孕婦家常食譜

內(nèi)容概要

本叢書師法古人，汲取了祖國醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn)；立足現(xiàn)代，利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果；古今結(jié)合，甄別了各類膳食的特點(diǎn)功效。各冊(cè)分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識(shí)進(jìn)行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點(diǎn)、注意事項(xiàng)等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養(yǎng)美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對(duì)各類疾病的病因及癥征進(jìn)行細(xì)分，并據(jù)此列出了相應(yīng)的膳食品種以幫助讀者真正做到對(duì)癥飲食。

書籍目錄

孕早期營養(yǎng)保健特點(diǎn)孕早期營養(yǎng)食譜  主食    棗泥包    素餡包子    紅糖蜂糕    雞湯餛飩    小窩頭    什錦糖包    綠豆糕    豬肉芹菜水餃    芝麻包    肉絲羹澆面    小米面發(fā)糕    三合面發(fā)糕    姜汁黃鱔飯    山楂晶片糕    山藥糕    脆片    餛飩鴨    紅果酪    ……   菜肴    鍋貼里脊    燒豆腐丸子    甘蔗年牛肉丸    蟹肉丸子    三色銀芽    燒油菜    紅燒牛肉    芝麻菠菜    涼拌芹菜葉    ……  熱菜類  冷菜類  藥膳菜  藥湯（羹）  藥粥  藥茶（飲汁）  其他孕中期營養(yǎng)保健特點(diǎn)孕中期營養(yǎng)食譜  主食  菜肴  藥膳菜  藥湯（羹）  藥粥  藥茶（飲）孕后期的營養(yǎng)保健特點(diǎn)孕后期營養(yǎng)食譜  主食  菜肴  藥膳菜  藥湯（羹）  藥粥  藥茶（飲）  參考文獻(xiàn)

圖書封面

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