出版時間:2003-1-1 出版社:天津科學技術出版社 作者:譚興貴 頁數(shù):200 字數(shù):163000
內(nèi)容概要
本叢書師法古人,汲取了祖國醫(yī)學的經(jīng)典遺產(chǎn);立足現(xiàn)代,利用了現(xiàn)代科學的杰出成果;古今結合,甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識進行了通俗易懂的闡釋;按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥和藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點、注意事項等,為讀者提供了大量操作簡易、營養(yǎng)美味的候選食譜;遵循辨證選膳的原則,對各類疾病的病因及病征進行細分,并據(jù)此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。
書籍目錄
概述肥胖癥的含義、分類及臨床表現(xiàn)肥胖癥的病因病理肥胖癥的診斷、鑒別診斷及并發(fā)癥飲食減肥調配原則飲食減肥具體措施各論兒童肥胖癥家常食譜[主食][菜肴][藥膳菜][藥茶(飲)][藥粥][藥湯(羹)]中、青年肥胖癥家常食譜[主食][菜肴][藥膳菜][藥茶(飲)][藥粥][藥湯(羹)][藥酒]老年人肥胖癥家常食譜[主食][菜肴][藥膳菜][藥茶(飲)][藥粥][藥湯(羹)][藥酒]婦女肥胖癥家常食譜[主食][菜肴][藥膳菜][藥茶(飲)][藥粥][藥湯(羹)][藥酒]肥胖癥辨證選膳痰濕困脾癥的癥狀及方藥加減脾胃熱盛癥的癥狀及方藥加減脾、腎兩虛證的癥狀及方藥加減氣滯血瘀癥的癥狀及方藥加減中醫(yī)對肥胖癥的診療簡易飲食減肥及其他簡易飲食減肥食譜七天減肥法幻想飲食法能夠減肥運動及生活配合減肥按血型選擇減肥法減肥藥的原理不吃減肥藥的三大理由幾種減肥西藥減肥藥不可濫用減肥誤區(qū)舉要減肥注意事頂調整飲食預防肥胖肥胖危及人類健康主要參考文獻
圖書封面
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