草木蟲魚新詠

前言

　　《草木蟲魚新詠》是一本介紹大自然里各種生物情態(tài)的書。但不全是從生物學(xué)的觀點來談它們，主要是從民俗學(xué)和文學(xué)的觀點，介紹古代中國人怎樣看這個有情世界里的一草一木、花鳥蟲魚，所以稱之為“新詠”?！　】鬃釉膬鹤印岸嘧R草木魚蟲鳥獸之名”，這的確是一個睿智的卓見，因為大自然里的所有生物，都與人類的生活息息相關(guān)，唯有多了解、多關(guān)切這些共同生活在這個地球上的親密伙伴，人類的生活才能更和諧、更快樂、更與大自然融為一體，達到“天人合一”之境。近日生態(tài)學(xué)者極力呼吁人們要愛護自己生活的環(huán)境，盡量維護大自然的景觀，不要把珍罕的動物趕盡殺絕……也是基于同一理念與認識?！　　恫菽鞠x魚新詠》是筆者繼《中國神的故事》、《歲時佳節(jié)記趣》、《賞心樂事說故》系列叢書的第四本書。希望經(jīng)由這四本一套的小書，能把古代中國人的生活風貌和中國人獨特的宇宙觀，為您作一個鳥瞰式的介紹?！　∫蟮菄ㄉ潭迹┲斨居谝痪虐宋迥甏?/pre>


內(nèi)容概要
　　《草木蟲魚新詠》是由殷登國先生編著的?！　≈袊柗Q“五千年文明故國”，又號稱“上下一萬年”。悠久的文化讓我們感到榮耀的同時，常常又感覺有些虛無縹緲。除了歷史教科書上千巴巴的人名和年代，我們又知道多少？和我們今天奔波忙碌的生活又有什么關(guān)系？　　其實，民俗文化正是中華傳統(tǒng)的重要體現(xiàn)。通過作者在《草木蟲魚新詠》中描繪的一幅幅古代中國人生活的場景，我們發(fā)現(xiàn)今天和昨天并不遙遠，傳統(tǒng)就在我們的日常生活，就在我們的血液和骨子里?！　∽髡咭蟮菄壬?，祖籍江蘇揚州，1950年生于臺北，臺灣大學(xué)歷史系畢業(yè)，現(xiàn)旅居加拿大，著有歷史、文學(xué)、筆記小說、民俗掌故等數(shù)十種，多能以生動活潑的文風和淵博的知識，贏得讀者的喜愛。我社曾出版過殷登國先生的《人之大欲》、《中國的花神與節(jié)氣》、《吃經(jīng)》等?，F(xiàn)將作者有關(guān)民俗的著作6種同時推出以饗讀者。



書籍目錄
菩提紗南國嘉樹山茶花漫談壺盧高高樹上采檳榔燃燒。巴，木棉花消暑解渴談西瓜果中尤物話荔枝荷花素描秋菊傲霜開深秋楓葉紅梅花鴉片的故事鳥鳴千囀報春歸人言鳥初夏蟬聲唱螢火蟲故國霜前白雁來深秋話蟹古往今來說養(yǎng)雞民俗學(xué)里的雞與雞蛋談蠱色變老鼠面面觀牛的頌歌古籍里的狗狐貍的傳說三伏洗象豬的故事


