出版時(shí)間:2012-10 出版社:上海文藝出版社 作者:吳錦勛 頁(yè)數(shù):201 字?jǐn)?shù):200000
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前言
嚴(yán)格來說,我的人生只做過兩份真正持續(xù)、不曾間斷的工作,一個(gè)是在美國(guó)運(yùn)通,從傳達(dá)小弟做起,最后做到總經(jīng)理;另一個(gè)就是擔(dān)任亞都麗致飯店總裁。 三十年前,亞都在艱辛中成立,正好遇上臺(tái)灣兩個(gè)矛盾的情境——在政治上的低潮和在經(jīng)濟(jì)上的騰飛。由于臺(tái)灣的出口貿(mào)易開始起飛,來臺(tái)灣的歐美客人日益增加。亞都趁勢(shì)而起,時(shí)勢(shì)造英雄,開幕九個(gè)月之后,亞都已經(jīng)成為臺(tái)灣最受歡迎的飯店之一。 當(dāng)時(shí),亞都的服務(wù)及管理都?jí)蛳冗M(jìn),概念和想法其實(shí)已經(jīng)可以媲美國(guó)際品牌。那時(shí)候我的事業(yè)心重、企圖心強(qiáng),覺得可以向世界進(jìn)軍。 因此,曾有兩度,我們也想跳開這樣的區(qū)域限制,遠(yuǎn)赴美國(guó)、加拿大開設(shè)新飯店。但臺(tái)灣畢竟不像紐約、倫敦、巴黎……甚至在亞洲也不如香港、東京、新加坡那樣有雄厚的國(guó)際背景。我們的經(jīng)驗(yàn)與資金當(dāng)時(shí)也不夠厚實(shí),即使有了領(lǐng)先的產(chǎn)品與概念,卻不像其他位于全球最耀眼的城市之中的世界連鎖飯店品牌,經(jīng)過長(zhǎng)久的累積,能自然而然形成一種能見度與知名度。亞都沒有這樣的條件,自然沒有成功向外拓展。 在美、加發(fā)展碰壁之后,我們退回臺(tái)灣,二十多年前,就先后有過在當(dāng)時(shí)興起的新竹科學(xué)園區(qū)附近及臺(tái)北東區(qū)等區(qū)域,開設(shè)第二家飯店的計(jì)劃。雖然我是一直往前沖的人,但非常能體諒任何投資都有風(fēng)險(xiǎn),作為專業(yè)經(jīng)理人,我也必須謹(jǐn)守分際,尊重董事會(huì)對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)的不同看法。 但是在另一方面,在飯店接連未能順暢拓展之后,董事會(huì)卻在臺(tái)灣觀光發(fā)展與聯(lián)結(jié)世界這個(gè)全新領(lǐng)域,給了我另一種發(fā)展空間,于是我那無可救藥的熱忱有了另外的出口。 亞都麗致經(jīng)營(yíng)上軌道之后,就受邀加入了當(dāng)時(shí)聲望極高的“世界杰出旅館聯(lián)盟系統(tǒng)”(LHw),讓我個(gè)人及亞都有了完全不同的國(guó)際聯(lián)結(jié)。同樣的熱忱,也驅(qū)使我參加了亞太旅游協(xié)會(huì)(PATA)、青年總裁協(xié)會(huì)(YPO)等國(guó)際性組織。這些國(guó)際性組織的參與經(jīng)驗(yàn),無意間幫助我學(xué)習(xí)從一個(gè)比較高的格局來看如何整合自己熟悉的觀光產(chǎn)業(yè),也更加認(rèn)識(shí)到了文化內(nèi)涵對(duì)社會(huì)的重要性,于是我愈陷愈深,通過旅游、觀光與文化的拓展,將亞都從民權(quán)東路上的一家偏僻的平凡飯店,變成向國(guó)際發(fā)聲的角色。 