歲時佳節(jié)記趣

前言

　　這本書收集了筆者最早的一批稿子，那是一九七九、八○年間，在中視周刊發(fā)表的一系列有關(guān)民俗學(xué)的小品文；包括了中國一年里重要的節(jié)日慶典——其歷史淵源與各種賀節(jié)活動——和一些中國人生活習(xí)俗的介紹。因為當(dāng)時稿約較少，可以寫得比較從容、比較仔細(xì)，所以刊登之后，頗得許多人的垂愛。　　民俗學(xué)是了解一個民族歷史文化的敲門磚，可是一般人卻常忽略了這門學(xué)問，也無緣對中國風(fēng)俗史作概括地認(rèn)識。筆者自己就是個例子，大學(xué)念歷史，研究所念中國藝術(shù)史，與歷史、藝術(shù)史息息相關(guān)的民俗學(xué)卻一直無緣涉獵。一直到服完兵役，才因任職漢聲英文雜志社而得以接近這門充滿趣味，又與自己生活密不可分的學(xué)問。在漢聲英文雜志社一年多的時間里，筆者除了做一些實地的采訪外，更從許多談風(fēng)土民情的古籍里去追尋它的根，這本書就是這幾年鉆研下來的一得之愚，希望博雅君子不吝賜教?！　‰m然這些文章結(jié)集出書距離它當(dāng)初發(fā)表已有一段時間，但這樣可以修訂一些小錯誤，并補(bǔ)充更多更精彩的圖片，期能略略達(dá)到圖說“歲時佳節(jié)”的初衷。　　殷登國（商都）謹(jǐn)志于一九八四年夏

內(nèi)容概要

《歲時佳節(jié)記趣》是由殷登國先生編著的。中國號稱“五千年文明故國”，又號稱“上下一萬年”。悠久的文化讓我們感到榮耀的同時，常常又感覺有些虛無縹緲。除了歷史教科書上千巴巴的人名和年代，我們又知道多少？和我們今天奔波忙碌的生活又有什么關(guān)系？其實，民俗文化正是中華傳統(tǒng)的重要體現(xiàn)。通過作者在《歲時佳節(jié)記趣》中描繪的一幅幅古代中國人生活的場景，我們發(fā)現(xiàn)今天和昨天并不遙遠(yuǎn)，傳統(tǒng)就在我們的日常生活，就在我們的血液和骨子里。作者殷登國先生，祖籍江蘇揚(yáng)州，1950年生于臺北，臺灣大學(xué)歷史系畢業(yè)，現(xiàn)旅居加拿大，著有歷史、文學(xué)、筆記小說、民俗掌故等數(shù)十種，多能以生動活潑的文風(fēng)和淵博的知識，贏得讀者的喜愛。我社曾出版過殷登國先生的《人之大欲》、《中國的花神與節(jié)氣》、《吃經(jīng)》等?，F(xiàn)將作者有關(guān)民俗的著作6種同時推出以饗讀者。

書籍目錄

自序歡鑼喜鼓迎新年初一到十五萬家燈火慶元宵二月二龍?zhí)ь^清明摭談家家戶戶蠶桑忙四月八日浴佛節(jié)夏至的節(jié)禮習(xí)俗端陽的民間習(xí)俗古代人的夏天生活三千年前吃冰難中國古代的冷飲炎夏酷暑談扇子不解風(fēng)情的竹夫人龍不抬頭天不雨七夕·乞巧·你的希望中元普度與盂蘭盆會歡度中秋佳節(jié)重陽節(jié)漫談古人冬天里的生活冬至的節(jié)禮習(xí)俗臘月習(xí)俗漫談忙碌歡樂的除夕

