大眾上海菜500例-吃遍中國

內(nèi)容概要

上海菜又稱滬菜、本幫菜、海派菜等，現(xiàn)在是我國的主要地方風味菜之一。
    上海菜的形成及發(fā)展除了與本地人民生活習慣和物產(chǎn)資源有關外，還同當?shù)氐恼?、?jīng)濟和文化的發(fā)展密不可分，逐漸形成自己。

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