出版時間:2000-07 出版社:上海文藝出版社 作者:吳梅東 頁數(shù):127
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內容概要
本書包括52幅米羅精選作品賞析,米羅生平簡介與藝術風格介紹,米羅與雞尾酒的聯(lián)想,
各式雞尾酒的介紹與調制方法,雞尾酒的發(fā)展史和文化,用雞尾酒增添生活情韻和認識調酒師的專業(yè)領域等方面。
書籍目錄
概論篇
米羅小傳
認識雞尾酒
實用篇
基酒的介紹
酒杯的介紹
調酒的工具
雞尾酒的調配料
酒譜的解讀與計量單位
雞尾酒的調制方法
藍色珊瑚礁·螺絲鉆
湯姆可林·新加坡司令
教父·約翰可林
銹釘·曼哈頓
老式威士忌·受爾蘭咖啡
亞歷山大·B&B
床第之間·馬頸
血腥瑪麗·莫斯科騾子
咸狗·螺絲起子
B52轟炸機·藍色夏威夷
自由古巴·邁阿密
X.Y.Z.·貝里尼
皇家基爾·含羞草
瑪格麗特·模仿鳥
龍舌蘭日出·龍舌蘭日落
瓦倫西亞·綠色蚱蜢
薄荷佛萊培·黑絲絨
紅眼·香堤
附錄
繪畫詩人米羅的想象國度
米羅與他的時代
雞尾酒大事記
雞尾酒酒譜
雞尾酒發(fā)展史
雞尾酒的文化
在雞尾酒中游泳的米羅
雞尾酒的生活藝術
如何成為調酒高手
圖書封面
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