這樣吃最健康4

內(nèi)容概要

近來在媒體上看到很多名人得癌癥的消息，由于癌癥的難治愈和愈來愈多人得癌，使得癌癥成為本世紀(jì)醫(yī)學(xué)上亟待解決的課題。    本書是姜醫(yī)師多年來對(duì)癌癥的研究心得。她是癌癥及免疫醫(yī)學(xué)方面的權(quán)威，對(duì)于癌癥的預(yù)防和治療，有一套獨(dú)特的看法。    除了就身體方面的防治，以及針對(duì)心理方面，如何破除致癌的因子──壓力外，這本書要告訴我們一個(gè)最重要的觀念，那就是──癌是我們身體的一部分，一旦發(fā)現(xiàn)有腫瘤時(shí)，千萬不要用戰(zhàn)勝的角度，處心積慮地想要打敗它、或把癌當(dāng)成敵人對(duì)待。    姜醫(yī)師認(rèn)為應(yīng)抱持與癌做朋友的態(tài)度，把癌看成是自己身體的一部分，善待它。這樣腫瘤就會(huì)漸漸消失，即使它不能完全縮小，與你也能和平共處。

作者簡介

姜淑惠 
    1956年生，“中國醫(yī)藥學(xué)院”中醫(yī)系、醫(yī)學(xué)研究所碩士班畢業(yè)。“中央研究院”從事生物醫(yī)學(xué)研究所細(xì)胞免疫學(xué)，及預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫(yī)執(zhí)照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫(yī)學(xué)，學(xué)識(shí)背景扎實(shí)豐富。 
    從小即十分景仰史懷哲

書籍目錄

總序 活在無病無痛的健康世紀(jì)導(dǎo)讀 善待癌癥薩婆訶第一部曲 防涂癌癥七分把握  前言 做好防癌基石  你的名字為什么叫做癌？    感恩的心    癌癥新生血管與蟹腳    一個(gè)人的身上含有多少細(xì)胞？    正常細(xì)胞惡化的歷程    1厘米與10厘米的癌有多重？    不可不知的防癌警戒線    你知道什么叫防癌七分把握嗎？    防癌的黃金時(shí)間    羅馬非一日造成，癌細(xì)胞呢？    為何會(huì)有那么多種類的癌癥？    為什么九成以上的癌癥，都來自上皮細(xì)胞？    癌癥的預(yù)后，取決于侵犯的深或淺    自覺自察是早期發(fā)現(xiàn)癌癥的必備條件    什么是癌化的潛在危險(xiǎn)及癌早期癥狀？    遺傳性癌癥的特征    世界各地常見癌癥的發(fā)生率    中國臺(tái)灣癌癥地圖    中國臺(tái)灣癌癥實(shí)況報(bào)道    現(xiàn)行癌癥治療大觀  蔬果防癌是全民覺醒的開始    美國人防治癌癥成功的重大秘密    食物中致癌的關(guān)鍵    會(huì)導(dǎo)致癌癥的飲食方法    蔬果與高纖防癌法    纖維素的仙履奇緣    不及格的中國臺(tái)灣飲食文化——你的蔬果吃得夠嗎？    神奇的蔬果抑制了癌細(xì)胞的生長    小兵立大功    食物中常見的防癌物質(zhì)    高鉀低鈉的飲食防癌法  認(rèn)識(shí)致癌物    食物中的致癌物    生活中的致癌物第二部曲 共創(chuàng)愈十分奇跡  前言 十分奇跡的治療法  創(chuàng)造癌愈成功的因素    看到盲點(diǎn)與死角    看不見的危波與壓力波    健康的醫(yī)師卻也得了不治的癌癥    從身心靈改變救了自己    學(xué)習(xí)改變飲食、心靈冥想的新功課    換個(gè)角度會(huì)更好    如何消除癌癥的盲點(diǎn)    我的故事  致癌的隱形殺手在哪里？    癌由心生    車禍撞出了癌，地震震出了癌    生病是生機(jī)    萬病亦由心生    壓力致病三部曲  醫(yī)學(xué)幫忙診斷，大自然才是藥物    治療癌癥的關(guān)鍵在于“免疫力”    癌細(xì)胞如何變大    化療是另一個(gè)殺戮戰(zhàn)場    了解化療，減少恐懼    化療的抉擇  全人開發(fā)，83    可以看得到的EQ    天才的秘密    天神的戲法    何謂腦內(nèi)大革命    發(fā)現(xiàn)內(nèi)心的第一步驟    探索心靈的故鄉(xiāng)    西雅圖酋長的話    我遇見101歲的人瑞    一襲藍(lán)白布衫的特里薩修女  想想看，什么時(shí)候你的能量最高？    失衡、失序的重建    時(shí)間的盲點(diǎn)——你是直線觀，還是循環(huán)觀？    為什么巴厘島人辦喪事如喜事？    戰(zhàn)爭是不智之舉，抗癌非根本之道    靈修的潛能  癌癥是生命醒悟的棒喝    與癌癥共創(chuàng)生命奇跡    一病警醒夢(mèng)中人    治療癌癥的目標(biāo)  面對(duì)癌癥治療，應(yīng)如何開創(chuàng)奇跡？    孩子你已成熟長大    用相同的藥，卻有不同的療效，為什么？    十分奇跡    姜醫(yī)師衷心的叮嚀——接受癌癥傳統(tǒng)治療前應(yīng)做的準(zhǔn)備  當(dāng)不能手術(shù)或化療無效時(shí)，如何再創(chuàng)奇跡？    愛的能量    那把屠刀到哪里去了    老法師的意外驚喜  當(dāng)身體衰敗已無法改變，又如何開創(chuàng)奇跡？    臨終關(guān)懷是啟動(dòng)生命能量最佳的時(shí)刻第三部曲 擁抱癌癥經(jīng)驗(yàn)分享  前言 癌之初，性本善  我的心肝寶貝——相館老板的寫真集    感恩肝寶貝    真實(shí)的心路歷程  代腫瘤皈依，送歸安樂邦    找出病因  兩次大病    讓癌不再復(fù)發(fā)    從此正常上班  種一棵棗子樹    植入新觀念的開始  媽媽的腫瘤消失了    為是否動(dòng)手術(shù)爭辯不已    了解正確飲食觀念的重要    大自然是救命的萬靈丹  一束花的回憶——天主教母親的寬恕與放下    有意義的人生  基督的女兒——扶我再踩一次土地    奇異恩典    歡喜地踏在土地上  瀕臨死亡——光權(quán)的修心日記    尋獲至寶  癌癥病友的模范生    學(xué)習(xí)換取健康的方法    不可思議的心  勇者，灑脫拔下氧氣罩    不可思議、毫無痛苦  白忙一場的化療    決定做化療    再試高劑量療法    歡喜改變結(jié)語  清除對(duì)立之心  創(chuàng)造快樂喜悅的細(xì)胞  不同的思考模式

