出版時(shí)間:1990-8-1 出版社:上海科學(xué)技術(shù)出版社 作者:沈國(guó)華,李樹(shù)敏
書(shū)籍目錄
一 餅酥類
1 肉餡餅
2 面衣餅
3 細(xì)紗鍋餅
4 蔥油餅
二 包餡類
1 豬油薺菜包
2 薺菜水晶包
3 玫瑰水晶開(kāi)花包
三 糕團(tuán)類
1 蒸蛋糕
2 清蛋糕
3 水果蛋糕
四 基他點(diǎn)心
1 肉絲春卷
2 廣式蝦仁肉絲春卷
五 小吃類
1 閩生果
2 苔條花生米
3 花生醬拌腰片
圖書(shū)封面
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