出版時(shí)間:2003-1-1 出版社:天津科學(xué)技術(shù)出版社 作者:譚興貴 頁(yè)數(shù):286 字?jǐn)?shù):233000
內(nèi)容概要
本叢書(shū)師法古人,汲取了祖國(guó)醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn);立足現(xiàn)代,利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果;古今結(jié)合,甄別了各類膳食的特點(diǎn)功效。各冊(cè)分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營(yíng)養(yǎng)、保健知識(shí)進(jìn)行了通俗易懂的闡釋;按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營(yíng)養(yǎng)含量、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、注意事項(xiàng)等,為讀者提供了大量的、操作簡(jiǎn)易、營(yíng)養(yǎng)美味的侯選食譜。
書(shū)籍目錄
概述肝膽病患者家常食譜 主食 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 主食 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 主食 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲) 藥膳 藥湯(羹) 藥粥 藥茶(飲)
圖書(shū)封面
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