回想董事會(huì)對(duì)我的支持與寬容之心,真可說是普天之下難以復(fù)制,事實(shí)上我相信無論在亞都之前、之后,都難再遇到第二個(gè)這樣的董事會(huì)。對(duì)于這獨(dú)特的因緣,我深深感謝。對(duì)于亞都全體伙伴對(duì)我理念的認(rèn)同與完全信賴,全力以赴地與我走過每一個(gè)國(guó)家、每段路程,我也永懷感激。 也因此,并不自在于再三重復(fù)敘述個(gè)人故事的我,也終于把與亞都的這段獨(dú)特因緣,通過三十周年紀(jì)念,階段性地在我即將步人幕后時(shí),與讀者朋友們分享。我期盼《你可以不一樣》不是對(duì)自我的吹捧,而是讓更多有能力的企業(yè)與個(gè)人,也能從中得到一些啟發(fā),甚至最終產(chǎn)生一些正面的影響。 意外成為暢銷書作家 十二年前,《總裁獅子心》的出版受到各界的注目,讓我在飯店本業(yè)之外,竟也因緣際會(huì)成為一個(gè)作家。 如果寫每一本書都有一個(gè)目的,都是與讀者溝通的一種方式或橋梁,那么,《總裁獅子心》談到我從傳達(dá)小弟成為總裁的歷程,用意在鼓舞許多沒有背景、沒有高學(xué)歷的年輕人,如何找到自己的自信與天賦、開創(chuàng)屬于自己一片天的可能性。事實(shí)證明,很多領(lǐng)導(dǎo)人的條件與經(jīng)驗(yàn),在大學(xué)中是學(xué)不到的;許多的天賦更是考試考不出來的。 當(dāng)我進(jìn)一步看到社會(huì)在改變,我們所處的世界愈來愈不一樣時(shí),我的第二本書《御風(fēng)而上》,便鼓勵(lì)大家看清現(xiàn)實(shí)世界。在全球化趨勢(shì)中,國(guó)與國(guó)的界線愈來愈模糊的現(xiàn)在,挑戰(zhàn)也愈來愈大,年輕人必須用新的觀念與態(tài)度面對(duì)挑戰(zhàn),找到可以開拓自己格局的視野和能力。 這兩年多以來,我又觀察到,社會(huì)經(jīng)濟(jì)開始走向平緩,已經(jīng)無法像過去那般爆炸性快速地成長(zhǎng),于是我出版了第三本書《做自己與別人生命中的天使》,我想鼓勵(lì)所有讀者從另外的角度看到自己,重新定義成功,尋找自己的自信與價(jià)值,做自己與別人生命中的天使。 而第四本書《我所看見的未來》,則是針對(duì)有關(guān)部門,以施政規(guī)劃的高度而寫,提出對(duì)臺(tái)灣發(fā)展美好的期望,希望能夠?qū)ε_(tái)灣的未來有正面的影響。 那么這本由錦勛執(zhí)筆的《你可以不一樣》,就算是為企業(yè)家,甚至是為那些事業(yè)成就未必顯赫,卻在社會(huì)每一個(gè)角落努力不懈的朋友而寫的。事實(shí)上,無論作為個(gè)人、企業(yè)或一個(gè)國(guó)家,都可以在許多過去的經(jīng)驗(yàn)與歷史中得到驗(yàn)證——“大”未必美,“大”也未必強(qiáng),未必就會(huì)受到更多崇敬與尊重,只要你重新觀照自心,自會(huì)尋到自身或是企業(yè)最后的使命與價(jià)值。賺錢以外的價(jià)值觀 日本“經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)之神”船井幸雄曾經(jīng)說過這樣一段話:“資本主義如果只是讓資本家運(yùn)用各種手段巧取豪奪,讓貧者益貧、富者益富,無止境地耗費(fèi)社會(huì)、自然的資源,那么這個(gè)資本社會(huì)終將會(huì)讓人類走向滅亡?!? 