章節(jié)摘錄

　　香煙燃燒時(shí)，至少會(huì)釋放40種以上的致癌物，難怪30％以上的癌癥死亡患者，是與吸煙有關(guān)系?！　∥鼰煵粌H使直接接觸的器官如口腔、食道、鼻咽、肺、氣管的癌癥罹患率增加，也間接致使子宮頸、胰腺、膀胱、腎臟、胃及造血系統(tǒng)的癌癥跟著增加。抽煙的人比不抽煙的人，得癌癥的機(jī)會(huì)更增加2～4倍?！　∠銦熤械哪峁哦〖皦A類物質(zhì)，在香煙的制造及燃燒過程中，會(huì)產(chǎn)生煙草里特殊的“亞酸胺”致癌物?！　∵@類物質(zhì)依它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，有七種差異，其中三種為強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，兩種為中度，另兩種為非致癌物質(zhì)。主要作用于遺傳的DNA及血色素上，容易導(dǎo)致突變及引發(fā)癌癥?！　∥鼰熑粼侔殡S喝酒、吃檳榔，會(huì)有加倍的效果，癌癥的比例會(huì)大幅度上升。所以，多吃水果、十字花科蔬菜，喝綠茶，吃高纖食物、全谷雜糧，有助于對(duì)抗煙草的毒性，減少抽煙者的致癌率及慢性病?！　∪?、喝酒致癌　　酒，百害而無一利，但對(duì)法國南部、喜吃高油脂肉類、但得心血管疾病幾率低者而言，卻發(fā)現(xiàn)有很多好處，所以，他們每天都會(huì)　　飲用15～30毫升的紅葡萄酒(含5～10克的酒精)?！　〉聦?shí)上，酒之所以保護(hù)人體，并非在于酒精本身，而是它內(nèi)部的“抗氧化物”——酚類核黃素與茶兒酚的作用。　　酒使得口腔、咽部、喉部、食道、肝臟癌癥的發(fā)生率特別高。喝酒加上抽煙或營養(yǎng)攝取不良，罹患癌癥的幾率會(huì)很大。因此，多攝取維生素，如深綠色或深黃色的蔬果，對(duì)喝酒者的健康很有幫助?！　∷?、檳榔致癌　　檳榔是誘發(fā)口腔癌及癌前期白斑的強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。三分之二的口腔癌與檳榔有關(guān)。檳榔汁液中含有檳榔堿，在咀嚼時(shí)會(huì)形成四種亞硝酸胺，其中有兩種是致癌物質(zhì)。若再加上抽煙時(shí)煙草中的致癌物，就會(huì)致使癌癥的罹患率大大增加。此外，多吃含維生素A、C的蔬果，可防止口腔癌?！　×硗猓瑱壚谱蛹皺壚苾?nèi)添入的荖花、著菜及石灰，也都會(huì)對(duì)口腔黏膜具有物理或化學(xué)性的刺激，容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。但在不吃檳榔的人也會(huì)得口腔癌的研究中，可發(fā)現(xiàn)幾個(gè)事實(shí)：　?、倏谇话┌l(fā)生的危險(xiǎn)因素，最主要的是煙草，其次為嗜酒(日本、歐美沒有檳榔文化的地區(qū))。　?、谟薪朗硻壚屏?xí)慣的人，得口腔癌的幾率為一般人的28倍。僅有抽煙習(xí)慣，不喝酒、不吃檳榔的人，得口腔癌的幾率為一般人的18倍。僅有喝酒習(xí)慣，不抽煙、不吃檳榔的人，得口腔癌的幾率為一般人的10倍。三者都有(吃檳榔、抽煙、喝酒)，得口腔癌的幾率，為一般人的123倍?！　、坶L期糜爛型，口腔扁平、苔蘚化的患者，他們雖然不吃檳榔、不抽煙或不喝酒，但不良的口腔衛(wèi)生、假牙制作，或嗜食麻辣火鍋，均會(huì)造成口腔反復(fù)潰瘍，也可能會(huì)罹患口腔癌。所以，對(duì)于口內(nèi)長期不會(huì)愈合的潰瘍，不可掉以輕心?！　∥?