綠葉類蔬菜栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

本書較全面地介紹了常見、常食的22種綠葉類蔬菜的地位作用、起源分布、生理生態(tài)習(xí)性、栽培技術(shù)、繁殖方法、采收貯藏，以及商品選購、營養(yǎng)保健、食療功效等內(nèi)容。    本書內(nèi)容實用，可供廣大蔬菜生產(chǎn)者、食品營養(yǎng)、食療研究者和廣大市民參考。

書籍目錄

第一章 菠菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第二章 薺菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第三章 芹菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第四章 茼蒿  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第五章 蕹菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第六章 萵苣  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第七章 冬寒菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第八章 金花菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第九章 落葵  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第十章 莧菜  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第十一章 番杏  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 栽培技術(shù)  第三節(jié) 消費應(yīng)用第十二章 菊苣第十三章 苦苣第十四章 香芹菜第十五章 蒔蘿第十六章 菊花腦第十七章 紫背天葵第十八章 紫蘇第十九章 芫荽第二十章 葉菾菜第二十一章 薄荷第二十二章 青菜

圖書封面

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