章節(jié)摘錄

　　歡鑼喜鼓迎新年　　新年也稱為“元旦”，這是一年歲月新的更始。又因它是歲之朝、月之朝、日之朝，這天，也稱為“三朝”。元旦里的第一件事就是祭祀祖先?！　〖漓胱嫦取　≡┳右梗钡酱筇旃?，各地時間不一，不斷地有人家行禮、拜天地、迎神、祭祀祖先?！　〖漓胱嫦葧r，把祖宗們的牌位依次擺列正廳，牲醴酒漿、紙馬香帛，都是整潔齊備，然后長幼依序上香跪拜畢，分別侍立供案兩側(cè)。有些思親至切的子弟，矮凳側(cè)坐，陪守通宵達(dá)旦而不輟。也有的人家在祭祖時，是貼上木刻版畫《俎豆馨香》（稱之為“神榪”）以代替祖宗牌位的?！　「鞯仂胱娴亩Y俗頗有別異，像清雍正年間刊印的浙江省《常山縣志》卷四說：“元旦拜祖先遺像或牌位，謂之‘拜真’?！鼻寮螒c年間刊印的河北省《棗強(qiáng)縣志》卷十六說：“正月初二日上墳，俗名‘送爺娘’?！鼻逋文觊g刊印的江西省《宜黃縣志》卷八說：“元旦，子孫必至祠拜祖，孩提均至，按丁給煎餅?！泵癯蹩〉纳綎|省《泰安縣志》卷六說：“初一、二拜家堂，稱祖宗覓‘家親’，而不敢稱為神?！倍喟氲娜思沂窃诩壹腊葑嫦扰莆换蛏駱q，從初一到初三每日晨昏，都有這番禮拜，充分表現(xiàn)了中國人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德?！　￠_門爆仗　　中國人在節(jié)日喜慶的場合里，最不可少的就是爆仗了。爆仗最早稱爆竹，是把竹節(jié)置火中烘烤而爆裂發(fā)出巨聲，用來趕鬼驅(qū)邪的意思。而元旦放爆竹兼有吉慶和除舊布新的象征，因此元旦開門，第一件要事是燃放爆竹?！　∏迦祟欒F卿在《清嘉錄》卷一中描述蘇州人過新年放爆竹時說：“歲朝，開門放爆仗三聲，云辟疫癘，謂之‘開門爆仗’?！鼻迦税僖痪邮吭凇秹靥熹洝肪砩希裁鑼懕本┤诉^新年放爆竹：“京師人煙稠密，甲于天下。富家競購千竿爆竹，付之一炬，貧乏家即謀食維艱，索逋孔亟，亦必爆響數(shù)聲，香焚一炷；除舊年之瑣瑣，卜來歲之蒸蒸，此習(xí)尚類然也?！薄　⌒履攴疟裨谥袊兄凭玫臍v史。在一千五百年前的南北朝時代，梁人宗懔于《荊楚歲時記》里便說：“正月一日是三元之日也，春秋謂之端日，雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山臊惡鬼?！碑?dāng)時或許只是江南荊楚一帶地方性的風(fēng)俗，后來慢慢傳到全中國，各地?zé)o不在新年燃放爆竹了。　　出天方迎喜神　　長江流域各地，元旦未明前拜神敬祖后，視歷書今年吉利方向，燃燈籠火把，奉香鳴爆竹，開門出行，對吉方跪拜，稱為“出天方”或“出方”，以迎喜神。四川人稱為“出行”，上海人稱為“兜喜神方”。人人朝著吉方走，走到一座香火旺盛的廟上燒一股香，拜拜菩薩，祈求神明保佑自己這一年里凡事都順當(dāng)?！　〗藙⒀呸r(nóng)在《上海閑話》里，描述上海人在新年子夜兜喜神方的情形說：“除夕夜半后，滬俗有兜喜神方者。據(jù)時憲書所載，如甲戌喜神在東北，則出門即向東北行，謂可遇佳運(yùn)。遠(yuǎn)近不拘，繞街一匝而返，十里洋場，素稱繁華，紈绔子弟以及富商巨賈往往以兜喜神方為名，挾青樓粲者，乘鋼絲馬車招搖過市，嘚嘚得蹄聲徹夜不絕。”此外，在清末的社會寫實小說如《九尾龜》、《海上花列傳》上面，都有新年初一時紅妓女穿著紅裙和恩客一起去“兜喜神方”的描述。從前的妓女們平日是不準(zhǔn)穿裙子的，更不能穿紅裙，因為紅裙是正室夫人的章服；只有大年初一可以破例，于是她們紛紛在年初一穿起紅裙出門逛街迎喜神了?！　“菽辍　⌒履昀铮娒娴娜丝傄θ轁M面的抱拳互相恭賀新喜，左鄰右舍、親朋好友更是互相拜年?！　∷稳嗣显显凇稏|京夢華錄》卷六，描寫北宋汴京人過新年時便說：“正月一日年節(jié)，開封府放關(guān)撲三日，士庶自早互相慶賀?！