在警訊之中,我們也必須思考資本主義發(fā)達(dá)之后,臺(tái)灣地區(qū)要走向怎樣的社會(huì)。 我常在想:“到底賺錢賺多少才叫足夠?”這或許是個(gè)永遠(yuǎn)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題。當(dāng)然,固然有很多人或公司仍以追求營(yíng)利為生存的唯一意義,但是,我們的確看到在臺(tái)灣這個(gè)可愛的社會(huì)有不少人、不少公司,當(dāng)他們賺錢到一定程度之后,開始關(guān)注到賺錢以外的使命與價(jià)值,反而能夠換一種心情,做一點(diǎn)對(duì)社會(huì)有用或回饋社會(huì)的事。 我認(rèn)為,臺(tái)灣經(jīng)過了幾個(gè)階段的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng),胼手胝足創(chuàng)造出很多傲人的奇跡,長(zhǎng)久積累之下,整體社會(huì)也已經(jīng)成熟到開始有余裕走向另一個(gè)高度的新階段。 最后,我要特別感謝臺(tái)灣“天下文化”全體工作團(tuán)隊(duì),他們必須忍受我在忙碌工作的縫隙中找出短短的時(shí)間,配合完成這本書的編寫。尤其是錦勛,更費(fèi)心地與亞都?xì)v年的代表人物一一訪談,在他的描述下,免不了對(duì)亞都與我個(gè)人有著過多溢美的形容,謹(jǐn)在此致上我最深的謝意與敬意!
內(nèi)容概要
《你可以不一樣:嚴(yán)長(zhǎng)壽和亞都的故事》是為企業(yè)家,甚至是為那些
事業(yè)成就未必顯赫,卻在社會(huì)每一個(gè)角落努力不懈的朋友而寫的。事實(shí)上,無論作為個(gè)人、企業(yè)或一個(gè)國(guó)家·都可以在許多過去的經(jīng)驗(yàn)與歷史中得
到驗(yàn)證——“大”未必美,“大”也木必強(qiáng),更未必就會(huì)受到更多崇敬與
尊重,只要你重新觀照自心,自會(huì)尋到自身或是企業(yè)最后的使命與價(jià)值。
作者簡(jiǎn)介
吳錦勛,臺(tái)灣桃園人,臺(tái)大哲學(xué)碩士,從事新聞工作十一年。2007年以《今周刊》之《翻山越嶺,一堂一百二十公里的英文課》獲亞洲出版業(yè)協(xié)會(huì)(SOPA)之“卓越專題特寫?yīng)劇保?008年以《商業(yè)周刊》專題報(bào)道《一家公司,干掉一個(gè)王國(guó)》獲吳舜文新聞獎(jiǎng)“深度報(bào)道獎(jiǎng)”。現(xiàn)職為遠(yuǎn)見·天下文化事業(yè)群主筆,著有《臺(tái)灣,請(qǐng)聽我說》一書。其寫作信念深受意大利作家卡爾維諾啟發(fā):“用細(xì)如粉末的文字,重構(gòu)這個(gè)世界的物理本質(zhì)?!?/pre>書籍目錄
序——找到最后的使命與價(jià)值
楔子——一切從一個(gè)“緣”字開始
前言——找到存在的價(jià)值,你也可以不一樣
第一部 把臺(tái)灣推向世界舞臺(tái)
找到感動(dòng)人心的國(guó)粹臺(tái)灣第一次國(guó)際中餐競(jìng)賽
臺(tái)灣美食國(guó)際化打亮海內(nèi)外驚艷的名店
打開旅館業(yè)的世界之窗stanley,哪一天是偷跑日?
