出版時間:2006-6 出版社:百花文藝出版社 作者:姜鐵軍
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內(nèi)容概要
中國有句古話:民以食為天。作為世界文明古國之一,中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充饑果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化意味,即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興趣,隨著本書,讓我們展開了一遭有趣的中國古代飲食文化之旅。
民以食為天,作為世界文明的古國,中國的飲食歷史與中國的文明拐角一樣深遠,在充饑果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化韻味,即今天的食文化,中國是食文化最悠久的國家,從古至今文人雅士吟誦飲食的辭章及飲食故事的文章浩如煙海,這些文字構(gòu)成了飲食文化閱讀的篇章。
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