食物減壓

前言

隨著社會的進步發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，來自工作和社會等各方的競爭，讓現(xiàn)代人隨時隨地面對著壓力。壓力折磨著現(xiàn)代人生活與工作的神經(jīng)，令現(xiàn)代人身心健康備受沖擊。于是，健忘、失眠、便秘、神經(jīng)衰弱、高血壓、糖尿病、氣喘、冠心病、各種慢性疾病以及精神疾病不斷發(fā)生。壓力，無處不在！壓力，無可避免！壓力，令人們苦不堪言！怎么辦？怎么辦？用藥物來緩解各種壓力帶來的癥狀！——很多人選擇這樣一條“不歸路”。殊不知，藥物固然能迅速緩解某些癥狀。卻往往帶有一定的副作用。長此下去，身體必然會對藥物產(chǎn)生依賴性甚至抗藥性。到那時，藥物也無能為力！更嚴重的還在后頭，人體免疫系統(tǒng)功能將會降低，失去抵抗力，更嚴重的疾病也將頻頻惠顧！怎么辦？難道人們就真的束手無策、坐以待斃？當(dāng)然不是。所謂“解鈴還須系鈴人”，既然壓力是催生各種疾病的幕后黑手。那么減壓就應(yīng)是目前首要問題。中醫(yī)指出，當(dāng)人體承受巨大壓力時，身體內(nèi)就會消耗大量的葡萄糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。人體在此時若營養(yǎng)供給不足。就會感覺疲勞、煩躁、心神不寧，久而久之就會患上疾病?？梢姡澄锏臓I養(yǎng)與壓力的關(guān)系何其密切！

內(nèi)容概要

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，某些食物含有的營養(yǎng)素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)的含量，令人的心情變得安寧、愉悅，從而非常有效地減輕壓力。 食物可以減壓！
我們要學(xué)會通過科學(xué)的飲食，用食物調(diào)理我們的身體機能，調(diào)節(jié)我們的情緒，從而減輕壓力。飲食是減壓的關(guān)鍵所在，這也是本書的主旨。本書在告訴你什么營養(yǎng)素對你的身體和情緒起什么作用的同時，又指出了什么時候應(yīng)該吃什么食物補充大腦所需要的特殊營養(yǎng)成分以調(diào)節(jié)你的情緒。

書籍目錄

第一章  壓力——誰都無法承受的痛
  第一節(jié)  壓力概述
    1．身邊無形的魔爪——壓力
    2．潛在魔鬼的化身——心理/精神壓力
    3．誰都無法獲得的“免役”——壓力反應(yīng)
  第二節(jié)  壓力導(dǎo)致怪病頻現(xiàn)
    1．為何如此花容憔悴
    2．幾多憂愁，幾多“痘”
    3．口腔潰瘍——壓力的“翻譯官”
    4．妙曼身材的冷血殺手
    5．哭不出來的傷痛——抑郁
    6．誰說女子“不如”男
    7．類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也與壓力“連”
    8．男人是不是一座孤島
    9．“亨利”為何在胸口套上三個鐵箍
    10．腸胃病——職場白領(lǐng)的常發(fā)病
    11．孩子“超”懂事的幕后
    12．21世紀的“新寵兒”——高血壓
    13．大腦萎縮——壓力的“執(zhí)行官”
    14．威脅男性健康的第一個信號——ED
    15．真的是頭發(fā)少見識多嗎？
    16．獻給健康的“新禮物”——失眠
第二章  食物——潛伏在你身邊的巨大寶藏
  第一節(jié)  食物營養(yǎng)素——緩解壓力的“保護神”
    1．維生素減壓潤物細無聲
    2．春江水暖誰先知穩(wěn)定情緒當(dāng)屬鈣(Ga)、鎂(Mg)、鋅(Zn)
    3．膽匿醇平衡很重要
    4．千古名方“血清素”降壓提神不虛傳
    5．蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是祛煩減壓的寶石
    6．豪華落盡見真醇堿性食物抗疲勞
    7．膳善食纖維減壓增神令人爽
    8．甜食之功天下無敵
    9．胡蘿卜素是提高免疫力的“大醫(yī)”
  第二節(jié)  快樂食物——掃除你心頭的陰霾
    1．菠菜(Spinach)——為好情緒遮風(fēng)擋雨
    2．燕麥(Oat)——讓精神不再失落
    3．粗糧(Coaegrai)——進貢五臟六腑的使者
    4．花椰菜(Cauliflower)——外來的和尚會念經(jīng)
    5．蘿卜(Raclish)——來自地下的順氣“衛(wèi)士”
    6．南瓜(Pumpkin)——心靈的“指南針”
    7．香蕉(Banana)——感染你的快樂精靈
    8．大蒜(Garhe)——壞口氣，好心
    9．草莓(Dtrawberry)——鎮(zhèn)定安神的“還魂丹”
    10．櫻桃(Cherry)——找回快樂的“紅色傳奇”
    11．蔬菜(Vegetables)——生吃生揄快
    12．橙子(Orange)——小而不凡，抗壓一流
    13．蘆筍(Asparagus)——抗壓減肥兩不誤
    14．杏仁(Almond)——“咬”它很發(fā)泄
    15．牛奶(Milk)—-一好的開始全靠它
    16．藍莓(Blueberry)——憂郁一掃而光
    17．牛肉(Beef)和金槍魚(Tuna)——為“肉食者”奉獻
    18．黑巧克力(Darkchocolate)——讓大腦更活躍
    19．啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)——強心又美頗
    20．芒果(Mango)——熱帶美容水果
    21．水(Water)是快樂之源
  第三節(jié)  適“時”而“食”——降憂降愁降壓力
    1．惶恐不安減壓方案
    2．夜不能寐減壓方案
    3．大動肝火減壓方案
    4．疲憊不堪減壓方案
    5．心神不定減壓方案
    6．熬更守夜減壓方案
    7．加班加點減壓方案
    8．迎難而上減壓方案
    9．上班族減壓方案
    10．痛心疾首減壓方案
    11．憂形于色減壓方案
    12．傷心欲絕減壓方案
    13．性欲低下減壓方案
    14．更年期減壓方案
  第四節(jié)  道“食”而吃——美容養(yǎng)顏好心情
    1．讓秀發(fā)飄起來的良方
    2．巧食告別頭屑煩惱
    3．去除魚尾紋的食療法
    4．自然食品呈現(xiàn)完美肌膚
    5．雀斑、黑斑祛除不再愁
    6．五種食物讓你看不見黑眼圈
    7．祛痘應(yīng)該這樣食
第三章  四慣五簡——跟壓力說“BYEBYE”
  第一節(jié)  沮喪時小心陷入貪吃的沼澤
  第二節(jié)  快樂伴侶一起餐神清氣爽沒商量
  第三節(jié)  科學(xué)有規(guī)律壓力無影蹤
  第四節(jié)  飯后茶是恩物降壓又降“壓”
  第五節(jié)  “食全食美”消煩減壓食譜

