易中天文集

前言

　　飲食、穿衣、單位、家庭、人情、面子……是人們生活中最基本的內(nèi)容。惟其是最基本的，人們對這些時時處處可見的現(xiàn)象，也就習以為常，乃至麻木不仁了；極少有人去深究為什么是這樣，它與中國文化是怎樣的關系？    《閑話中國人》的作者易中天，卻獨具匠心，在對中西文化的研究中，從中國幾千年文化的積淀里，對這些生活現(xiàn)象進行了系統(tǒng)的研究，從具體到抽象，從抽象到具體，努力發(fā)掘著文化的內(nèi)核，給予理論的闡述，指出這一切之所以是“這一個”而不是“那一個”，在于中國文化的內(nèi)核是“群體意識”。它由近及遠，于細致中闡發(fā)了中國文化的要旨。    該書特點之一，是用“閑筆”來寫“正書”。這是研究中國文化的著作，但卻不像一般專著那么抽象，那么理論化，那么枯燥。全書講述老百姓（當然不只是老百姓）的事情，態(tài)度閑適，讀起來輕松愉快，而又深刻地切中要害，令人常有“還真是那么回事”的感慨。    該書特點之二，是深入淺出。在對林林總總的生活現(xiàn)象進行剖析時，或詮釋字詞，或引經(jīng)據(jù)典，從本義到廣義，從現(xiàn)象到本質(zhì)，像與你聊天般地娓娓道來，揭示出這些現(xiàn)象深刻的社會性。    該書特點之三，是文筆流暢，語言生動。既是“閑話”，就不能做“官樣文章”。作者往往用生活習慣用語敘述生活習慣，風趣幽默。    該書特點之四，是結(jié)構上環(huán)環(huán)緊扣。從飲食到服飾，從單位到家庭，從面子到人情到友誼，把各個似乎是不相關的方面，從一引申到二，從二引申到三，看完這一章還想接著看下一章。    一語概之，《閑話中國人》一書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細細品來，回味無窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。附記：    這篇序言原本是李樹林同志為華齡版《閑話中國人》所寫的書評，發(fā)表在1997年4月16日的《中華讀書報》。作者是中央某部門的一位干部，與我素不相識，至今尚未謀面。我們之間，并不存在什么“權錢交易”或“面子人情”。他這篇書評，原本是應機關圖書館之邀，為他們介紹館內(nèi)新書的內(nèi)部刊物《機關圖書簡介》而寫的，不知怎么被《中華讀書報》看中，公開發(fā)表了。文章發(fā)表后，我看到了，寫信去與他聯(lián)系。因地址不詳，這封信幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，樹林同志才收到。后來他回信說。這篇書評是怎樣發(fā)表的，在他至今仍是一個謎。    也許，正因為這篇書評是這樣寫出、發(fā)表的，因此，它比許多應作者或出版社之請，刻意炒作或敷衍塞責的所謂“書評”，要真實得多，也實在得多。我相信，文中所寫，都是樹林同志的真實感受或體會，沒有任何矯飾、虛套和做作。樹林同志后來在信中說，他最喜歡做的事，就是“靠著床頭，沏一杯茶，燈下抱一本喜歡的書，靜靜地看，漫漫地思索”。他說他就是在這種狀態(tài)下看完本書的。其實，這也正是我的希望。我希望讀者能讀得輕松愉快，千萬不要“苦讀”；我也希望讀者讀后多少有點收獲，不至于“白讀”。在讀了樹林同志這篇書評后，我欣慰地感到，我的希望并沒有落空，我的心血也沒有白費。事實上，從寫作動機、構思創(chuàng)意、理論視角、研究方法、思想內(nèi)核到篇章結(jié)構，這些隱藏在大量現(xiàn)象、實例、故事和俏皮話背后，不易為人察覺的用心良苦之處，那些“成如容易卻艱辛”的地方，樹林同志都看出來、說出來了。如果說，我寫《閑話中國人》，是試圖為解讀中國文化找到一把鑰匙，那么，《閑話(閑話中國人)》，便可以看作是解讀本書的鑰匙。    因此我特別向讀者推薦這篇書評，并在征得作者同意的前提下，將其收入修訂本，作為本書序言。本來，一本書寫完了，出版了，作者的任務也就完成了。剩下的事，便是一任讀者諸君去說三道四，品頭論足。所以，我對書評，并不十分在意(當然也不是全不在意)。我之所以特別看重這篇書評，除了前面所說的原因外，還因為我寫《閑話中國人》的動機之一，是要改革和改變學術著作的寫法，為學術著作的寫作和出版，探尋一條新路。我的辦法，是用“閑筆”寫“正書”，創(chuàng)造一種“高品位，廣讀者”的“隨筆體學術著作”。既然是“隨筆體”，是“廣讀者”的，就必須風趣幽默，生動活潑，有較強的“可讀性”；既然是“學術著作”，是“高品位”的，就必須觀點新穎，邏輯嚴密，有一定的“深刻性”。對于讀者，則希望不但看得挺“熱鬧”，也能看出“門道”來。以此文為序，即所謂“有所望焉”。

