媽媽，我該吃什么？

內(nèi)容概要

該怎么吃才會健康是現(xiàn)在社會很多人的煩惱；而該怎么給小孩吃，才會讓小孩發(fā)育良好更是很多父母的重大課題。市面上林林總總地零食與五花八門的健康食品一大堆，應(yīng)該怎么取舍；肉類、蔬菜、水果與米飯等等食物應(yīng)該怎么引導(dǎo)小朋友去選擇，或是每天應(yīng)該吃多少，都是一門大學(xué)問，除了家長之外，老師的責(zé)任也不輕。一般營養(yǎng)教科書可能太無趣又深奧，圖畫繪本或故事書雖有趣，但是很多道理又說得不夠清楚。國內(nèi)第一本親子共讀的飲食生活書《媽媽，我該吃什么？》以深入淺出的方式把一些學(xué)齡期兒童常見的營養(yǎng)問題與比較重要的營養(yǎng)相關(guān)概念整理出來，連食物分量的概念也做了一些簡單的比例說明，再加上個案的小故事，相信可以讓很多父母與老師在本書中找到與兒童營養(yǎng)有關(guān)的疑惑的解答。希望大家閱讀了本書后，不管師長還是孩子，都能吃得更有營養(yǎng)概念，身體更健康。   小朋友都好喜歡知道爸爸媽媽在看什么書，總是興致勃勃地翻一翻、看一看里面寫一些什么內(nèi)容，有一些字看不懂，有一些詞語好難，有一些表格好復(fù)雜，為什么爸爸媽媽總主去看自己的書！爸爸媽媽，您的書也可以借我看一下嗎？

書籍目錄

UNIT 1 閃亮金字塔——認(rèn)識均衡飲食  飲食金字塔  學(xué)齡童一天的營養(yǎng)需求  學(xué)齡童需不需要每天吃營養(yǎng)補充品？  故事列車：小智的煩惱UNIT 2 這種糖甜不甜？  認(rèn)識糖類大家族  米飯和面食哪種比較有營養(yǎng)？  富含單糖類的食物  故事列車：果汁果汁我愛你UNIT 3 我每在都要吃肉肉嗎？  我只想吃炸雞——如何選出優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物  一天要吃多少肉才不會太多？  我可以每天吃肉松嗎？——談肉類的加工  吃烤肉啰！——談外食肉品的安全  學(xué)齡童吃素的時候  故事列車：不喜歡吃肉的小敏UNIT 4 媽媽，我不喜歡吃蔬菜  蔬菜的功用  讓上寶貝喜歡蔬菜的七大法寶  蔬菜水果的農(nóng)藥和有機(jī)蔬菜  故事列車：交不到朋友的小齊UNIT 5 我最喜歡吃西瓜UNIT 6 油不油，很重要UNIT 7 該選什么樣的奶制品？UNIT 8 飲食寶典

章節(jié)摘錄

書摘小智最不喜歡上體育課了，每一次全班賽跑，都一定是他最后一名，更慘的是，全班同學(xué)不但不會為他加油，還會在終點線那端大聲地笑說：“胖小智，跑不快……”可是不跑就沒有體育成績，小智雖然心里不高興，還是氣喘吁吁地跑到終點，心里想著：“沒關(guān)系，下了課后，我只要吃了我最心愛的薯片，就不傷心了。”    這是上午第三節(jié)課課后，小智一手拿著薯片，一手拿著柳橙汁，高興地吃著，雖然不喜歡同學(xué)叫他“胖小智”，但他還是很熱情地問其他小朋友要不要一起吃。曉華說：“不行，等一下就要放學(xué)吃午餐了，我不敢吃，我怕呆會兒午飯吃不下，媽媽會生氣?！薄斑@才一點點薯片，又吃不飽，怎么會吃不下飯呢?”小智很滿足地回答。曉華還是決定不要吃，并且到旁邊圖書區(qū)拿了一本故事書，回到座位上翻了起來。    才下課十分鐘的時間，小智一個人就吃完了一整包薯片和一瓶柳橙汁，不小心打了個嗝，露出滿意的微笑。很快，第四節(jié)課上完了，小智一聽到下課鈴聲，就整理好書包，隨著路隊走出校門。媽媽正在學(xué)校圍墻邊等他呢，小智看到媽媽，馬上問：“媽媽，今天中午吃什么?”“今天中午有你最愛吃的鹵肉飯啊，你要吃幾碗?”媽媽回答?！拔乙匀?。還有配什么肉嗎?媽媽!”“有啊，媽媽幫你買了炸雞腿，還炒了菠菜呢?！薄昂冒舭。姓u腿，我一定可以馬上吃光光?！?   小智吃了一只炸雞腿，配了三碗鹵肉飯，覺得有一點飽了，向媽媽撒嬌說：“媽媽，你煮的鹵肉飯?zhí)贸粤?，可是我吃得太飽了，沒辦法再吃青菜了?！眿寢尶戳丝矗矝]有勉強(qiáng)小智要吃完碗里的青菜，就讓他去洗手寫作業(yè)了。    這天下午，家里公寓的電梯正在維修，媽媽讓小智到樓下信箱拿信。下樓梯時，小智還一邊唱歌一邊跳著臺階，等拿好了信，小智開始往五樓爬，到三樓時，他覺得好喘、好渴、腳也開始酸了，“奇怪，怎么會這樣?”小智心里有點怕，緊緊抓住欄桿，慢慢地爬，到四樓時，小智知道自己沒半點力氣了，坐在樓梯間大聲哭了起來：“媽媽，趕快來幫我!”四樓的林媽媽聽到小朋友的哭聲，打開門一看，原來是五樓的小智，問他是不是跌倒了，“我沒有跌倒，我走不動了?！毙≈抢^續(xù)哭著說。林媽媽看到小智滿身大汗，臉上已經(jīng)分不清是淚水還是汗水，趕快拿了面巾紙讓小智擦汗，還倒了杯水讓小智喝下。    林媽媽大概知道怎么回事了，長期住在小智樓下，總會聽到像地震般的“砰、砰、砰”聲響，就知道又是小智從這間房間沖到客廳或哪里了。小智圓滾滾的身體，小時候覺得很可愛，但現(xiàn)在已經(jīng)是小學(xué)二年級了，真的有點笨重。    林媽媽問：“小智，你現(xiàn)在還喘嗎?”“已經(jīng)好多了，謝謝林媽媽?！毙≈沁煅实鼗卮?。這時候，媽媽也趕下樓來，很不好意思地說：“林太太，謝謝你，小智不愛運動，我的腳又不能爬樓梯，讓他幫忙拿一下信，沒想到變成這樣。”“不客氣，不客氣，我沒幫什么忙，看他剛剛真的有一點害怕。”“我的腳好酸，都抬不起來了。”小智說著說著，又想到上午上體育課時被同學(xué)嘲笑的情景，又哭了起來?！澳憧矗B信都弄濕了?！毙≈强纯词掷锏男?，不知道該怎么辦。P12-13插圖

編輯推薦

　　屋形奶、保鮮奶、調(diào)味乳、酸奶、奶粉……該選什么樣的奶制品？蘋果、木瓜、冬瓜、螃蟹、豆腐、花生……這些食物是寒性還是熱性？烤肉不能和什么一起吃？最好和什么一起吃？答案都在本書中！國內(nèi)第一本親子共讀的飲食生活書，還告訴你讓小寶貝愛上蔬菜的七大法寶哦！

圖書封面

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