團(tuán)結(jié)業(yè)界,強(qiáng)勢(shì)推廣我們拿什么讓大家感動(dòng)
牽起堅(jiān)實(shí)的異域情誼空氣如此清新,人情如此濃烈
用民間力量示范方向世界青年總裁匯聚臺(tái)北
聯(lián)結(jié)國(guó)際不遺余力推動(dòng)免簽證,吸納全球觀光客
第二部 國(guó)際交流第一線
化解危機(jī)蛋糕·解嚴(yán)·竊聽器
促成福特訪臺(tái)演講福特總統(tǒng)的宅急便草莓和冰淇淋
國(guó)際巨量也難忘的服務(wù)大鼻子情圣的慢跑鞋
患難與共的主客之緣總裁客人也舀水救災(zāi)
移植國(guó)際飲食文化高檔西餐的第一推手
重新定義中餐品位用人文和美學(xué)創(chuàng)新好滋昧
第三部 打造人文地標(biāo)
現(xiàn)代思潮發(fā)生地龍應(yīng)臺(tái)的療愈避風(fēng)港
文化推廣的源頭王心心的南管為臺(tái)灣發(fā)聲
聯(lián)結(jié)海內(nèi)外音樂讓胡乃元從世界走回家鄉(xiāng)
臺(tái)灣歌謠新起點(diǎn)胡德夫在亞都鋼琴前重新出發(fā)
藝文沙龍的創(chuàng)舉您是臺(tái)灣的名片
陪藝術(shù)家玩創(chuàng)意張正杰的另一個(gè)家
亞都文化名人錄是誰(shuí)曾在這里停住腳步
第四部 提升飯店為公益平臺(tái)
專業(yè)新價(jià)值找到對(duì)的人,打造公益平臺(tái)
從技術(shù)到藝術(shù)為臺(tái)灣觀光餐旅預(yù)謀人才
既教富又濟(jì)貧慈善晚禮服盛宴
服務(wù),以愛之名要讓更多人快樂
布施經(jīng)營(yíng)智慧大主廚拯救涼面店
一張公關(guān)票的價(jià)值巴洛克音樂和盲友
后記——當(dāng)病房的門輕輕掩上……章節(jié)摘錄
版權(quán)頁(yè): 嚴(yán)長(zhǎng)壽在運(yùn)通公司表現(xiàn)優(yōu)異,三年后升任旅行團(tuán)的領(lǐng)隊(duì),周太太便以大姐頭身份,組人參加美國(guó)運(yùn)通的旅游團(tuán)。嚴(yán)長(zhǎng)壽帶隊(duì)的旅行團(tuán),格調(diào)完全不一樣。不會(huì)到處購(gòu)物、趕場(chǎng)拍照回家炫耀,沿途中,嚴(yán)長(zhǎng)壽總是介紹歷史、講文化、談藝術(shù)……讓團(tuán)員擁有一場(chǎng)愉悅的精神之旅。 慢慢的,團(tuán)員們發(fā)現(xiàn),這位彬彬有禮的導(dǎo)游不太一樣,很自然不再稱他嚴(yán)領(lǐng)隊(duì),而改稱嚴(yán)老師。 當(dāng)年,出境一趟很不容易,往往一次旅行長(zhǎng)達(dá)二三十天,一個(gè)領(lǐng)隊(duì)如果有什么心機(jī)、缺點(diǎn)、壞習(xí)慣,很難不被察覺。周家夫婦愈是近距離深度觀察,愈是信賴這位臉相端正、心思純潔細(xì)膩的年輕人。周太太說:“嚴(yán)先生足體貼,做事很細(xì)心,很有責(zé)任感?!眹?yán)長(zhǎng)壽正直的特質(zhì),贏得了周家夫婦長(zhǎng)久的信任與友誼。 周太太以一種見多識(shí)廣的口氣說:“嚴(yán)先生做人很實(shí)在,很認(rèn)真。人有很多款,我今年快八十歲了,世面見得多了,老實(shí)的人真的很少。我常覺得人在做、天在看。