內(nèi)容概要

自央視“百家講壇”熱播以來，易中天便一躍成為電視傳媒觀眾眼中的“明星學者”，其暢銷作品如《品三國》系列，“品讀中國”書系、《先秦諸子百家爭鳴》及續(xù)篇《中國智慧》、《國的惆悵》、《帝國的終結(jié)》等，深受全國廣大讀者的歡迎。
    《易中天文集》除了全部收入上述經(jīng)典作品之外，還將易中天在學術耕耘領域重要的代表作《〈文心雕龍〉美學思想論稿》、《藝術人類學》和《破門而入》一舉囊括。此外，以《高高的樹上》為代表的文學創(chuàng)作，以《書生傻氣》、《公民心事》為代表的現(xiàn)實關注，全方位地展現(xiàn)了易中天為人為文的神采全貌。本書是《易中天文集》第五卷《閑話中國人》。
    《易中天文集》第五卷《閑話中國人》由近及遠，于細致中闡發(fā)了中國文化的要旨。本書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細細品來，回味無窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。

書籍目錄

流寇路線圖閑話中國人閑話《閑話中國人》(代序)李樹林引言第一章  飲食  一  民主食為天  二  生命與血緣  三  請客吃飯這謎  四  煙、酒、茶第二章  服飾  一  文明與野蠻  二  道德與禮儀  三  非凡意義  四  時尚問題第三章  面子  一  命之所系  二  面子丟失之后  三  吃得天與玩得轉(zhuǎn)  四  面具、角色、戲劇性第四章  人情  一  面子與人情  二  人情法則  三  做人問題  四  良心、義氣、人情味第五章  單位  一  單位之謎  二  公與平  三  窩里斗揭秘  四  告別單位第六章  家庭  一  家為國之本  二  差異與等級  三  泛倫理  四  官本位第七章  婚戀  一  無愛的婚姻  二  子女問題  三  大男大女  四  當代婚戀第八章  友誼  一  真情所系  二  交友三昧  三  任俠與清高  四  圈子第九章  閑話  一  所謂閑話  二  閑話不閑  三  男人和女人  四  閑話心理初版后記2000版后記2002版后記

