護(hù)士臨床三基實(shí)踐指南

前言

我們賴以生存的職場，也許是一座地獄，也許是一座天堂，這完全取決于我們自己的理解與選擇?，旣悺ず喪且粋€(gè)善于學(xué)習(xí)的管理者，因?yàn)樗睦斫馀c選擇，讓她所領(lǐng)導(dǎo)的部門成功地實(shí)現(xiàn)了從地獄到天堂的轉(zhuǎn)變，她和她的團(tuán)隊(duì)伙伴們又重新煥發(fā)出了生命的熱情，按部就班的例行工作也因此充滿了非凡的意義和無窮的樂趣。盡管是一則來自西方的故事，但它里面閃爍的智慧之光，卻依然能夠啟迪中國讀者的心靈。事實(shí)上，我更愿意用中國傳統(tǒng)文化來詮釋這本書的寓意。例如：(1)書中所提倡的“讓今天快樂”的人生態(tài)度，中國傳統(tǒng)文化則名之為“活在當(dāng)下”；(2)書中關(guān)于“幸福的人會(huì)善待別人”的論述，則有一句相對應(yīng)的中國成語，叫做“樂干助人”。

內(nèi)容概要

本書綜合了臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)的基本理論、基本知識、基本技術(shù)等臨床必備知識和技能，對于提高護(hù)士的臨床實(shí)踐技能以及理論水平有很大的指導(dǎo)意義。 本書內(nèi)容新，范圍廣，涉及醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、危急、重癥護(hù)理、內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理、耳鼻喉科護(hù)理、口腔科護(hù)理、婦產(chǎn)科護(hù)理、兒科護(hù)理、中醫(yī)護(hù)理等九部分，基本上涵蓋了臨床護(hù)理專業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域所涉及的相關(guān)問題，適合各級醫(yī)護(hù)人員閱讀。

作者簡介

李秀華，中日友好醫(yī)院護(hù)理部主任、主任護(hù)士。獲健康保健學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)從事護(hù)理管理工作。

書籍目錄

第一部分 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識　第一章 生理解剖　第二章 免疫與病原微生物　第三章 檢驗(yàn)　第四章 營養(yǎng)　第五章 藥理　第六章 基礎(chǔ)護(hù)理　第七章 疼痛護(hù)理第二部分 危急、重癥護(hù)理　第八章 急診急救　第九章 危重病護(hù)理第三部分 內(nèi)科護(hù)理　第十章 呼吸內(nèi)科　第十一章 心血管內(nèi)科　第十二章 消化內(nèi)科　第十三章 血液科　第十四章 內(nèi)分泌科　第十五章 神經(jīng)內(nèi)科　第十六章 風(fēng)濕免疫科　第十七章 腎內(nèi)科第四部分 外科護(hù)理　第十八章 普外科　第十九章 神經(jīng)外科　第二十章 胸外科　第二十一章 心血管外科　第二十二章 泌尿外科　第二十三章 骨科第五部分 耳鼻喉科護(hù)理　第二十四章 耳鼻喉科第六部分 口腔科護(hù)理　第二十五章 口腔科第七部分 婦產(chǎn)科護(hù)理　第二十六章 婦科　第二十七章 產(chǎn)科第八部分 兒科護(hù)理　第二十八章 兒科第九部分 中醫(yī)護(hù)理　第二十九章 中醫(yī)護(hù)理

