精制涼拌

內(nèi)容概要

《精制涼拌》詳細(xì)介紹了近90種適合家庭烹飪的精致冷菜，均出自名廚之手，原料、調(diào)味料交代清楚，制作方法易學(xué)，實用性強。

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三色菜卷陳皮河蝦珊瑚魚條松仁魚米鹽水蝦 酥鯽魚香菜海蜇頭蒜醬魷魚凍蝦仁京式海蜇皮糟田螺五香烤子魚乳汁蛤蜊油爆蝦紫菜卷蝦肉菜卷芥末魚條酥香青魚五彩魚絲脆膳羊糕怪味牛肉糟豬手梅醬蹄片鹽水牛肉蜜汁火腿汾酒牛肉乳汁肉干糖醋小排 芝麻小排肴肉香菜咸雞絲煙熏雞鹵水鵝膀麻辣雞絲棒棒雞絲五香醬鴿紅油雞丁凍雞浸雞鹽水鴨醉雞芥末鴨掌白斬雞糟雞醬鴨姜汁刀豆泡素菜三絲匠菜扎攔金米豆麻醬豇豆黃瓜卷貝酥雪菜熗拌橄欖菜拌素三絲芋艿栗子芥藍(lán)菜松……

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