章節(jié)摘錄
菩提紗菩提樹屬桑科常綠喬木，高可十五公尺，樹干生長不均勻，有多數(shù)隆起或凹陷部分；側(cè)枝自?干發(fā)出，數(shù)多而廣展，平滑無毛。葉互生，作闊卵形，邊緣略作波形，柄長葉尖，長度可達葉片全長三分之一，葉面滑澤，果實球形而無柄，常兩兩對生于葉腋間。這種植物原產(chǎn)于東印度，恒河流域尤盛，梵語作“畢缽羅”，由于紀元前六世紀時，釋迦牟尼佛在苦行多年后，于優(yōu)樓頻螺村之一株大畢缽羅樹下結(jié)跏趺坐，靜心思維，立誓“不成正覺，誓不起座。”后來果得證“阿耨多羅三藐三菩提”，菩提亦為梵語，意為覺道，于是畢缽羅樹也稱菩提樹，成為佛教徒瞻禮的對象，并且隨著佛教一同傳人中國。菩提樹傳人中國之實物記載，以南北朝時智藥三藏自西印度移植于廣州光孝寺者最為著名。清人屈大均《廣東新語》卷二十五“菩提”云：“訶林有菩提樹，蕭梁時智藥三藏自西竺持來，今歷千余年矣，大可百圍，作三、四大柯，其根不生于根而生于枝，根自上倒垂以千百計，大者合圍、小者拱把，歲久，根包其干，惟見根而不見干，干已空中無干，根即其干，枝亦空中無枝，根即其枝……”廣州光孝寺這一株歷史悠久的菩提樹，頗為佛徒重視，因為禪宗六祖慧能曾于樹下薙發(fā)，開東山法??！读娣▽殙?jīng)》里的“行由品”說：“慧能……一日思維，時當弘法，不可終遁，遂至廣州法性寺(即今之光孝寺)。值印宗法師講《涅槃經(jīng)》，因二僧論風幡義，一日風動，一日幡動，議論不已?；勰苓M日：不是風動、不是幡動，仁者心動。一眾駭然，印宗延至上席，征詰奧義?！∽诼?wù)f，歡喜合掌，……于是為慧能薤發(fā)，愿事為師?；勰芩煊谄刑針湎拢_東山法門……”慧能與菩提樹的關(guān)系還有個膾炙人口的故事?！读娣▽殙?jīng)》“行由品”說：東山雙峰寺里的禪宗五祖弘忍視神秀為傳缽弟子，因為他是首座兼教授師，誰都不能勝過他。有一天，弘忍對眾徒說，你們各憑智慧，做一首偈來給我看，通得過，便傳他為六代祖。眾弟子以為教授師神秀應(yīng)得衣缽，無須呈偈，神秀卻以為呈上偈子，和尚才知自己的智慧。于是神秀便把作好的偈子寫在堂前壁上，心想：如果五祖說好，我就去拜謝，否則，走了算了。偈云：身是菩提樹，心如明鏡臺；時時勤拂拭，勿使惹塵埃。五祖見后，認為只到門前?未入門內(nèi)，問知是神秀所作，便要他再作一偈子來。眾僧捧念神秀之偈子，為燒火僧慧能聽見，便對別人說：我也有偈子，請代寫墻上。偈云：菩提本無樹，明鏡亦非臺；本來無一物，何處惹塵埃。五祖知道后，便把衣缽傳給了慧能，稱為禪宗六祖。神秀主浙悟，慧能主頓悟，而藉菩提為發(fā)語，禪宗競因而演變成南北二派，菩提與佛教之淵源真可謂深厚。佛教徒頂禮菩提樹，也把菩提葉摘采下來，?寒泉中浸泡四十天，把葉肉泡爛后，取出洗凈成為細筋交錯成網(wǎng)狀之菩提紗，或在菩提紗上抄寫佛經(jīng)，或在菩提紗上畫觀音、佛祖、十八羅漢，或以菩提紗黏綴成燈帷笠帽，都極為精致可愛。清乾隆五十八年(公元一七九三年)，沈三白南游廣州之海幢寺，就曾見寺僧以菩提紗裱成小冊，抄寫佛經(jīng)；沈三自在《浮生六記》的第四卷“浪游記快”里說：“海幢寺規(guī)模極大，……有菩提樹，其葉似柿，浸水去皮，肉筋細如蟬翼紗，可裱小冊寫經(jīng)?！鼻耙稄V東新語》卷?十五“菩提”說：“訶林有菩提樹，……其葉似柔桑而大，本圓末銳。二月而凋落，五月而生，僧采之，浸以寒泉，至于四旬之久，出而浣濯，渣滓既盡，惟余細筋如絲，霏微蕩漾，以作燈帷、笠帽，輕弱可愛，持贈遠人，比于綃毅(皺紗)?！鼻迦宋谭骄V也有一首《光孝寺菩提紗歌》說：“菩提之樹本無樹，何況有樹能成紗？