果品藥用40例

內(nèi)容概要

目前，隨著人們生活質(zhì)量的提高和健康意識的增強，對果類食療價值的認識越來越深，其保健需求亦日益強烈，并形成一種凸顯其功效的社會時尚和康復(fù)追求，為此，我們根據(jù)社會實際，有針對性地編寫了本書?！　”緯谄占肮窢I養(yǎng)、選購、食用等方面知識的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)地講述了常見水果的上市季節(jié)、選購方法、營養(yǎng)成分和食用特點等內(nèi)容，并從營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的角度，詳細介紹了主要果類食品在保健和食療等多方面的相關(guān)知識。本書內(nèi)容豐富實用，形式短小多樣，文字通俗簡潔，集知識性、科學(xué)性和實用性于一體，便于讀者學(xué)以致用，從而達到“食用健身、藥用治病”的目的。

書籍目錄

果品營養(yǎng)仁果類 1.蘋果 2.梨 3.山楂 4.沙楂 5.木瓜核果類 1.桃 2.李 3.杏 4.棗 5.櫻桃 6.梅 7.楊梅堅果類 1.核桃 2.板栗 3.榛 4.銀杏 5.腰果 6.椰子漿果類 1.葡萄 2.柿子 3.草莓 4.獼猴桃 5.無花果 6.石榴 7.桑柑橘類 1.柑 2.橘 3.甜橙 4.柚 5.檸檬 6.金橘雜果類及其他 1.香蕉 2.菠蘿 3.龍眼 4.荔枝 5.榴蓮 6.枇杷 7.芒果 8.橄欖 9.楊桃

圖書封面

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