俗語(yǔ)說:‘樹頭跛袂在(牢靠扎實(shí)),樹尾做風(fēng)臺(tái)?!X賺得到,信用買不到。嚴(yán)先生很忠,跟人講話,話就是話?!碑?dāng)二十八歲的“嚴(yán)老師”升任美國(guó)運(yùn)通的總經(jīng)理時(shí),周志榮夫婦更倚重他了。特別是小孩去海外留學(xué)、申請(qǐng)簽證、寫介紹信函等“國(guó)際事務(wù)”,統(tǒng)統(tǒng)參考嚴(yán)長(zhǎng)壽的意見。盡管一方是受日本教育、講臺(tái)語(yǔ)的老臺(tái)北人,一方是來自臺(tái)南空軍眷區(qū)家庭的所謂“外省囝仔”,兩人年紀(jì)又相差二十歲,卻成為忘年之交。 當(dāng)年,周志榮在民權(quán)東路和吉林路交叉口擁有一塊土地,雖然不大,但格局方正,荒廢可惜。那時(shí),臺(tái)灣的觀光業(yè)飛快成長(zhǎng),當(dāng)局為刺激旅館興建,頒布了免稅、低息貸款等獎(jiǎng)勵(lì)辦法。很多建筑業(yè)大老板抱持著“只要有房間,不怕沒客人”的心態(tài),紛紛搶建旅館,甚至有些辦公大樓也急就章地改建為觀光飯店。 周志榮也聘請(qǐng)了統(tǒng)一飯店的建筑師,準(zhǔn)備依樣畫葫蘆照抄。嚴(yán)長(zhǎng)壽見狀,大力反對(duì),直言建議:“統(tǒng)一飯店都已經(jīng)十年了,怎么可以照別人十年前的樣子抄?從邏輯想都不可能!” 沒想到。他這位好管閑事的房客的大膽建言,竟開啟了人生的另一種可能。在大海中轉(zhuǎn)舵當(dāng)年嚴(yán)長(zhǎng)壽才三十出頭,年輕氣盛,在美國(guó)運(yùn)通工作了將近八年,也當(dāng)了四年總經(jīng)理,按過去三年一調(diào)的慣例,總公司已準(zhǔn)備輪調(diào)他遠(yuǎn)赴紐約擔(dān)任新職。 周先生這邊,旅館已經(jīng)動(dòng)土開工了,困難擺在眼前,希望嚴(yán)長(zhǎng)壽協(xié)助他,而嚴(yán)長(zhǎng)壽已在臺(tái)灣美國(guó)運(yùn)通做到頂了,人生仿佛走到留下或者離開的抉擇關(guān)卡,他的內(nèi)心非常掙扎。 這期間,周老板親自到嚴(yán)家拜訪游說,一開始,嚴(yán)長(zhǎng)壽的大哥嚴(yán)長(zhǎng)庚和母親很擔(dān)心,畢竟美國(guó)運(yùn)通是很安定的工作,飯店業(yè)則是未知的險(xiǎn)局。但是周老板出了很多奇招?!八踔料氲揭獛掖蟾绲铰蓭熌抢镉喯缕跫s,保證我未來生活、工作的安全,絕對(duì)不會(huì)虧待我?!眹?yán)長(zhǎng)壽笑說。 他的哥哥被周老板的誠(chéng)意打動(dòng),對(duì)弟弟說:“士為知己者死。你是千里馬,我覺得你已經(jīng)找到一個(gè)伯樂。” 親情攻勢(shì)果然奏效。嚴(yán)長(zhǎng)壽與妻子徹夜長(zhǎng)談,“我的優(yōu)勢(shì)在臺(tái)灣,因?yàn)槲伊私膺@里的市場(chǎng)習(xí)性,若是換到美國(guó),我不見得比哈佛畢業(yè)的學(xué)生還行。如果要受肯定,還不如在自己的土地上?!弊詈髧?yán)長(zhǎng)壽決定在這個(gè)事業(yè)的高峰上,毅然提出辭呈。同時(shí)以破釜沉舟的氣勢(shì)對(duì)周老板說:“我只做五年,五年不成我就走人?!?當(dāng)時(shí)臺(tái)灣退出聯(lián)合國(guó),各方面接連受挫,島內(nèi)籠罩著一股沒有信心的低氣壓,很多人擠破頭進(jìn)美國(guó)公司,就是希望有一天可以拿綠卡。在這個(gè)移民潮高漲的時(shí)刻,嚴(yán)長(zhǎng)壽自然最有機(jī)會(huì)成為美國(guó)的“選民”。后記