鼻迦祟欒F卿在《清嘉錄》卷一里，描寫蘇州人拜年也說：“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜于門。門首設(shè)籍，書姓氏，號為‘門簿’。鮮衣炫路，飛轎生風(fēng)，靜巷幽坊，動成哄市。薄暮至人家者，謂之‘拜夜節(jié)’；初十日外，謂之‘拜燈節(jié)’；故俗有‘有心拜節(jié)，寒食未遲’之謔。琳宮梵宇，亦交相賀歲；或粘紅紙袋于門以接帖，署日‘接?！?，或日‘代僮’?！薄　∮袝r候，因四處拜年、分身乏術(shù)，某些不必親到的地方，便遣仆人帶著名片去拜年，稱為“飛帖”。所以清人寫北京歲時風(fēng)俗的《燕臺月令》里，正月開頭就寫“是月也，片子飛，空車走?！边@種丟張名片就表示人到了的作風(fēng)，在宋朝時便出現(xiàn)了。宋人周密在《癸辛雜識》里有一個故事說：沈公子在過年時派遣仆人四處投名片拜年，到了吳四丈家，吳某把該仆裝片子的封套拿來一看，大半是自己的親故，便以酒款留沈家的仆人，把他灌醉了，暗中把封套里的片子換成自己的。仆人酒醒后，繼續(xù)去送名片，結(jié)果白白替吳某跑腿，自己主人的名片反而沒送到?！　∶髦腥~人陸容在《菽園雜記》卷五里，描寫當(dāng)時北京做官的人也有這種“虛禮”：“京師元旦后，上自朝官、下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友，多出實心，朝官往來，則多泛愛不專。如東西長安街，朝官居住最多，至此者不問識與不識，望門投刺，有不下馬或不至其門，令人送名帖者；遇黠仆應(yīng)門，則皆卻而不納；或有閉門不納者。在京仕者，有每旦朝退，即結(jié)伴而往。至人更酣醉而遠(yuǎn)，三、四日后始暇拜其父母，不知此何風(fēng)俗，亦不知始于何年間，天順（明英宗年號，公元一四五七～一四六三年）間尚未如此之濫也?！边@真是虛應(yīng)故事了?！　〗暾畽C(jī)關(guān)大多在新年舉行團(tuán)拜，省去了長官下屬和同僚間往返奔走之勞。這種簡便的拜年辦法在清朝時就有人想出來了，清人藝蘭生在《側(cè)帽余譚》里就說：“京師于歲首，例行團(tuán)拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情，誠善舉也，每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日歡。”在電話普遍應(yīng)用的今天，以電話來拜年也不失為一種簡便而親切的方法?！　“偎囯s陳　　新年里街頭上熙來攘往的人們，除了拜年外，還有四處閑逛的，欣賞街頭各種江湖賣藝人的雜耍特技表演。這些賣藝人要趁人人手頭都有壓歲錢的時刻，好好發(fā)個利市；也給新年平添了幾許熱鬧歡欣?！　∏迦祟欒F卿在《清嘉錄》卷一“新年”一則里，描寫當(dāng)時蘇州街頭熱鬧的景象說：　　諸叢林（寺廟）各建歲醮，士女游玩琳宮梵宇，或燒香答愿。自此翩翩征逐，無論遠(yuǎn)近，隨意所之。城中園廟觀，尤為游人所爭集，賣畫張者，聚市于三清殿，鄉(xiāng)人爭買芒神春牛圖。觀內(nèi)無市鬻之舍，支布幕為廬，晨集暮散，所鬻多糖果小吃、瑣碎玩具，間及什物而已。而橄欖尤為聚處，雜耍諸戲，來自四方，各戲所長，以娛游客之目。如立竿百仞，建幟于顛，一人盤空拔幟，如猱之升木，謂之“高竿索上”。長繩系兩頭于梁，舉其中央，兩人各從一頭上，交相度，謂之“走索”。小兒緣長竿倒立，尋復(fù)去手，久之，垂手翻身而下，謂之“穿跟斗”。長劍直插入喉嗉，謂之“吞劍”。取所佩刀，令人盡力刺其腹，刀摧腹皤，謂之“弄刀”。置瓷甏于拳，以手空中抓之，令盤旋腰腹及兩腋兩股，倏起倏落，謂之“弄甏”?；蛞源膳柚酶褪?，兩手交換，有時飛盆空際，仍落原竿之上，謂之“舞盆”。