日用化學(xué)·熱和能的奧妙

內(nèi)容概要

　　輕松快樂(lè)學(xué)科學(xué)，動(dòng)手動(dòng)腦做實(shí)驗(yàn)，科學(xué)原理一玩就懂！材料簡(jiǎn)單、圖解翔實(shí)、自己動(dòng)手、快樂(lè)交流！快樂(lè)無(wú)窮的科學(xué)游戲，妙趣橫生的科普經(jīng)典！　　本書(shū)將向你展示化學(xué)世界的奇妙變幻和熱能世界的無(wú)窮奧妙。通過(guò)好玩的實(shí)驗(yàn)，你將學(xué)會(huì)怎樣得到晶體，怎樣制作膠泥，怎樣使液體神秘消失；膽大的孩子還將學(xué)會(huì)怎樣用氣球做火箭，怎樣利用能與自己的身體開(kāi)玩笑，甚至怎樣用水果做電池！　　科學(xué)就是這么神秘！　　科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，在于無(wú)拘無(wú)束、快樂(lè)地體驗(yàn)與學(xué)習(xí)，通過(guò)日常生活中隨處可以找來(lái)的材料和器物，就可以輕松地將看不到摸不著的科學(xué)原理親自實(shí)踐一番。這不僅彌補(bǔ)了學(xué)校教育的不足，更重要的是能鍛煉學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)造性。不用死記原理、硬背公式，就能將科學(xué)與生活聯(lián)系起來(lái)并巧妙運(yùn)用，既能玩得高興，又可在玩中學(xué)到有用的科學(xué)知識(shí)，這簡(jiǎn)直像做夢(mèng)一樣!“有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)”馬上可以幫助你實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。　　這本書(shū)中所有的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，都有完整的圖解和詳盡的說(shuō)明，所需材料和器具也都是日常生活中隨處可見(jiàn)的物品，讓你盡情體驗(yàn)走進(jìn)科學(xué)、實(shí)踐科學(xué)的自由和樂(lè)趣！

書(shū)籍目錄

上篇 日用化學(xué)第一章　何為化學(xué)物質(zhì)生成物質(zhì)第二章　固體、液體和氣體會(huì)長(zhǎng)高的水第三章　溶解液體哪兒去了第四章　混合液體做一個(gè)油泡沫第五章　酸和堿怎樣制出神奇的顏料第六章　化學(xué)反應(yīng)給釘子鍍銅第七章　生成氣體會(huì)跳舞的葡萄干第八章　加熱能隱身的字第九章　廚房里的化學(xué)神奇的發(fā)酵粉第十章　氧化鐵怎么變紅了下篇　熱和能第十一章　什么是熱神奇的“蠕動(dòng)的蛇”第十二章　什么是能會(huì)跳舞的球第十三章　人體中的能量觸覺(jué)的惡作劇第十四章　風(fēng)能風(fēng)車怎樣工作第十五章　水能做一個(gè)噴霧器第十六章　太陽(yáng)能太陽(yáng)幫我來(lái)做飯第十七章　潛能爆米花的能量第十八章　動(dòng)能做個(gè)活動(dòng)坦克第十九章　能無(wú)處不在石頭煎鍋煎雞蛋術(shù)語(yǔ)表１術(shù)語(yǔ)表２

章節(jié)摘錄

　　做一個(gè)油泡沫　　水、油和蜂蜜都是液體，均裝在容器里。它們的形狀隨容器而定。液體可以朝各個(gè)方向流動(dòng)。你倒水的時(shí)候，水流動(dòng)速度很快，會(huì)濺出水花，但是蜂蜜流動(dòng)得很慢。我們使用黏稠度這個(gè)詞描述液體的濃度。流動(dòng)很慢的濃的液體具有黏性。液體也有不同的密度--蜂蜜的密度比水的密度大。也就是說(shuō)，一定量的蜂蜜，比如說(shuō)250毫升，就比250毫升水重?！　∠胍幌搿　∮^察液體的層次。　　提示　　順著容器的邊慢慢傾倒液體。　　1.準(zhǔn)備三個(gè)塑料杯，一個(gè)倒半杯蜂蜜，一個(gè)倒半杯植物油，一個(gè)倒半杯水（圖1）。注意每個(gè)杯子里倒入同樣多的液體。你可以在水里加幾滴色素，這樣更容易看清楚。　　2.稱每杯液體的重量，記錄下來(lái)（圖2）　　3.把最重的液體--蜂蜜倒入高幫容器中，讓它沉到最底層?！　?.然后小心倒入次重的液體--水，這時(shí)水會(huì)浮在蜂蜜的上面?！　?.最后慢慢倒入最輕的液體--油。油會(huì)浮在水上，成為最上面的一層。（圖3）

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