章節(jié)摘錄

吃出來的和做出來的    有人說，中國文化是吃飯吃出來的，西方文化是做愛做出來的。    這當然“不像話”，也沒什么“科學依據(jù)”，卻也不是全沒影兒。什么是文化？文化就是人類生存和發(fā)展的方式。要生存，要發(fā)展，這“飲食男女”四個字是不能不講的。就連動物，都知道不能不覓食，不能不求偶。這是本能。用句文雅的話說，就叫“食、色，性也”，管你張三李四天王老子，都一樣。反正不吃飯，就會一命嗚呼(個體無法存活)；不做愛，就會斷子絕孫(種族不能繁衍)。不能生存，何談發(fā)展，又哪有什么文化？    這可是天大的事，擱到誰頭上也含糊不得。    所以中國便有句老話，叫“民以食為天”。就是說，吃飯這事，有天那么大，或者直接的就是天?？上А疤臁敝挥幸粋€，給了“食”，就不好再給“色”了。因此不曾聽說過“民以色為天”的。民以色為天，舉國上下都是“淫夫蕩婦”，那還了得？再說，“飽暖思淫欲”，填飽了肚子才談得上其他。如果連吃飯都成了問題，哪里還動得了別的心思？    因此重視歸重視，偏心眼兒卻也難免。大體上說，“飲食男女”這四個字，中國人似乎更看重“飲食”，西方人則似乎更在乎“男女”。西方人會因為一個女人去打仗，中國人就不會。像古希臘人那樣，為一個什么名叫海倫的女人而發(fā)動一場特洛伊戰(zhàn)爭的事，中國人是不會干的。中國人只會在打敗了仗以后把責任推到女人身上，讓女人當替罪羊，比如妲己或楊貴妃。中國人打仗也有搶女人的。比如曹操攻破鄴城，曹丕便趁機把袁熙的老婆甄氏“笑納”了。但那是“摟草打兔子”，捎帶的事。主要任務還是搶飯碗，打人家鍋碗瓢盆的主意，文雅的說法叫“問鼎”。鼎是什么玩藝？燒飯鍋么！    當然，“問鼎中原”的那個“鼎”，已不簡單的只是一口燒飯鍋了。作為政權和權力的象征，它也是一種神器。這事我們以后再說。但用燒飯鍋來做神器和權柄，這就很有些意思，至少說明管飯比管別的什么更重要一些。男女之事當然也很重要，因此也有用性器來做神器和權柄的，比如“圭”就是。圭，玉制，狀如男根，大小不一。天子所持者日“鎮(zhèn)圭”，一尺二寸；公爵“桓圭”，九寸；侯爵“信圭”，七寸；伯爵“躬圭”，五寸。反正誰的陽器粗壯偉岸，誰的權力就大，地位就高?？磥?，上古時期人們要解決的，主要就是“飲食”和“男女”這兩件大事。一個“鼎”，一個“圭”，便都好生了得。鼎供在廟堂之上，圭拿在諸侯手中。拿在手中的沒怎么聽人說要奪，供在堂上的卻老是有人來問，“鼎”的分量顯然要重于“圭”，“飲食”還是比“男女”重要。    其實不要說神器，就連神，也中西有異職司有別。西方人的神是上帝。上帝是創(chuàng)世神。他創(chuàng)造了世界，也創(chuàng)造了人，而且一造就是男女兩個。這就麻煩。你想，孤男寡女弄到一起，豈有不出事的？果然弄出了些尷尬事體，以至于上帝一怒之下，把他們逐出天堂，罰往人間生兒育女，這才有了人類社會。吃飯的問題，也由人自己想辦法，上帝是不管的。    中國的神就不同。造人的是女媧娘娘，而且并不單造一男一女，一造就是一大群。造出來以后，老太太就樂呵呵地看著他們生育繁衍，自己躺在云里霧里安享那天倫之樂。至于吃飯的問題，則留給另一位“準神”去解決。這位“準神”就是伏羲。伏羲究竟是人還是神，不大說得清楚，大約是半人半神吧！但可以肯定他是一個廚子，或者曾經(jīng)當過廚子，要不就是“司務長”。伏羲又叫庖犧。庖就是庖廚，犧就是犧牲。主管庖廚和犧牲的，不是紅案就是白案。史書上說他“教民漁獵畜牧”，說了歸齊也就是解決了大家的吃飯問題，自然功莫大焉。于是這個“伙頭軍”和“大師傅”的地位便越弄越高，弄到最后，就連造人的女媧，也居然成了他的太太，甚至還有說伏羲和女媧由兄妹而夫妻者。這就不能不說是把“飲食”看得比“男女”還重要了。    我們知道，神的職能無非是滿足人的需要。有什么樣的人和人的文化，就有什么樣的神。古希臘奧林帕斯山上的“諸神”們平時都干些什么呢？也就是打情罵俏尋歡作樂捎帶著爭風吃醋罷了。中國的神、神王或先圣就辛苦得多。比如伏羲要發(fā)明捕鳥獸的網(wǎng)和捕魚的罟，神農(nóng)則要發(fā)明種地的耜和耒。反正得想辦法讓老百姓把肚子吃飽，老百姓才會尊你為神為圣。這就叫“民以食為天”。    世界上還有比天大的嗎？沒有。中國人既然以食為天，則“悠悠萬事，唯此為大”，甚至“普天之下，莫非一吃”。    難怪中國人要把什么都看成吃，說成吃了。    泛食主義    的確，中國文化有一種“泛食主義”傾向。    首先，人就是“口”，叫人口。人口有時候也叫人丁?；蛘吣腥私卸。私锌?。但不管女人男人，也都可以叫人口。人既然是口，謀生也就叫“糊口”，職業(yè)和工作也就是“飯碗”。干什么工作，就叫吃什么飯。修鞋補鍋是吃手藝飯，說書賣唱是吃開口飯，當教書匠是吃粉筆灰，出租房屋是吃瓦片兒?？傊?，靠山吃山，靠水吃水。如果自己不謀生，靠積蓄過日子，就叫“吃老本”，粵語叫“食谷種”。老本總有“吃”完的一天，就叫“坐吃山空”。老本吃完，或并無老本可吃，就只好“喝西北風”，粵語則叫“吊砂煲”。砂煲是用來煲飯吃的，居然吊了起來，顯然是無米可炊，文雅的說法叫“懸磬”。    當然，最讓人羨慕的還是“吃皇糧”。吃皇糧的人，捧的是“鐵飯碗”，吃的是“大鍋飯”。鐵飯碗打不破，大鍋飯不定量，可以放開肚皮吃，不怕“吃空心湯圓”。最讓人看不起的則是“食拖鞋飯”。所謂“食拖鞋飯”，就是靠與自己有密切關系的女人出賣色相過日子。男子漢大丈夫，原本應該“養(yǎng)家糊口”的，居然墮落到“食拖鞋飯”，豈不可恥？    和“食拖鞋飯”相關的是“賣生藕”和“吃豆腐”。“賣生藕”是廣州話，意思是女人把自己白嫩的肉體當生藕賣；“吃豆腐”是上海話，意思是男人把女人白嫩的肉體當豆腐吃。前者指女人賣弄風情，或者指男人心懷不軌，但語氣比調(diào)戲婦女略輕，大體上屬于性騷擾的擦邊球，因此叫“吃豆腐”。豆腐白嫩，使人聯(lián)想到女人的肉體；豆腐又是“素”的，意思是并無真正的性關系。所以，吃吃豆腐，在許多男人看來也沒什么了不起。但如果碰到特別潔身自好的正派女人，也可能讓他“吃耳光”，甚或讓他“吃官司”。即便不會“吃官司”，一個釘子碰了回來，也是“吃癟”，很沒有面子。    不體面的還有“飯桶”。一個人沒什么用，是個“飯桶”，廣州香港叫“食塞米”，北方叫“白吃飯”；受冤枉背黑鍋，廣州香港叫“食死貓”，北方叫“吃冤枉”；被老板或上司申斥，廣州香港叫“食貓面”，上海叫“吃排頭”；如果挨打，在上海就叫“吃生活”，而開車開到路口過不去則叫“吃紅燈”。紅燈尚且可“吃”，還有什么吃不得？P18-21

