美味小炒

內容概要

本書詳細介紹了90種適合家庭烹飪的美味熱炒菜，這些熱炒菜均出自名廚之手，不僅原料、調味料交代清楚，而且制作方法明了易學，實用性、操作性強，加上每一款都附有精美的圖片，賞心悅目，非常適合廣大家庭和烹飪愛好者參考。

書籍目錄

1、醬汁青魚
2、冰糖鱉
3、干燒鰻魚
4、糖醋鯧魚
5、碧綠魚片
6、脆炸目魚
7、炒金銀環(huán)
8、避風塘肉蟹
9、炸海鮮卷
10、生爆雙花
11、花雕鱸魚球
12、蠔豉蒸明蝦
13、紅燒馬鞍橋
14、香汁條蝦
15、芝麻魚排

圖書封面

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