瘦子房間的秘密

前言

肥胖文化在美國(guó)，變胖是最容易的事，比找工作、養(yǎng)家、賺錢還容易，當(dāng)然也一定比起身關(guān)掉電視要容易。肥胖已經(jīng)變成美國(guó)民眾的習(xí)性了。從肥胖談到體型、相貌，我們掉進(jìn)了一個(gè)既迷惑又矛盾的世界里。所有社會(huì)評(píng)論家、心理學(xué)家和政治家，都很關(guān)心那些光鮮時(shí)尚、名流雜志上的模特兒（怎么吃都不會(huì)發(fā)胖的人）、暴瘦減肥的明星對(duì)社會(huì)有多么不健康的影響，但這些根本不是社會(huì)的真正問(wèn)題。不錯(cuò)，瘦身文化在雜志、電影和電視上無(wú)處不在，從賣汽車到賣假牙都會(huì)扯上瘦身。但事實(shí)上，瘦身并不是街談巷語(yǔ)的理想國(guó)，肥胖才是美國(guó)人崇拜的目標(biāo)。美國(guó)的車子是全世界最大，也是最臃腫的，每開(kāi)10英里就會(huì)消耗1加侖汽油。                美國(guó)的房子都超大，房子的平均面積一直穩(wěn)定增加，但平均家庭成員卻逐漸減少。          美國(guó)人很會(huì)消費(fèi)，比起全球的其他國(guó)家，他們會(huì)花更多時(shí)間購(gòu)物，還喜歡將房子裝得滿滿。          美國(guó)人的餐點(diǎn)都是大份的，過(guò)去的25年，美國(guó)餐點(diǎn)的分量足足增加了三倍之多。波音公司調(diào)整了可攜帶的行李重量，每位乘客增加了20磅重。為適應(yīng)變大的屁股，辦公室的椅子必須加大，就連迪斯尼樂(lè)園這個(gè)全世界最快樂(lè)（當(dāng)然不可能最纖細(xì)）的地方，為了應(yīng)付不斷增加的腰圍，連戲裝和制服都得重新設(shè)計(jì)，即使你擁有147厘米的腰圍，想在迪斯尼樂(lè)園找份工作，不用擔(dān)心，也有你穿得下的褲子！不斷增加的超重人群隨處可見(jiàn)，從辦公室的座椅到內(nèi)衣的尺寸，每一樣?xùn)|西都在增大。值得注意的是，瘦版的褲子已經(jīng)不再適合一般的美國(guó)人了，一點(diǎn)都不夸張，不到10年的時(shí)間，美國(guó)人的平均腰圍已經(jīng)增大了10厘米。美國(guó)的人口中有三分之二是超重或肥胖，體重過(guò)重的事實(shí)讓我們不得不承認(rèn)，大家真的很愛(ài)肥胖。美國(guó)人縱情消費(fèi)，是消費(fèi)十分狂熱的國(guó)家，而且迄今沒(méi)有消退的跡象，買東西永遠(yuǎn)嫌不夠，消費(fèi)真理已經(jīng)變成“更多、更好”，這個(gè)“真理”幾乎囊括生活中的每一個(gè)層面。什么時(shí)候大家變成了消費(fèi)狂呢？什么時(shí)候我們開(kāi)始變得這么胖？這一切好像都發(fā)生得太快，甚至連一點(diǎn)提示都沒(méi)有。昨天你還可以毫不費(fèi)力地穿下牛仔褲，今天就覺(jué)得腰好像快被勒斷了。在過(guò)去的幾十年中，美國(guó)和全球均發(fā)生了戲劇性的變化，什么都變快了，如快速旅行、快遞郵件、快餐等，我們?nèi)嫉暨M(jìn)了不斷加快的步調(diào)中?！拔乙@個(gè)東西，而且現(xiàn)在就要”的論調(diào)，聽(tīng)起來(lái)好像沒(méi)什么不對(duì)，是呀！如果別人都有了，我為什么還沒(méi)有？不可思議的是，連內(nèi)在的滿足感幾乎都要加快速度了。美國(guó)流通的13億張信用卡清楚的顯示，買東西常常是一時(shí)沖動(dòng)，根本不在乎是否負(fù)擔(dān)得起，反正可以晚一點(diǎn)再付錢。再說(shuō)，很多東西都很便宜，有什么關(guān)系？買東西不用太顧慮后果，即使已經(jīng)負(fù)債累累了，還是要繼續(xù)買東西。我們使用信用卡，可以買得起很多東西，而且馬上就有，最后怎么樣了呢？我們把家塞爆了，還要跟一大堆東西住在一起。一樣的道理，食物非常便宜，而且很容易買得到?，F(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，有一半都在外面解決，外帶既快速有效率，又很便宜，這種飲食習(xí)慣很符合快步調(diào)的生活，你根本不必考慮吃什么，或是花多少錢吃，連想都不必去想。                          大家似乎真的沒(méi)有意識(shí)到，塞進(jìn)嘴里的東西和腰圍之間有什么關(guān)聯(lián)，甚至可以逃避現(xiàn)實(shí)，去買一臺(tái)具有“瘦身”功能的數(shù)碼相機(jī)。美國(guó)惠普公司（Hewlett-Packard，HP）的網(wǎng)站標(biāo)榜“選擇惠普數(shù)碼相機(jī)模塊，精湛的功能會(huì)讓照片上的您，迅速消瘦好幾磅！”所以，現(xiàn)在的你已經(jīng)成為了纖瘦族。這樣一來(lái)，便利會(huì)讓你付出更大的代價(jià)，今天吃得太多，明天脫掉褲子站在鏡子前面，就會(huì)看到你要付出的代價(jià)。除了減肥，我們也能快速買到像數(shù)碼相機(jī)那樣速效功能的物品或服務(wù)，電視經(jīng)常播出一個(gè)禮拜就可以蓋一棟房子，一只丑小鴨只要60分鐘就可以改頭換面，一個(gè)明星可以在三個(gè)禮拜后恢復(fù)產(chǎn)前身材等類似節(jié)目。每個(gè)人都希望可以馬上修復(fù)外形，誰(shuí)能說(shuō)這樣不對(duì)呢？但這些全是錯(cuò)誤的觀念。使用信用卡支付可買可不買的東西，但是后面的賬單，會(huì)讓我們辛苦工作好長(zhǎng)一段時(shí)間才能付清。吃了過(guò)量的食物也是相同道理，只好靠努力運(yùn)動(dòng)去消耗過(guò)多的食物。今日的選擇，造就了明天的后果，而且絕無(wú)他路。