章節(jié)摘錄

　　第四章 營養(yǎng)　　1．簡述蛋白質(zhì)的生理功能是什么？　　答：是構(gòu)成一切組織和細(xì)胞的基本物質(zhì)；構(gòu)成機(jī)體一些重要的生理活性物質(zhì)；生成能量?！　?．人體蛋白含有幾種必需氨基酸？　　答：人體共含有9種必需氨基酸，其中包括：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸。其中，組氨酸是兒童的必需氨基酸?！　?．蛋白質(zhì)的分類有幾種？　　答：分為3類，其中含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)?shù)姆Q為完全蛋白質(zhì)；含必需氨基酸種類齊全，但其中一種或某種的含量比較低的稱為半完全蛋白質(zhì)；含必需氨基酸種類不齊全的稱為不完全蛋白質(zhì)。　　4．人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況評價(jià)的指標(biāo)有哪些？　　答：人體測量指標(biāo)包括體重、身高、體質(zhì)指數(shù)、上臂圍、皮褶厚度；生化指標(biāo)包括血清白蛋白、血清運(yùn)鐵蛋白、血清總蛋白；氮平衡：嬰幼兒、兒童、青少年、孕婦、乳母應(yīng)為正氮平衡，健康的成年人應(yīng)為零氮平衡?！　?．脂類的組成有哪些？　　答：脂類包括脂肪和類脂，其中脂肪由1分子的甘油和3分子的脂肪酸組成，類脂包括磷脂、糖脂、固醇類和脂蛋白。　　6．試述單不飽和脂肪酸對人體的益處是什么？　　答：降低血中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，無潛在的致癌和促進(jìn)脂質(zhì)過氧化的不良作用。　　7．為何說高密度脂蛋白是一種對人體有益的脂蛋白形式？　　答：高密度脂蛋白主要由肝臟和腸壁合成，其蛋白質(zhì)含量達(dá)50%，主要功能是將外周組織中的膽固醇、磷脂轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟代謝并排出體外，高密度脂蛋白的濃度與發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性呈負(fù)相關(guān)?！　?．舉例說明日常膳食中亞油酸的主要來源有哪些？　　答：植物油中含量較多，葵花子油中占63%、玉米油中占56%、豆油中占52%；硬果類也是主要來源，核桃、花生仁中含量可達(dá)38%?！　?．簡述碳水化合物的生理功能有哪些？　　答：提供能量，構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，節(jié)約蛋白質(zhì)，減少酮體的生成?！　?0．哪些人群易發(fā)生乳糖不耐受，如何處理？　　答：老年人乳糖酶分泌減少，發(fā)育不全的早產(chǎn)嬰兒，先天性乳糖分泌不足的人，艾滋病患者易發(fā)生乳糖不耐受?？珊人崮?，因其在發(fā)酵過程中乳糖已被分解，只含有半乳糖?！　?1．碳水化合物的食物來源有哪些？適宜攝入量是多少？　　答：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年建議，碳水化合物應(yīng)占總能量的55%一65%。應(yīng)限制純熱能食物，如食用糖的攝入量。其主要食物來源是谷類、薯類、豆類、堅(jiān)果類及食糖?！　?2．碳水化合物分幾類？　　答：可分為4類：單糖，主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖；雙糖，主要包括蔗糖、乳糖、麥芽糖、海藻糖；寡糖和多聚糖?！　?3．糖原的分類及作用有哪些？　　答：糖原也稱動(dòng)物淀粉，分為肝糖原和肌糖原。肝糖原可維持正常的血糖濃度，以滿足機(jī)體，尤其是紅細(xì)胞、腦和神經(jīng)組織對能量的需要。肌糖原只提供肌肉自身的能量需要?！　?4．碳水化合物構(gòu)成人體哪些重要成分？　　答：細(xì)胞膜、結(jié)締組織、神經(jīng)組織、核糖核酸、脫氧核糖核酸?！　?5．什么是食物的特殊動(dòng)力作用？　　答：也稱食物的熱效應(yīng)，是指人體攝食過程中引起的額外能量消耗。攝食后，人體對食物中的營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝、轉(zhuǎn)運(yùn)及儲(chǔ)存等，都需要額外消耗能量。這種因攝食而引起的能量額外消耗，稱為食物的特殊動(dòng)力作用?！　?6．人體能量消耗的主要途徑是哪些？　　答：維持基礎(chǔ)代謝和生長發(fā)育的能量消耗；提供體力活動(dòng)的能量消耗；食物的特殊動(dòng)力作用。　　17．三大營養(yǎng)素食物熱效應(yīng)的消耗比例是多少？　　答：蛋白質(zhì)最強(qiáng)，約消耗本身產(chǎn)能量的30%，碳水化合物為5%~6%，脂肪為4%~5%?！　?8．人體內(nèi)的常量元素包括幾種？　　答：包括鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫7種?！　?9．人體內(nèi)的必需微量元素包括幾種？　　答：鐵、鋅、硒、碘、氟、銅、鉬、錳、鉻、鈷10種。　　……

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