與畢加索喝咖啡

內容概要

●33幅畢加索重要作品賞析●畢加索生平與藝術風格介紹●畢加索與咖啡的猜想●18種咖啡的典故與沖泡法●與咖啡相關的各種知識●與咖啡搭配的甜點●咖啡專題報道與散文記事

書籍目錄

概論篇?
畢加索小傳?
咖啡樹的種植與分布?
實用篇?
咖啡的種類與特性?
咖啡樹的種類?
咖啡精制法?
咖啡豆的選購與保存?
烘焙與味道?
咖啡豆的研呀吸式沖泡法?
濾紙式沖泡法?
濾布式沖泡法?
水滴式沖泡法?
意大利咖啡?
卡布奇諾/拿鐵咖啡?
康寶藍/馬琪雅朵?
法國牛奶咖啡?
土耳其咖啡?
愛爾蘭咖啡?
摩卡咖啡?
皇家咖啡?
綠茶咖啡?
冰拿鐵咖啡?
魔力冰淇淋咖啡?
摩卡霜凍咖啡?
如何品嘗一杯咖啡?
咖啡杯的選購與清洗?
西方點心的故事?
提拉米蘇?
馬卡龍餅?
杏仁蛋糕?
奶酪?
附錄?
永遠年輕的畢加索?
畢加索與他的時代?
我的咖啡，我的畢加索?
咖啡大事記?
看各國人士如何喝咖啡?
咖啡的小偏方?
左岸的聯(lián)想?
從咖啡看世界?
一位咖啡迷的咖啡手記?
咖啡的成分?
咖啡與健康?

圖書封面

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無

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