蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范

內(nèi)容概要

　　《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范》介紹了小白菜、菠菜、番茄、黃瓜、豇豆、大蔥等36種蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范，具體內(nèi)容包括品種選擇、播種育苗、田間管理、施肥用藥、采收、整理、包裝等。全書文字簡練，通俗易懂，可操作性和實用性強，可指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營者科學(xué)管理、合理施肥和安全用藥，從而提高蔬、菜的外觀和內(nèi)在質(zhì)量。適合廣大蔬菜科研、教學(xué)和生產(chǎn)者參考。

書籍目錄

一、白菜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）小白菜生產(chǎn)操作規(guī)范（二）大白菜生產(chǎn)操作規(guī)范（三）結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)范（四）紫甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)范（五）花椰菜生產(chǎn)操作規(guī)范（六）青花菜生產(chǎn)操作規(guī)范（七）芥藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)范二、綠葉萊類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）菠菜生產(chǎn)操作規(guī)范（二）蕹菜生產(chǎn)操作規(guī)范（三）莧菜生產(chǎn)操作規(guī)范（四）金花菜（草頭）生產(chǎn)操作規(guī)范（五）芹菜生產(chǎn)操作規(guī)范（六）苘蒿生產(chǎn)操作規(guī)范（七）萵筍生產(chǎn)操作規(guī)范（八）結(jié)球生菜生產(chǎn)操作規(guī)范（九）散葉生菜生產(chǎn)操作規(guī)范（十）油麥菜生產(chǎn)操作規(guī)范三、茄果類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）春番茄生產(chǎn)操作規(guī)范（二）秋番茄生產(chǎn)操作規(guī)范（三）櫻桃番茄春季生產(chǎn)操作規(guī)范（四）茄子生產(chǎn)操作規(guī)范（五）甜（辣）椒生產(chǎn)操作規(guī)范四、瓜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）保護地黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)范（二）西葫蘆生產(chǎn)操作規(guī)范（三）冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)范（四）苦瓜生產(chǎn)操作規(guī)范（五）瓠瓜生產(chǎn)操作規(guī)范（六）南瓜生產(chǎn)操作規(guī)范（七）絲瓜生產(chǎn)操作規(guī)范五、根萊類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)范（二）胡蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)范六、豆類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）豇豆生產(chǎn)操作規(guī)范（二）菜豆生產(chǎn)操作規(guī)范（三）扁豆生產(chǎn)操作規(guī)范（四）白扁豆生產(chǎn)操作規(guī)范七、其他蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)范（一）大蔥生產(chǎn)操作規(guī)范（二）蘆蒿生產(chǎn)操作規(guī)范（三）蘆筍生產(chǎn)操作規(guī)范（四）茭白生產(chǎn)操作規(guī)范八、蔬菜病蟲害防治技術(shù)（一）病蟲害防治原則及措施（二）農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則和方法（三）蔬菜蟲害防治技術(shù)九、蔬菜肥料種類及技術(shù)指標(biāo)十、蔬菜育苗技術(shù)（一）育苗方法（二）育苗設(shè)施（三）種子選擇和處理主要參考文獻(xiàn)附錄 上海市地方標(biāo)準(zhǔn)——安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范

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