天天湯菜

內(nèi)容概要

本書按一天一個湯，共介紹了365個湯菜。每個湯菜分原料、調(diào)料和制法進行介紹，一目了然。本書內(nèi)容實用，選料容易，操作簡便，適合廣大家庭使用。

書籍目錄

概述1．春筍鮰魚奶湯2．酸菜鳊魚湯3．火腿鯽魚湯4．爆魚粉絲湯5．雞汁魚片湯6．醋椒魚片湯7．氽糟青魚湯8．魚丸豆苗湯9．蘿卜絲鯽魚湯10．青魚頭尾湯11．淡菜燉鴨湯12．黑魚絲奶湯13．粉皮頭尾咸肉糟魚湯14．咸肉糟魚湯15．瑤柱魚丸湯16．魚汁酸菜豆腐湯17．豆腐爆魚湯18．三鮮湯19．大湯黃魚20．鯽魚奶湯21．豆腐燉塘鱧魚22．蚌肉豆腐湯23．淡菜冬瓜湯24．蛤蜊蛋花湯25．鮮貝丸子湯26．豆腐沙鍋魚頭湯27．神仙下巴湯28．小青菜蝦丸湯29．火腿蟶子湯30．參杞甲魚湯31．熗酸菜魚湯32．油馓子黑魚湯33．番茄魚片湯34．海米豆腐湯35．咸菜雙豆湯36．咸肉豆腐湯37．煸煨鱔魚豆腐湯38．白菜熬凍豆腐39．薺菜肉絲豆腐羹40．雪筍豆腐湯41．雪崩豆腐湯42．雙冬燉豆腐43．薺菜豆腐湯44．番茄豆腐蛋花湯45．海米白菜豆腐湯……

圖書封面

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