內(nèi)容概要

　　本書(shū)是一本讓全美無(wú)數(shù)的胖子徹底獲得了救贖的減肥暢銷書(shū)！作者認(rèn)為失序的生活是導(dǎo)致肥胖的重要原因之一，如果不懂這些則一味地節(jié)食減肥并不能起到明顯的效果。因?yàn)楫?dāng)我們居住的房間、廚房變得雜亂時(shí)，也將會(huì)直接在我們體內(nèi)產(chǎn)生垃圾、形成贅肉，更消磨自己擁有豐富和健康生活的能力。所以，本書(shū)并非是一本關(guān)于節(jié)食的書(shū)，而是能讓你徹底養(yǎng)成瘦子習(xí)慣的生活秘訣。風(fēng)靡全球的減肥瘦身書(shū)登陸中國(guó)，終結(jié)傳統(tǒng)減肥的全球暢銷書(shū)震撼上市！無(wú)數(shù)次減肥后仍不見(jiàn)效果怎么辦？！唯有“瘦成一種習(xí)慣”才能讓你一輩子都瘦！ 減肥的最高境界，就是“瘦成一種習(xí)慣”！　　《瘦子房間的秘密》不教你這些老套沒(méi)有用的減肥方法！　　 計(jì)算食物的熱量、稱體重　　制定嚴(yán)格的體育運(yùn)動(dòng)　　三餐只吃魔鬼減肥餐　　只會(huì)教你快樂(lè)、瘦得持久的方法！　　想像一下你想要什么樣的生活？那是成功的第一步！　　不要再讓情緒控制你的食量，學(xué)習(xí)克服情緒的方法！

作者簡(jiǎn)介

彼得•沃爾什，美國(guó)暢銷書(shū)作家、著名教育心理學(xué)碩士。曾在《首映》和《?？怂剐侣劇返刃侣劽襟w上亮相，也曾為《今日美國(guó)》、《紐約時(shí)報(bào)》和《單純生活》等報(bào)刊雜志撰文，成為刊物最寵愛(ài)的報(bào)導(dǎo)人物。