、無形的致癌物　　無形波可分為兩大類，不論游離或非游離波，都具有殺傷力及致癌性。　?、儆坞x性的波——它所含有的能量，會(huì)引起原子核、原子、電子產(chǎn)生游離的現(xiàn)象。如X光、Y射線、光子?！　、诜怯坞x性的波——它無法引起電子的游離現(xiàn)象，如可見光、紫外線、超音波、雷達(dá)波、電磁波等?！　≡诖怂鸭嚓P(guān)的文獻(xiàn)資料，提供大眾對(duì)“看不見的波”有更深一層的認(rèn)識(shí)，作為健康防癌的助力?！　、倮走_(dá)測(cè)速器與癌癥的研究　　1998年加拿大地區(qū)，因警員使用測(cè)速器，致使產(chǎn)生血癌、腦瘤、眼球腫瘤及皮膚癌的情況，較正常人多增加45％。這是與雷達(dá)波下，釋放熱效應(yīng)引發(fā)的生物病變有關(guān)?！　、谝拱喙ぷ骰蛞归g燈光與癌癥的發(fā)生率　　輪班的護(hù)理人員或空服人員，乳腺癌的發(fā)生率較正常人多出兩倍以上?！　∫归g工作或夜間燈光，會(huì)抑制免疫力，增加致癌物的活化，使細(xì)胞產(chǎn)生突變的情形?！　、鄄涣汲煞值幕瘖y品在光線照射下，會(huì)發(fā)生光過敏的反應(yīng)，久而久之會(huì)助長皮膚癌的發(fā)生?！　、芤约す夤獠テぃ中g(shù)后有21％的女性，會(huì)引起異色素的沉淀，6％的女性臉部造成疤痕，這些有可能是皮膚癌的前期變化。

媒體關(guān)注與評(píng)論

姜淑惠，1956年生，“中國醫(yī)藥學(xué)院”中醫(yī)系、醫(yī)學(xué)研究所碩士班畢業(yè)?！爸醒胙芯吭骸睆氖律镝t(yī)學(xué)研究所細(xì)胞免疫學(xué)，及預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫(yī)執(zhí)照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫(yī)學(xué)，學(xué)識(shí)背景扎實(shí)豐富。 從小即十分景仰史懷哲，9歲的時(shí)候，母親罹患癌癥病逝，更影響了她日后行醫(yī)時(shí)認(rèn)真、慈善，與患者感同身受的態(tài)度?？嗫谄判牡乃?，不斷倡導(dǎo)正確的健康觀。她認(rèn)為疾病與飲食有密切的關(guān)系，尤其飲食是一輩子的事，每個(gè)人都應(yīng)該好好認(rèn)識(shí)周邊的食物，重視“吃的效率”。 她不僅兢兢業(yè)業(yè)地在學(xué)術(shù)領(lǐng)域鉆研，更長期研讀各類人文典籍，希望在深入探討生命科學(xué)之后，人類未來的生活會(huì)更加幸福美滿。曾任中國臺(tái)灣省立桃園醫(yī)院主治醫(yī)師，目前任職臺(tái)中澄清醫(yī)院，并經(jīng)常往返于美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外，還在臺(tái)中成立“健康之道”中心，作為落實(shí)預(yù)防醫(yī)學(xué)及培訓(xùn)志愿者的基地。她是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環(huán)保概念的醫(yī)生。她深信醫(yī)生的使命在于教育、指導(dǎo)及咨詢；醫(yī)生最極至的境界，就是做好預(yù)防醫(yī)學(xué)的工作。

編輯推薦

《這樣吃最健康4:善待癌癥最健康》是北方文藝出版社出版。

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