后記

又用了差不多半年的時間將本書改了一遍。    改寫是一件不合算的事情。修改并不比新寫省事，雖然有電腦。何況無論你花費多少時間精力，也不意味著你有了新成果，那又何苦來？    原因也只有一個，就是希望有更多的讀者喜歡。    1994年寫這本書的時候，頭腦里并沒有形成“隨筆體學術著作”的完整概念，經(jīng)驗也明顯不足，只能“摸著石頭過河”?，F(xiàn)在看來，問題多多。有些地方太隨意，有些地方又太學術，因此2000年再版時，便作了些修改，但改得比較匆忙，一些可動可不動的地方就沒有動。這次上海文藝出版社決定改版重印，便趁此機會，又動了一次手術，希望能改得更好看些，也少些謬誤。    修改也無非這樣幾個方面。一是調(diào)整結(jié)構，二是增刪內(nèi)容，三是糾正原版錯誤，四是改變表述方式。根據(jù)這些年在“河”里一路“摸”下來的經(jīng)驗，創(chuàng)作“隨筆體學術著作”，表述方式最重要。尤其是我們這些寫論文、寫專著寫慣了的人，換一種“寫法”，非常之難，簡直就相當于換一種“活法”，然而非如此不能“脫胎換骨”。本書的多次修改，就是這樣一個痛苦的歷程。即便如此，相信細心的讀者仍不難發(fā)現(xiàn)其中的斧痕。但在我，大約也只能這樣了?！扒嗲嘧玉疲朴莆倚摹?，權當對廣大讀者的一個答謝吧！    最后，我還要再次感謝本書責任編輯趙南榮兄的不厭其煩！    易中天    2002年7月27日    于廈門

編輯推薦

　　飲食、穿衣、單位、家庭、人情、面子……是人們生活中最基本的內(nèi)容，人們對這些時時處處可見的現(xiàn)象，也就習以為常，極少有人去深究為什么是這樣，它與中國文化是怎樣的關系？而《閑話中國人》作者易中天在對中西文化的研究中，從中國幾千年文化的積淀里，對這些生活現(xiàn)象進行了系統(tǒng)的研究，努力發(fā)掘著文化的內(nèi)核，給予理論的闡述，在于中國文化的內(nèi)核是“群體意識”。它由近及遠，于細致中闡發(fā)了中國文化的要旨?！堕e話中國人》一書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細細品來，回味無窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    易中天文集 PDF格式下載

---