我來西廊看盡古羅漢，日見寺僧浸水如漚麻。水干絲退凈無滓，輕于鮫綃細于紙。貝多羅樹青蓮花，萬縷千絲幻誰起？既了生滅垢凈因，那至聲香色空里？此樹植自天監(jiān)年，風幡偈子壇下傳，不知訶梨勒果遺種在何處？大作屏幢小燈帷，誰知作書更受墨。鄭虔柿、懷素蕉，焉保赤不萎黃青不凋，為寫佛座靜閱古樹風蕭蕭?！比缃駨V州光孝寺雖已無僧侶居住，其菩提樹也非南北朝時梁武帝天監(jiān)年間之舊株，而系清仁宗嘉慶四年于舊樹位置所補植，但鄰居市民仍常至光孝寺-中，采菩提樹葉，依舊法浸紗。南國嘉樹山茶花山茶也稱茶花或曼陀羅樹，是高約一、二丈的常綠性灌木，樹皮光滑，灰白色，葉卵圓互生，邊緣有細鋸齒，葉色深綠，質(zhì)厚有光澤，花形美大，是木本花卉中最名貴的一種，具有高度觀賞價值。山茶名稱的由來，是因為“其葉類茗，又可作飲，故得茶名。”稱“曼陀羅樹”，是因為這種植物最早是由和尚種在廟宇中，給它取的名字。公元七世紀的唐朝，云南省寺廟中的和尚就開始種茶花了，廟宇沿墻都種有整列的茶花，高可五、六丈的百年老樹，形成了一道高大濃密的綠墻，每到冬天茶花盛開時，每株樹上冒出了上千朵的茶花，看得人眼花繚亂、瞠目結(jié)舌。山茶原是紅色單瓣花，每朵五瓣，后來產(chǎn)生許多變種，出現(xiàn)了白山茶花、淡紅山茶花和艷紅山茶花?；ò暌灿袉伟旰椭匕曛畡e；重瓣的一朵可以多達一百二十片花瓣。茶花是難養(yǎng)而善變的植物。茶花難種的原因是細根少，需要特別的育苗技術(shù)，而且一株山茶從發(fā)芽到開花，要花上九年的時間。栽培山茶的過程是這樣的：選種籽育苗或剪枝扦插，兩年后做第一次移植，過二至三年后再做第二次移植，這時的山茶花稱為“四年生”或“五年生”，等到七年生或八年生時，進行第三次移植，第九年開始開花，十年生的山茶花才可以定植。換言之，在花圃出售的茶花樹，至少應(yīng)是九年生或十年生的植株，曾經(jīng)三度移植的。茶花必須一再移植，是因為細根少，單憑一支主根，不僅在土中立足不穩(wěn)，易被風吹倒，吸收養(yǎng)分的面積也不夠，無法茁壯開花；所以每次移植時，需要剪主根，使它易長毛根。茶花的根易斷，因此移植時必須先用尖刀切開根土周圍，再用竹筷的鈍頭輕輕將土挑散、露出根部；盆栽的茶花，也必須每年換一次盆。茶花的品種上千，像寶珠(紅花心繁如珠)、月丹(花大紅)、照殿紅(花朵較月丹更大)、海紅(花淺紅色)、海榴茶(花紅蒂青)、石榴茶(紅花中有小碎花者)、宮粉茶(花粉紅色)、白六角、廣東粉、十八學(xué)士、荔枝茶、七巧、五寶、九曲、一捻紅、鶴頂紅、千葉白(白寶塔)等，都是我國的名種山茶花。日本則是另一個愛好山茶花的民族，中國人喜愛花形大、變化多的山茶，日本則以單純?yōu)樯线x，色澤形狀越簡單越為名貴。日本人替山茶取的花名都頗富詩意，像白玉吹雪、桃下美人、春之雪、春之潮等等。山茶花品種繁多，是因為它具有“枝條變異性”；在一株茶花樹上，用扦插法繁殖，每根枝條上的花朵都可以自成一個品種，開出花形花色迥異的花朵來，古來最有名的混合色系山茶花“十八學(xué)士”，是為茶花枝條變異的代表，可以同時開放紅六角、白六角、紅牡丹、白牡丹、左旋轉(zhuǎn)、右旋轉(zhuǎn)、分心卷瓣、紅暈、白暈……十八種山茶花來。山茶花約在農(nóng)歷十一月前后，綻放出艷麗的花朵供人欣賞。由于入冬以后，姹紫嫣紅的群花都不見了，唯獨山茶花盛開著，所以特別受到人們的喜愛；而在雪地里盛開的紅色山茶花，那種白雪綠葉紅花的映照，更是十分耀眼。所以雪中的山茶花成了詩人和畫家最愛描述的對象；南宋孝宗淳熙年間(公元一一七四～一一八九)，擅長畫花鳥瓜果的畫院待詔林椿，便畫了一幅《山茶霽雪》的扇面，畫一枝紅色山茶花，在花葉間還帶著雪白晶瑩的殘雪。