如果寫作能比喻為一個(gè)奇妙的旅程,這次亞都的故事起始點(diǎn),是從一班往淡水的捷運(yùn)列車開始的。 二○○九年七月初一個(gè)尋常中午,接到嚴(yán)總裁的來電,那天一大早,他剛看了作家韓良露的專欄文章“臺(tái)北生活者的旅行”,深深被打動(dòng),想寫一篇文章呼應(yīng),讓讀者印象更深刻。他想到剛接下寫書任務(wù)的我。 原本他只想通過電話口述,但我希望當(dāng)面談比較清楚,我一手提起背包,對(duì)著電話說:“總裁,我待會(huì)趕到您辦公室?!睕]料到,電話那頭竟空懸半晌,接著他才吞吞吐吐地說:“我不在辦公室……我現(xiàn)在人在和信?!彼诌t疑一下,小聲央求:“請(qǐng)——千萬不要告訴任何人。” 通常我們見面訪談,都經(jīng)秘書安排,但是這天事出突然,而且地點(diǎn)在醫(yī)院。急急沖入捷運(yùn),當(dāng)列車往北搖晃疾駛之際,我才忽然想到,和信?癌癥專業(yè)醫(yī)院?為什么那么神秘? …… 他是個(gè)一心一意想著自己貢獻(xiàn)度的人,這天不是雪夜,他也像有約在先,發(fā)覺天色大暗,時(shí)間不多,便催促繼續(xù)未完的話題,他緩慢咬著字,沙啞的聲音,輕輕回響在房里:“……我們臺(tái)灣真的很有條件讓人感動(dòng),就差一點(diǎn),我不甘心我們的觀光事業(yè)只是如此。臺(tái)灣信手捻來,皆是文章,為什么我們不能將現(xiàn)有的資源整合起來,變成一道美麗的佳肴?我就是不甘心,所以到現(xiàn)在都在推動(dòng)這件事。” 他仰視天花板,專注誦念著琢磨多時(shí)的句子,也許體力早已不勝負(fù)荷,但他的心情卻很昂然,眼睛反射著燈光,像一種深情的告白。 從中午到晚上,他前后花了七個(gè)小時(shí),才將他心中懷抱的臺(tái)灣觀光愿景出清,好像用盡生命為臺(tái)灣寫下美麗證言。為了保留體力給明天,我不得不強(qiáng)迫他休息。我按滅了房里的燈,遠(yuǎn)方大屯山脈有如墨一般黑,山坳里點(diǎn)點(diǎn)燈火明滅閃現(xiàn),他似乎陷人沉沉安眠。當(dāng)病房的門輕輕掩上,我便將他留給了黑暗。 走出醫(yī)院,一星如月,忽然想起《海岸山脈的瑞士人》中一段對(duì)話:有人問他如何獲得生命的終極喜悅?“快樂而真誠(chéng)的助人”是他唯一的答案。編輯推薦
《你可以不一樣:嚴(yán)長(zhǎng)壽和亞都的故事》用的作者是吳錦勛。嚴(yán)長(zhǎng)壽說:“亞都飯店就像我個(gè)人的翻版。嚴(yán)長(zhǎng)壽是一個(gè)沒有讀大學(xué),沒有了不起學(xué)問的人,他不像許多科技新貴天資聰穎,也不像許多政治領(lǐng)袖每次考試都第一,他當(dāng)小弟出身的,找到自己的獨(dú)特價(jià)值,居然也可以把人生目蕩得如此轟轟烈烈,活出完全不一樣的生命。”圖書封面
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