書(shū)籍目錄

導(dǎo) 言 太超重了　肥胖文化　全都是太多的關(guān)系　雜亂和肥胖其實(shí)沒(méi)什么不同　要容許殘缺的完美　用全新的接觸改變生活PART 1 你目前的生活　你到底承擔(dān)了多少重量？　沒(méi)有借口，你就是胖　肥胖影響我們的生活　你過(guò)的生活會(huì)使你發(fā)胖　雜亂會(huì)讓體重攀升　健康生活要有條理PART 2 你夢(mèng)想的生活　用選擇屬于自己的冒險(xiǎn)　從大處著手，眼界會(huì)更明確　你理想中的自己　別讓肥胖阻礙了你的一切　練習(xí)專心吃飯PART 3 克服情緒　心智要超越情緒　吃東西要有感覺(jué)　計(jì)劃建立新的習(xí)慣　制定一個(gè)秘密典范PART 4 你住的地方　該要全面清理了　這是你的家　來(lái)一趟肥胖家庭之旅PART 5 創(chuàng)造你的廚房　　亂糟糟的廚房吃不到好食物　你希望廚房提供什么？　要控制廚房的“體重”　讓冰箱放應(yīng)該要放的東西　好好安置櫥柜和抽屜中的用具PART 6 你儲(chǔ)存的食物　　填滿廚房就是填飽肚子的迷思　要為自己的生活好好計(jì)劃　好食物與不好的食物　從最困難的地方重新開(kāi)始　詳細(xì)計(jì)劃你的每一餐PART 7 你準(zhǔn)備的餐點(diǎn)　你想要什么樣的晚餐？　享受吃的樂(lè)趣　準(zhǔn)備餐點(diǎn)　有伴及沒(méi)伴的用餐方式　檢查你吃飯的地方　最中肯的提示PART 8 你的生活　　每一件東西都互相關(guān)聯(lián)　過(guò)你想要的生活需要練習(xí)PART 9 面對(duì)挑戰(zhàn)　　你面對(duì)的挑戰(zhàn)　吃的時(shí)間及吃多少很重要　不要作弊后 記 享受成功　天天擁抱理想生活　揮別大屁股　要維持瘦的樂(lè)趣　生活慣例不代表無(wú)聊　把肥胖拋到腦后　理想生活中的理想自己　堅(jiān)持下去致 謝

章節(jié)摘錄

插圖：姐妹們一聽(tīng)“益母草”這個(gè)名字，就知道它是專為女人而生的，呵呵，一點(diǎn)兒不假。益母草可以祛瘀生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥。它既可以內(nèi)服，也可以外用。內(nèi)服益母草，能改善血液循環(huán)，消除瘀血，它還含有多種微量元素，可以抗氧化、抗疲勞；外用敷面，鴦美白、祛斑、防皺等功效，經(jīng)常使用能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。就像那句廣告語(yǔ)說(shuō)的：“用一次，就知道是我想要的！”歷史上最擅用益母草的人是武則天。御醫(yī)們?yōu)樗兄瞥龅拿廊菝胤街?，最著名的就是“益母草澤面方”。剛開(kāi)始用這個(gè)藥方洗面，會(huì)覺(jué)得很潤(rùn)滑，臉上慢慢有了光澤，以后逐漸變得紅光滿面，如果長(zhǎng)年使用，四五十歲的婦人，看上去會(huì)像個(gè)20來(lái)歲的年輕女子。武則天80歲的時(shí)候，還能保持秀美的容貌，跟她經(jīng)常使用這個(gè)藥方有很大關(guān)系。益母草澤面方制作過(guò)程極其繁瑣，我們根本沒(méi)有能力照本宣科，好在后來(lái)有了“簡(jiǎn)化版”，效果一樣好：到藥店買200克干益母草，研磨成細(xì)粉（越細(xì)越好）；每次洗臉的時(shí)候取適量，加少量蜂蜜或醋，調(diào)勻，當(dāng)洗面奶用。益母草祛痘美容前些時(shí)候約朋友去逛街，她說(shuō)不想去，原因是這幾天臉上的痘痘“大爆發(fā)”。不敢出門。嘿，豈能讓小小的痘痘破壞了咱姐妹的逛街大計(jì)，我立馬使出了殺手锏——益母草。益母草不但能活血護(hù)膚，也是祛痘的一員猛將，這可是我親自體驗(yàn)過(guò)的。首先。我推薦她做個(gè)益母草面膜。把20克益母草粉末倒在小碗里，然后取一條嫩黃瓜榨汁，將榨好的汁倒入益母草粉末里，加少許蜂蜜攪拌均勻，敷在臉上20分鐘后，用溫水洗干凈就可以了。

后記

把肥胖拋到腦后“健康的生活方式”應(yīng)該是你生活的一部分，但是不該成為你全部的生活。別依照你和食物的關(guān)系來(lái)評(píng)斷自己。別剝奪自己吃東西的喜悅。如果你的快樂(lè)都來(lái)自于吃“有害”食物的話，找新的食物或新的興趣來(lái)取代，這關(guān)于健康快樂(lè)的生活方式，值得努力追尋。別太執(zhí)著，我關(guān)心的是你。如果你變成那種連一小塊薯片都要忙著計(jì)較怎么吃的人，我會(huì)受不了。別數(shù)卡路里或吃假食物，也不要在去別人家里吃飯時(shí)告訴他們，你帶著自己的食物。 別因?yàn)橛腥烁嬖V你蘿卜含有很多糖分，你就把沙拉里的蘿卜都挑出來(lái)，不要評(píng)價(jià)別人吃的東西?！班?，我不能吃那個(gè)，太油了！”講話要深思熟慮、得體一點(diǎn)。多看人的優(yōu)點(diǎn)。別對(duì)你的朋友高談闊論，比如“要像你一樣完美”。你真的想幫別人嗎？那就行行好，救濟(jì)貧窮人吧！

