我愛果汁!

內(nèi)容概要

　　感覺自己臃腫發(fā)脹、疲倦乏力？覺得時(shí)光正在把你吞噬掉？簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯果汁或許可以輕松解決你的問題。營(yíng)養(yǎng)多汁的食材將以果汁和奶昔的形式給你健康的關(guān)懷：排除毒素、補(bǔ)充能量、提升免疫力、放松身心、甚至可以減重纖體、有效駐顏。
這本書將帶給你世界上最棒的果汁，包含了從普通的蘋果、橙子到來(lái)自異域的枸杞和石榴。無(wú)論嘗試的是抗氧化防衰老的蘋果黑加侖巴西莓果汁還是便于減壓香蕉椰汁檸檬香草冰沙，你都會(huì)享受到果汁帶來(lái)的前所未有的新鮮體驗(yàn)和誘人功效。每一種特別的果汁都配有相應(yīng)的健康貼士和搭配秘方。

作者簡(jiǎn)介

　　薩拉·歐文是一名健康專家，為英國(guó)多家女性雜志撰寫專欄，包括《星期日泰晤士報(bào)》、《全球女性&家庭》、《輕松家居》等。另外，她還是《心理》雜志的健康保健專家。

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章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    胡蘿卜黃瓜橄欖羅勒混合汁 美味又營(yíng)養(yǎng)，讓每一個(gè)細(xì)胞喝飽這道營(yíng)養(yǎng)之水，恢復(fù)年輕活力。 研究表明，飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣嚴(yán)重地影響肌膚的質(zhì)量。毒素、高糖食品、飽和脂肪、煙、車輛尾氣和在太陽(yáng)下的暴曬都可能導(dǎo)致毛孔堵塞、肌膚提前老化。 但是，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)可以幫助彌補(bǔ)這些肌膚的損害，甚至完全修復(fù)肌膚。 胡蘿卜：眾所周知，胡蘿卜含有豐富的β—胡蘿卜素。把胡蘿卜榨成汁，其中的β—胡蘿卜素會(huì)更易被人體吸收。β—胡蘿卜素能夠延緩衰老，能夠保持肌膚的潔凈和健康。 黃瓜：極好的硅攝取源，因此常用來(lái)改善膚質(zhì)。硅是保證結(jié)締組織健康的重要元素。黃瓜的高含水量使它成為一個(gè)天然的補(bǔ)水佳品，水分對(duì)于皮膚的光澤度也是非常重要的。 橄欖：膠原蛋白是肌肉和結(jié)締組織的“粘連劑”，它需要銅元素，而橄欖中恰恰含有了大量的銅。橄欖還含有維生素E，能夠延長(zhǎng)細(xì)胞的生命周期，對(duì)抗例如濕疹、曬傷和疤痕等肌膚問題。 羅勒：羅勒這種草本植物富含錳，錳是健康皮膚、骨骼和軟骨所需要的元素。通常，人們將羅勒定位為能夠促進(jìn)血液循環(huán)、幫助肌膚恢復(fù)年輕光澤的良品。 巧用妙招 如果買來(lái)的胡蘿卜帶有綠色的頭部，那么在儲(chǔ)存之前，要去掉綠色的頭部，因?yàn)樗鼈儠?huì)吸收根部的水分，使胡蘿卜容易變蔫。 要將胡蘿卜和蘋果、李子、土豆等其他會(huì)釋放乙烯氣體的水果或者蔬菜分開儲(chǔ)存，因?yàn)橐蚁?huì)讓胡蘿卜產(chǎn)生一種苦味。 沒有打蠟的黃瓜不要去皮，打蠟的黃瓜要去皮。沒有打蠟的黃瓜較易失去水分，所以要用保鮮膜緊緊地包起來(lái)儲(chǔ)存。 要使橄欖的核容易去掉，可以先用刀背輕壓橄欖，然后切開呆肉，用手指將里面的核取出。 胡蘿卜蘆筍檸檬香草混合汁 富含能夠使肌膚煥發(fā)活力的營(yíng)養(yǎng)成分。 胡蘿卜中所含的抗氧化成分對(duì)健康的血液細(xì)胞和美麗的肌膚至關(guān)重要。蘆筍是幾種為數(shù)不多的含有能夠保持年輕的維生素E的蔬菜之一。 檸檬香草是泰國(guó)菜中經(jīng)常使用的調(diào)料，它也經(jīng)常會(huì)被用來(lái)對(duì)付痤瘡和肥胖等問題。服用檸檬香草能夠起到幫助淋巴解毒、生成結(jié)締組織和緊致肌膚的功效。

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