而宋人蘇東坡的《邵伯梵行寺山茶》詩說：“山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來；說似與君君不會，爛紅如火雪中開?！彼稳嗣穲虺嫉摹渡讲琛吩姡骸澳蠂屑螛?，華居赤玉杯，曾無冬春改，常冒霰雪開?！彼稳颂斟龅摹渡讲杌ā吩姡骸皽\為玉茗深都勝，大白山茶小海紅；名譽漫多朋援少，年年身在雪霜中?！倍际切稳莺┑乩锏纳讲杌?。山茶花的花期很長，可以從十月、十一月一直開到次年的暮春初夏。明人張新的《山茶》詩：“胭脂染就降裙裥，琥珀妝成赤玉盤；似共東風解相識，一枝先已破春寒?！币髟伒木褪浅醮菏㈤_的紅山茶花；元人薩都刺的《阻風南露筋過羅漢寺登樓看山茶》詩說：“野寺尋春酒未醒，不知幾日過清明；小闌干外東風急，一樹山茶落晚晴。”形容的則是暮春時盛開的山茶花。晚清時，江蘇儀征人厲惕齋家中種植的山茶花，就是冬春夏三季接開不凋；他在《真州竹枝詞》中，有一首“茶花”詩說：“年年花事易消磨，如爾花中得氣多；屈指三時開不斷，冬寒春暖夏清和?！弊宰⒃疲骸坝嗉疑讲?，從冬月接續(xù)開，至次年四月?！鄙讲杌ㄔa(chǎn)于云南，以后才逐漸移植到中土；但是至今云南還以盛產(chǎn)名貴品種的山茶花著稱；五代十國時后晉人趙瑩所寫的《云南山茶譜》里，也記載了近百種茶花；明人馮時可《滇中茶花記》說：“滇(云南)中茶花，最甲海外，種類七十有二，冬末春初盛開，大于牡丹，一望若火齊云錦、爍目蒸霞。”民初人徐珂在《清稗類鈔》里也說：“山茶花，南方各省皆有之，云南尤著，以在會城之歸化寺者為第一。其本合抱，花大如盂，為元明以前物，游宦羈客，多餞別于此，每歌詠之?！钡嶂胁杌ǖ拿F，近人鄧直指說有十絕：一、艷而不妖；二、壽經(jīng)三、四百年尚如新植；三、枝干高聳四、五丈，大可合抱；四、膚紋蒼潤，黯若古云氣樽罍；五、枝條黝糾，狀如塵尾龍形；六、蟠根奇古，可憑而幾，可藉而枕；七、濃葉森沉如幄；八、性情能耐霜雪，四時常青；九、一次開放歷時二、三個月；十、水養(yǎng)瓶中，十幾日以后都不變色。中國人在冬天，一邊飲酒一邊欣賞山茶花的情景，厲惕齋《真州竹枝詞引》里，曾有一段生動的描寫：“此(冬至)后，富家作消寒會，脫盡恒蹊，或具全羊、或膾魚頭、或尚五煨，務(wù)各精其饌以相饗。酒則百花紹興，必其陳者；主人饋客，必別室，假山石后，曲徑通幽，窗嵌玻璃，門垂簾幔，琳瑯四壁，縹緗滿床，其盆景未收花房，而留外過冬者，率安置其中，以供雅玩。銅爐內(nèi)，?少許熟炭，只覺室內(nèi)生春，盂中蒲草，生意融融，盆里茶花，意致楚楚……”山茶競成了消寒會里雅供清玩的要角。中國在往昔有十二花神之說，十一月山茶花的花神是唐朝詩人白居易(樂天)；白居易晚年對佛教禪宗頗感興趣，自號“香山居士”，而山茶又名曼陀羅樹，是寺廟里常種植的花，或許就因為這點淵源，白居易成了十一月山茶花的花神吧！P1-10




編輯推薦
《殷登國說民俗:草木蟲魚新詠》編輯推薦：“多識草木魚蟲鳥獸之名”，這的確是一個睿智的卓見，唯有多了?、多關(guān)切這些共同生活在這個地球上的親密伙伴，人類的生活才能更和諧、更快樂、更與大自然融為一體，達到“天人合一”之境。殷登國先生編著的《殷登國說民俗:草木蟲魚新詠》是一本介紹大自然里各種生物情態(tài)的書。主要是從民俗學(xué)和文學(xué)的觀點，介紹了古代中國人怎樣看這個有情世界里的一草一木、花鳥蟲魚，所以稱之為“新詠”。





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