媒體關(guān)注與評(píng)論

《好管家》：這是我們已知居家整理書(shū)籍中最好的一本！《時(shí)尚健康》：既具娛樂(lè)又富啟發(fā)性，這是一本讀者應(yīng)該放在家里永久保存書(shū)架上的健康生活指南！《都市女報(bào)》：曾經(jīng)在朋友的博客上看到一句她形容當(dāng)時(shí)自己生活的話：“如果我發(fā)胖，不是因?yàn)槲倚膶掦w胖，恰是因?yàn)槲以谑芸??！敝暗臏p肥書(shū)大多把側(cè)重點(diǎn)放在如何控制食物的熱量上，恰恰忽略了讓人發(fā)胖的根源性的因素，比如心理失衡、不良的生活習(xí)慣等等?！妒葑拥姆块g》一書(shū)的目的不僅僅在于想幫讀者恢復(fù)輕盈的體態(tài)，更重要的是想幫助每個(gè)人恢復(fù)豐富、健康的生活方式?！缎律睢罚簻p肥不單純是減肥，更是一項(xiàng)宏圖大業(yè)：比如心理調(diào)整、比如情緒控制……看起來(lái)書(shū)中教你的是減肥的訣竅，實(shí)際上，它更是邁出你完美人生的第一步?！稅?ài)健康》：因?yàn)楣ぷ鞯脑?，識(shí)習(xí)過(guò)很多有關(guān)健康瘦身的書(shū)和文章。在搜索引擎中被問(wèn)到有關(guān)身體的最多的關(guān)鍵詞就是“減肥”！在全民瘦身的今天，我們應(yīng)該拿出健康的態(tài)度去對(duì)待自己的身體，而《瘦子房間的秘密》則從習(xí)慣入手，將瘦身變得自然而然，不矯情不糾結(jié)，讓瘦身也變得低碳起來(lái)……《都市麗人》：在我們不停強(qiáng)調(diào)著如何做才可以減肥的時(shí)候，往往忽略了周圍環(huán)境對(duì)我們的體型的影響?！拔覀冏钆值臅r(shí)候，往往是我們過(guò)得最糟糕的時(shí)候！”看到這句話才恍然大悟，本書(shū)正是打破了常規(guī)關(guān)于減肥的思維定勢(shì)，教大家生活環(huán)境開(kāi)始，摒除雜亂的生活狀態(tài)，用最健康的方式和最愉悅的心理達(dá)到減肥的最佳效果！

編輯推薦

《女人的幸福要自己"算計(jì)"(套裝共3冊(cè))》：過(guò)分節(jié)儉是算計(jì)，大手大腳是傻氣。用最小的投資換取最大的收益。優(yōu)雅小主婦的口號(hào)是：用最低的成本打造最奢華的生活！我不要過(guò)那種“有錢要少花，沒(méi)錢就不花”的生活。我以為，那只是生存，而絕非生活。我要做一個(gè)優(yōu)雅、幸福的超級(jí)可愛(ài)小主婦。我從來(lái)不認(rèn)為健身需要花很多錢，與其在健身房的器械上揮汗如雨，倒不如跟著我“左三圈右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭”。在購(gòu)物之前一定要先問(wèn)自己5個(gè)“w”，即：why、what、when、where和Who。家是房子里面住著兩個(gè)相愛(ài)的人。如果沒(méi)有愛(ài)，那只是房子而已，再豪華也沒(méi)用；如果只有愛(ài)，那也不行，總不能兩個(gè)人天天在馬路上伴著星星月亮入睡吧?時(shí)刻謹(jǐn)記：所有的投資中，感情投資花費(fèi)最少，回報(bào)率最高。精致的牛排、搖曳的燭火、上等的紅酒，最好再配一曲薩克斯，想必是每個(gè)女孩子心中最浪漫的遐想了。呵呵，偷偷說(shuō)一句，我也是這么認(rèn)為的。女人易老，用美食鍛造身材，用心情溫暖容顏，脖子扭扭，屁股扭扭，早睡早起做運(yùn)動(dòng)。一天有24個(gè)小時(shí)，你只需要出一小時(shí)來(lái)愛(ài)自己。女人的幸福自己“算計(jì)”?！秲?yōu)雅小主婦的低成本奢華生活》：過(guò)分節(jié)儉是算計(jì)，大手大腳是傻氣。我們口號(hào)運(yùn)，用最小的投資換取最大的收益，用最低的成本打造最奢華的生活?！妒葑臃块g的秘密》：一本讓全美無(wú)數(shù)的胖子徹底獲得了救贖的減肥暢銷書(shū)。

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