薄壁細(xì)胞叫做伴胞。伴胞與篩管是由同一母細(xì)胞分裂而來，二者長度相等或伴胞較篩管稍短。伴胞的原生質(zhì)體其有代謝活躍的細(xì)胞學(xué)特征，細(xì)胞核和核仁相對較大，有豐富的細(xì)胞器和發(fā)達(dá)韻膜系，有許多高爾基體、粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和質(zhì)體。線粒體中有清楚的嵴膜。細(xì)胞中并含有許多小液泡和核蛋白體。細(xì)胞質(zhì)密度的增加，表明有活躍的蛋白質(zhì)合成。伴胞與篩管緊密連接，甚至用離解液處理也不易分開。彼此毗鄰的側(cè)壁之間，有胞間連絲相互貫通。近代電鏡下研究韌皮部的超微結(jié)構(gòu)，在某些雙子葉植物類群中，觀察到在篩管分子和鄰近細(xì)胞之間物質(zhì)交換特別強(qiáng)烈的部分，伴胞發(fā)育出向內(nèi)生長的細(xì)胞壁，具有傳遞細(xì)胞的特點(diǎn)，有效地加強(qiáng)了短途運(yùn)輸物質(zhì)的作用，從而使篩管和伴胞在形態(tài)上和功能上保持更為密切的聯(lián)系。（4）篩胞（sieve cell）篩胞是單獨(dú)的輸導(dǎo)單位，它們常存在于蕨類植物和裸子植物之中。篩胞通常比較細(xì)長，末端漸尖，或形成很大傾斜度的端壁，側(cè)壁和先端部分可有不甚特化的篩域出現(xiàn)。這種篩域也不聚生在一定范圍的壁上，因此，不具篩板。篩域上所分布的小孔，其孔徑較小，通過小孔的原生質(zhì)絲也很細(xì)窄。篩胞在組織中的生長排列情況，不像被子植物中的篩管分子那樣上下直接相連，而是互相重疊而生的。所以，篩胞的輸導(dǎo)功能較篩管的為差，是比較原始的運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)。

編輯推薦

《植物學(xué)(第3版)》由上?？茖W(xué)技術(shù)出版社出版。

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