高血脂家常食譜

內(nèi)容概要

本叢書師法古人，汲取了祖國醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn)；立足現(xiàn)代，利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果；古今結(jié)合，甄別了各類膳食的特點(diǎn)功效。各冊(cè)分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識(shí)進(jìn)行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點(diǎn)、注意事項(xiàng)等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養(yǎng)美味的侯選食譜。

書籍目錄

概述 高脂血癥的定義 高脂血癥的診斷 高脂血癥的飲食調(diào)理原則 高脂血癥的飲食宜忌常用降脂中藥和食物 常用降脂中草藥 常用降脂食物 常用降血脂藥食的作用機(jī)理高脂血癥家常食譜 主食 菜肴 藥膳 藥粥 藥湯 藥茶 藥飲 藥酒 藥膏 果脯辨證選膳 脾虛濕盛型 氣血不足型 痰濁中阻型 肝腎陰虛型 肝膽濕熱型 肝火上炎型 氣滯血瘀型 主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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