茶與茶藝鑒賞

內容概要

本書精心挑選了170余幅彩色圖片，借助于圖說的功能，從“神農嘗百草”的美麗傳說起筆，簡介了茶的歷史發(fā)展進程，以及與茶相關的文化藝術名人名作，筆調優(yōu)雅，評價精當。全書裝幀精美，圖文并茂，通俗易懂，結構簡明，融知識性、趣味性及實用性于體，讀者可由本書步入茶的世界，品味茶的意蘊深遠，品味傳統(tǒng)文化的博大精深，品味中華民族的民族魂。    本書可作為大中專院校對學生進行傳統(tǒng)文化素質教育的教材，同時也是一本普及與提高傳統(tǒng)茶文化知識的時尚讀物。

書籍目錄

1 茶史漫談　美麗的傳說——“神農嘗百草”　巴蜀——茶的起源之地　“以茶養(yǎng)廉”的故事　陸羽與《茶經》　宋人斗茶　茶禪一味　書齋品茗與世俗清飲2 茶與相關文化　茶與唐詩宋詞　茶與小說——《紅樓夢》　茶與對聯　茶與書法篆刻　茶與國畫3 名茶散記　獅峰龍井　洞庭碧螺春　君山銀針　黃山毛峰　安溪鐵觀音　武夷大紅袍　祁門紅茶　云南普洱茶4 烹茗論泉 　擇水要訣　煎水法　名泉數典5 茶具至精　歷代茶具掠覽　紫砂壺6 茶藝九程式　茶的沏泡方法　茶藝九程式7 茶與健康　茶的功效　幾種人不宜飲茶或少飲茶　飲茶七忌　四季飲茶小經驗　保健防病茶療方后記

圖書封面

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