章節(jié)摘錄

插圖：可見，壓力的形成絕非偶然，而是有來自多方面的原因。有人把壓力當(dāng)成魔鬼，認為壓力可以使人抓狂；有人把壓力看成是命運的終結(jié)；有的人甚至無法承受重壓而自暴自棄，甚至棄家人于不顧而結(jié)束了自己的生命。其實壓力不是一種想象出來的疾病而是身體“戰(zhàn)備狀態(tài)”的反應(yīng)，換句話說，是當(dāng)我們感覺到某種事態(tài)，或者某種局勢，或者某件不起眼的小事具有潛在的威脅的時候做出的反應(yīng)。當(dāng)這種反應(yīng)發(fā)生的時候，大腦會分泌出激素，如腎上腺素等。而且當(dāng)腎上腺素通過血管流淌到身體的各個部分（心臟、肺、肌肉）的時候，一種特殊的生理反應(yīng)——壓力就產(chǎn)生了。北京某企業(yè)咨詢服務(wù)中心對1500名高級管理人員所作的健康調(diào)查顯示，近65％的高級管理人員感覺自己當(dāng)前承受的壓力較大，其中27％認為自己壓力極大。與此呼應(yīng)的是，北京某調(diào)查公司曾對3000名白領(lǐng)做過一項調(diào)查，結(jié)果顯示，43％的白領(lǐng)們正面臨著較大的工作壓力，57％的白領(lǐng)正經(jīng)歷著不同程度的心理疲勞。白領(lǐng)們的健康狀況令人擔(dān)憂。職場白領(lǐng)。正面對著來自生存、來自工作、來自競爭以及來自內(nèi)心不停歇的欲望中巨大的壓力。這些壓力讓他們就像一個靶子，被命運之槍打中。再也不能休息。

編輯推薦

《屢試不爽的千古良方:食物減壓》：減壓!減壓!這已經(jīng)成為現(xiàn)代人共同的呼聲?？谇粷儭獕毫Φ摹胺g官”威脅男性健康的第一個信號真的是頭發(fā)少見識多嗎?妙曼身材的冷血殺手膽固醇平衡很重要豪華落盡見真醇堿性食物抗疲勞快樂食物——掃除你心頭的陰霾水(water)是快樂之源上班族減壓方案南瓜（Pumpkin）心靈的“指南針”牛肉（Beef）為“肉食者”奉獻杏仁（Almond）“咬”它很發(fā)泄櫻桃（cherry）找回快樂的“紅色傳奇”

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