置丈許木于足下，可以超乘，謂之“踏高躋”。以毯覆地，變化什物，謂之“撮戲法”。以大碗水覆毯，令隱去，謂之“飛水”。置五紅豆于掌上，令其自去，謂之“摘豆”，以錢十枚，呼之成五色，謂之“大變金錢”。兩人裸體相撲，謂之“擺架子”……　　此外還有“猢猻撮把戲”、“木人頭戲”、“牽絲戲”、“隔壁戲”、“百鳥像聲”、“西洋鏡”、“說因果”、“攤簧”、“測字”、“起課”、“算命”、“相面”……這些精彩的表演吸引住了往來的游客，把新年點綴得更熱鬧了?！　蕵锋覒颉　∫坏叫履?，家庭平時的禁律都開放了，于是娛樂的花樣也特別多：　　放鞭炮小孩子過年沒有不喜歡放爆竹的，于是壓歲錢便陸續(xù)地進(jìn)入了賣爆竹小販的腰包里。鞭炮的種類繁多，有金錢炮、二踢腳、飛天十響、大龍炮、水鴛鴦、老鼠炮、沖天炮……小孩們又怕炸到手，又舍不得不放地玩著?！　≠€博賭博是新年里另一項最引人人勝的游戲，由于平日禁賭，在新年里開禁時玩起來特別愉快，小孩們公然上桌和大人玩起擲骰子、推牌九、十點半、四色牌……小孩子不會玩也沒關(guān)系，只要看誰手風(fēng)順，跟著押進(jìn)就好了，贏了可以大聲要莊家賠，輸了小手還可以偷偷地伸去把自己押的錢摸回來?！　S小謠兒小謠兒是一張圖，上有各種花、人物、鼓等等圖案，排成螺旋形，每種圖案都是兩個，不規(guī)則地錯綜排列。玩的人以銅錢一枚，從人口開始，以兩個骰子擲的點數(shù)前進(jìn)，例如擲八點是魚，就把自己的銅板前進(jìn)十五放在另一條魚的位置上，大家都擲完了再輪到自己擲，這次如果擲了四點是竽，得放在另一個竽上，反而倒退了六步，如此進(jìn)進(jìn)退退，看誰最先前進(jìn)到螺旋中央的城里?！　〈汗?jié)里的禁忌　　俗話說“新年頭，舊年尾”，意思是說一年當(dāng)中最重要的日子就是“除夕”與“春節(jié)”，所以過年時言行要特別謹(jǐn)慎，中國人希望一年的開始能夠事事J頃利，有個好兆頭?！　《Ｍ妙A(yù)兆的心理愈強(qiáng)，禁忌自然也愈繁多。像元旦這天婦女不許出門拜年，俗語叫“忌門”，女兒嫁出去的更是不能回家，如果在新年回娘家會吃窮娘家。小孩子不許哭鬧，不許說不吉利的話，也不可以和別人吵架起爭執(zhí)，犯了會使一年都不順利。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破產(chǎn)的預(yù)兆，得趕陜說聲“歲（碎）歲平安”。無論有什么病痛，都不許請醫(yī)生，請醫(yī)生會一年到尾都生病。初一到初四不可動刀（主兇殺）、針（主長針眼）、剪（主口舌之爭），也不可以掃地，掃地會把財運(yùn)全掃光了。元旦這天不可吃稀飯，否則這一年當(dāng)中，出外旅行時一定會碰到下雨?！　∵@些禁忌看來可笑，好在只有幾天，人人也盡量奉行不渝。萬一大意犯忌，真的引來一年的不順，那不是太劃不來了嗎？

編輯推薦

《殷登國說民俗:歲時佳節(jié)記趣》編輯推薦：民俗學(xué)是了解一個民族歷史文化的敲?磚，可是一般人卻常忽略了這門學(xué)問，也無緣對中國風(fēng)俗史作概括地認(rèn)識。為此，筆者殷登國除了做一些實地的采訪外，更從許多談風(fēng)土民情的古籍里去追尋它的根，他編著的《殷登國說民俗:歲時佳節(jié)記趣》就是這幾年鉆研下來的一得之愚?！兑蟮菄f民俗:歲時佳節(jié)記趣》收集了筆者最早的一批稿子，那是一九七九、八○年間，在中視周刊發(fā)表的一系列有關(guān)民俗學(xué)的小品文；包括了中國一年里重要的節(jié)日慶典——其歷史淵源與各種賀節(jié)活動——和一些中國人生活習(xí)俗的介紹。

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