豆類做法290種

內(nèi)容概要

　　健康是人最寶貴的財(cái)富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以，目前流行這樣一個(gè)口號(hào)——吃出健康?！　　洞蟊娛匙V：豆類做法290種（新編）》是《新編大眾食譜》之分冊(cè)，涉及品種有大豆、綠豆、豌豆等。介紹了幾百種食譜，既有主食的做法，也有菜肴的做法，還有休閑小吃的做法。在人們“加工”五谷雜糧的時(shí)候，翻翻《大眾食譜：豆類做法290種（新編）》，或許會(huì)有很好的參考作用。

書籍目錄

一 大豆1 豆腐類制品2 半脫水和烘干制品3 豆芽制品4 熏、鹵制品5 油豆腐與油炸豆制品6 黃豆直接加工制品7 粥、漿、羹、乳制品……二 綠豆……三 豌豆……四 赤豆……五 蠶豆……六 蕓豆……七 豇豆……八 扁豆……

圖書封面

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