春季食補(bǔ)

內(nèi)容概要

　　春天，春風(fēng)送暖，乍暖還寒，但此時群蟄皆蘇，生機(jī)炭然。春季食補(bǔ)應(yīng)注意氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，選用扶助正氣或補(bǔ)元?dú)獾氖澄?，如人參、銀耳、大棗、雞肉、山藥、何首烏、枸杞子等。春天食補(bǔ)的原則，主要是根據(jù)季節(jié)氣候變化的特點(diǎn)進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)很重視四季養(yǎng)生與食補(bǔ)，春季則重于“養(yǎng)陽”。認(rèn)為只有養(yǎng)陽，才能順應(yīng)春季的變化，少生病或不發(fā)病。

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